Folk har känt till fördelarna med havs- och flodalger under lång tid. Redan på 1700-talet, till exempel, utvanns jod ur fucus-tång för medicinska ändamål, och irländarna lade dem till maten, med kunskap om de näringsämnen de innehöll. Beroende på var de bor och vilken typ av dessa vattenväxter, skiljer sig deras användning. Vissa använder dem som källor till vitaminer, andra använder dem för att bekämpa övervikt och celluliter.
Algarter
Havsväxter kan bestå av bara en cell, eller så kan de bilda hela kolonier. De har inte rötter och löv, precis som jordlevande, och är ett fotosyntetiskt lager fullt av vitaminer och näringsämnen.
Tack vare alger, som utvecklades från de första encelliga organismerna för miljarder år sedan, har planeten en atmosfär. Det var de som, som absorberade solenergi och släppte ut koldioxid, deltog i bildandet av jordens luftskal.
Idag finns det 11 arter av marina växter, som förenas av närvaronen funktion - klorofyll. Annars skiljer de sig främst i färg och storlek. Så bland dem kan du träffa bruna, gröna, blå och blågröna representanter. Dessutom är det gröna alger som forskare kallar skogarnas och fältens förfäder.
En del av dem kan växa på havsbotten, andra kan flyta fritt på vattenytan, bäras av vinden eller strömmen i olika riktningar, och andra växer på kustnära klippor.
Flercelliga marina växter har en tallus som består av:
- rhizoid, med vilken de klamrar sig fast vid marken eller stenen;
- stam, som har olika storlek för varje typ av alger;
- plåt som kan dissekeras till fibrer och ser ut som ett band eller ett band.
Thallusens storlek kan variera från ett par centimeter till flera meter i längd.
Algernas livsmiljöer och sammansättning
Om du studerar platserna där alger lever, så kommer dessa att vara alla vattenmassor där solens strålar faller, som de behöver för fotosyntes. Det kan vara mycket s alt vatten, som i Röda havet, vars vatten färgas av mikroskopiska Thishodesmium-växter.
Det kan vara sötvatten med stillastående vatten eller med snabb ström, och ofta blir de invånare i marken, till exempel väggarna i hus, där det är hög luftfuktighet och det finns tillgång till solljus.
Även på havets botten, där dagsljusstrålarna faller i form av spritt ljus, finns bentiska alger, somkräver en solid bas för att säkra.
Förutom att de växer självständigt trivs dessa marina växter i symbios med andra organismer, som koraller eller vissa typer av marina djur.
Värdet av havs- och sötvattenalger är att de innehåller vitaminer som A, B1, C, B2, D och E som är nödvändiga för människokroppen. Komponenter som jod, fucoxanthin och sulfoaminosyror är inte mindre viktiga.
Några av dem, som kelp hijiki och wakame, vars huvudsakliga egenskap är att bränna fett, används i det asiatiska köket. De gör även kosttillskott för överviktiga personer. Andra har en stor effekt på epidermis, behåller fukt eller regenererar dess celler.
Idag, inte bara inom folkmedicin, utan även inom officiell medicin, är deras medicinska egenskaper erkända, oavsett var alger lever.
Fucus - beskrivning och egenskaper
Det mest kända och massivt konsumerade vattenlevande "gräset" är kelp, som gourmeter känner till som "tång". Och fucusalger är de mest populära inom medicin, homeopati och kosmetologi, tack vare sin rika vitaminsammansättning.
De tillhör familjen brunalger och är bandliknande grenar, på vilka luftbubblor sitter i par. Vanligtvis bildar de riktiga plantager längs Atlantens och Stilla havets kuster, samt längs Östersjöns västra kust.
Eftersom de växer på grunt vatten skördas de antingen för hand eller med nät. Det är viktigt att fucus är omedelbartlevereras för att torka, annars kommer den att förlora sina medicinska egenskaper.
Består av fucus alger:
- alginsyra (25%) - en trögflytande polysackarid som sänker blodtrycket, är en antioxidant;
- jod (0,9 %);
- Fosfatkalk är ett mineralämne som har en positiv effekt på styrkan i skelettsystemet, vid förebyggande och behandling av cancer;
- natriumbromid;
- järn;
- fucoidan (60%) är en unik polysackarid som inte bara renar och föryngrar kroppen, utan också framgångsrikt behandlar cancer;
- vitamin C, E, B.
Med tanke på en sådan "cocktail" av användbara ämnen är det inte förvånande att forskare, efter traditionella healers, började använda egenskaperna hos denna alg (du kan se dess foto i artikeln) för att förebygga och behandla många sjukdomar. Kosmetiska företag släpade inte efter dem, efter att ha bestämt egenskaperna för att föryngra huden i den namngivna vattenväxten.
Medicinska applikationer
Droger som innehåller detta släkte av brunalger har tillverkats i österländsk och västerländsk medicin under lång tid. Utbudet av applikationer är ganska omfattande:
- sjukdomar i genitourinary och cardiovascular system;
- problem i andningsorganen och nervsystemet;
- störningar i mag-tarmkanalen och sköldkörteln;
- astma, allergier och diabetes;
- sjukdomar i hud och leder;
- avitaminos och trombos.
