Doftande skogsruff är en örtartad flerårig växt med en stjälk på fyra ansikten. Den har en väldoftande behaglig doft. Denna växt har ett antal användbara medicinska egenskaper. I olika länder betraktas trädruff som en medicinalväxt. Dessa länder inkluderar Österrike, Bulgarien, Storbritannien, Ungern. Denna växt används också i stor utsträckning i livsmedelsproduktion. Andra namn på väldoftande vallört: doftande kräm, jasmin, doftande, doftande aster, vasslgräs, doftande tjära, doftstrå.
Beskrivning av woodruff
Sänghalm är en örtartad flerårig växt som tillhör galnafamiljen. Gräset har en grenad och tunn rhizom, samt kala och upprättstående stjälkar med fyra ansikten. Dess stjälkar är cirka 10-40 centimeter höga, utan förgrening. Dess blad är ordnade i virvlar. De nedre bladen är brett lansettlika (6 i en virvel), vassa och små, och de övre bladen är lansettlika, ordnade ungefär 8 i en virvling. Frukter av woodruff är torra och har en sfärisk form som inte överstiger 3 mm i diameter. De är täckta med krokformade borst. Växtens blommor är små, vanligtvis vita, samt vanliga rörformadeklockformade, och dessutom samlas de i en panikulerad corymbose-blomställning. Blomning av doftande havsstrå sker i maj och juni, börjar bära frukt i juli. Den torra växten avger en sofistikerad kumarinarom.
vedsmiljöer
Den doftande skogsviken kan vanligtvis ses i skogsstäppen och skogszonen i OSS-länderna, Medelhavet, den europeiska delen av Ryssland (inte i norr), i södra Fjärran Östern och Sibirien, i Kaukasus. Den växer i lövbladiga och blandade, samt i fuktiga och mörka barrskogar. Som regel växer skogsvik på fuktig jord med humus, längs flodbankar i skogar och raviner. Mycket av den växer i bokskogar, såväl som i bergsområden upp till mittfjällsbältet.
Insamling och skörd
Växten skördas och skördas från början av maj till slutet av juni. För att skörda den används antenndelen, som skärs av under blomningen av skogsråsten. Det klipps nära marken, och efter det samlas gräset i ett gäng och torkas noggrant i ett mörkt och torrt rum. Lagring sker i väl tillslutna behållare i högst 1 år.
Beskrivning av sammansättningen av illaluktande och väldoftande trädruff
I sin sammansättning innehåller sörjan många användbara och effektiva ämnen: kumariner, olika tanniner, flavonoider, olika syror (vinsyra, äppelsyra, katekinsyra, oxalsyra, kiselsyra), vitamin P och C.
Växtens rot innehåller antrakinoner (alizarin, rubiadin,purpurin) och kumariner. Bladen innehåller klorogena och fenolkarboxylsyror, olika tanniner, flavonoider, iridoider (deacetylasperulosid), vitamin C och karotenoider.
Doftande vallört: medicinska egenskaper och kontraindikationer
Växten har både medicinska egenskaper och kontraindikationer. Doftande skogsruff är inte en växt som används i traditionell medicin. Det används för olika hudsjukdomar som en sårläkning och sammandragande, på grund av innehållet av tanniner i det. Den aktiva ingrediensen lakton asperulosid har en antiinflammatorisk effekt. Det utför också en kramplösande funktion som påverkar glatta muskler. Och kumariner, som är en del av växten, behandlar nervsjukdomar och stoppar smärta. En mängd olika extrakt och tinkturer (växtbaserade preparat) vidgar kapillärerna och ökar blodcirkulationen utan att förändra blodets viskositet.
Kontraindikation för användning kan vara under graviditet och amning. Växten är giftig, så det är farligt att orsaka en allergisk reaktion mot den, och dessutom kan den orsaka förgiftning med åtföljande symtom: huvudvärk, kräkningar och yrsel.
Använd woodruff
Betyder med doftande skogruff som lugnar nervsystemet, stimulerar svettning och urinutsöndring, förbättrar metaboliska processer, ger en smärtstillande effekt, läker sår, elimineraranfall och raserianfall, förbättra sömn och hjärtfunktion. Avkok och infusioner används i alternativ medicin som ett diuretikum för inflammation i det genitourinära systemet, nefrolitiasis, vattusot och cystopyelit. Infusioner från skogsrötter tas vanligtvis vid behandling av anfall, såväl som för att tona hela kroppen. Vid prostatit används woodruff blandat med andra örter.
I vissa länder används woodruff som ett medel för att förbättra blodcirkulationen, och dessutom en lätt färgning av vit hud.
Denna växt fungerar som mat för landsbygdens djur. Torkade vallörtsblommor är ett utmärkt botemedel mot nattfjärilar.
Användningen av trollkarl i livsmedelsproduktion
Oluktande vallört har ett mycket viktigt näringsvärde. Eftersom det är en väldoftande kryddig ört som innehåller bitterhet, kumarin och tanniner, används den för att ge en originell smak till kulinariska rätter. För att ta reda på vilken typ av doftande woodruff smakar, bör du prova rätter som innehåller den i sin sammansättning. Det är vanligt att lägga till växtens blad till frukt- och grönsakssallader, torkade fruktkompotter och en mängd olika söta soppor. Den används också för att smaksätta olika drycker: lemonader, teer, viner, sprit.
Doftande skogsruff och choklad är också mycket släkt, eftersom växten tillsätts choklad för att ge den en intressant och originell smak. I Frankrike används woodruff som en oumbärligen ingrediens för champagne, i Schweiz - benediktin, och i Amerika - en oöverträffad vinpunch, som består av en blandning av konjak, vin och benediktin. En kaffeersättning görs av de rostade fröna från växten. Från växtens blommor, stjälkar och frön tillverkas ett mjölkkoagulerande enzym. Woodruff gräs används också i doften av kläder och tobak.
I Tyskland är skogsört mycket populär som ingrediens i en drink som heter Maibowle. Växten infunderas i vin under en tid, socker, konjak och apelsinskal tillsätts också.
I norra Europa används woodruff för att smaksätta flera typer av rökta produkter.
Dosering
Det finns flera recept för att tillaga infusion av skogsört.
1. Det är nödvändigt att ta en liten sked krossade blad av växten och hälla den med ett glas varmt kokt vatten, låt sedan blandningen brygga i 3 timmar och sila sedan noggrant. Det rekommenderas att dricka infusionen i ett halvt glas 4 gånger om dagen.
2. Häll 2 små skedar finhackad vallört i ett glas kallt rent vatten, låt det brygga i 4 timmar och sila sedan. Kompositionen ska tas 2 gånger om dagen, ett halvt glas före måltid eller ett helt glas före sänggåendet.