Fucuses (tång) ini form av ett pulver, extrakt eller som en del av farmakologiska preparat ger de goda resultat vid behandling av immunbrist, återställande av ämnesomsättning, fetma och hudens åldrande.
Farmakologiska egenskaper
Ämnen som utgör denna marina växt har många farmakologiska egenskaper som ger ett positivt resultat:
- för tumörsjukdomar i bröstkörtlar och könsorgan;
- för hormonella störningar;
- med slaggbildning av kroppen;
- om det behövs, stärk blodkärlens väggar och deras elasticitet.
Fucoidan, som är en del av fucus-algen, har antimikrobiella, immunmodulerande, antivirala egenskaper, det är ett kraftfullt antitumörämne som stoppar bildandet av blodkärl som matar cancerceller. Alginater renar blodet från tungmetaller och radionuklider och blodkärlens väggar - från kolesterolplack.
Laminarin förhindrar utveckling av tromboser, förser hjärnan och hjärtat med blod, främjar god sömn. Jodet i fucus normaliserar lipidmetabolismen och eliminerar celluliter.
Preparat med denna växt har sårläkande, bakteriedödande, lugnande, diuretiska och koleretiska egenskaper.
Användning i traditionell medicin
Fucus brunalger har länge använts av healers för störningar i mag-tarmkanalen, under återhämtning efter operation eller en längre sjukdom, för att återställa immuniteten och rena kroppen.
Människorna är braförmågan hos denna marina växt att ha en positiv effekt på sköldkörteln är känd. Det används för artrit och jodbrist. Men den har fått störst popularitet bland överviktiga människor. Att lägga till dessa alger i kosten tog bort metabola problem, renade tarmarna och försåg patientens kropp med kostfibrer som var nödvändiga för återhämtning.
Användningen av fucus i kosmetologi
Kosmetologer har länge känt till den fantastiska egenskapen hos denna alg (bilden i artikeln visar processen att applicera masken) för att rengöra huden från ackumulerade gifter. En annan oumbärlig åtgärd som särskilt mogen hud behöver är dess regenerering, anti-aging effekt och förebyggande av torrhet.
På apotek och specialiserade butiker kan du köpa dessa alger i pulverform, som skönheter lägger till tvål, krämer, terapeutiska och anti-celluliter bad hemma.
Recept för viktminskning
Det mest effektiva för att lösa problem med övervikt är pulver från fucus, insamlat utanför Japans kust eller Vita havet. Den har en s alt smak, brun färg och en ljus jod "marin" arom. För viktminskning tas det 20-30 minuter före måltid 1 tsk. med ett glas vatten.
Ingen mindre effekt blir om du lägger fucus till sallader, soppor eller flingor, men inte mer än 3 tsk. per dag. Eftersom tången är bräckt kan den mycket väl ersätta s alt.
För den som har svårt att ta fukuspulver före varje måltid passar ett avkok med det. På natten måste du hälla 1 msk.l. 200 g kokande vatten och insistera i en termos. En halvtimme före frukost, drick hela infusionen och undvik fet mat hela dagen.
Som ett tillägg till anticellulitprogrammet är det användbart att använda varma havsbad, för vilka du behöver lösa upp 0,5 kg havss alt och 200 g fucuspulver i vatten vid en temperatur på +40 grader.
Procedurens varaktighet är 15 minuter, och en bestående anticelluliteffekt ger 15 bad som tas varannan dag. En bieffekt kommer att bli uppstramad och elastisk hud.
Vitaminbalsam
Vissa människor har torrt algpulver i sitt kök tillsammans med kryddor, så mycket sägs och skrivs om deras medicinska egenskaper. Någon ersätter s alt med dem, och någon tar dem före måltider för att förhindra sjukdomar.
För att lägga fucus till mat utan att förlora dess fördelaktiga egenskaper, kan du förbereda en vitaminbalsam:
- 50 g tångpulver häll i en 0,5 l burk;
- Riv ett halvt vitlökhuvud och en liten lök och lägg till fucusen;
- lägg till 1 tsk. kryddor för koreanska morötter och 1 msk. en sked äppelcidervinäger.
Häll ingredienserna med vatten tills hälften av blandningen. När det har absorberats, tillsätt mer. Efter att algerna absorberat allt vatten och svällt tillsätts 2 msk till balsamet. matskedar vegetabilisk olja och blanda väl. Lägg till 2 tsk i sallader
Fucus-kontraindikationer
Effekten som folk får när de tar fucus (recensioner bekräftar detta) är så uppenbar att detta enkla och billiga sättförebyggande och behandling av många sjukdomar blir allt mer populärt. Alger absorberas perfekt av människokroppen, men de har fortfarande kontraindikationer:
- höga nivåer av jod i kroppen och allergi mot det;
- graviditet och amning;
- inkompatibilitet med sköldkörtelmedicin.
Du kan vara allergisk mot ämnena som utgör fucus, så det är lämpligt att konsultera en läkare.
