Melissa officinalis är en örtartad växt som är utbredd i många regioner på jordens norra halvklot. I mer än två tusen år har människor använt det för att behandla många sjukdomar. Vilka är indikationerna och kontraindikationerna för användning av citronmeliss? Hur odlar man den i sin trädgård? Läs mer om anläggningens alla egenskaper och egenskaper i vår artikel.
Vad är Melissa?
Växter av släktet Melissa är fleråriga örter som tillhör familjen blygdläppar. I naturen finns de på platser med ett varmt subtropiskt klimat och tolererar inte verkan av kall luft. Kan även växa i den tempererade zonen.
Växten är infödd i västra Asien och östra Medelhavet. Nu finns den i Nordamerika, Nordafrika, i länderna i Västasien, Central- och Sydeuropa. Den odlas även i Ukraina, Ryssland, de b altiska staterna och Kaukasus.
Melissa har många namn. För sin ljusa doft med en hint av citronsmeknamnet "citronmynta", och på grund av den stora mängden eteriska oljor som lockar bin kallas de "honung" eller "drottning".
Den mest kända arten av detta släkte är citronmeliss. Växten värderas inte bara som en honungsväxt, utan också som ett folkmedel för olika sjukdomar. Detta är ett universellt botemedel som kan användas för behandling, skönhet, underhåll av immunitet, etc. Förutom medicinska egenskaper har citronmeliss andra viktiga egenskaper, tack vare vilka det används i matlagning och kosmetologi.
Utseende och funktioner
Melissa officinalis eller citronmynta lever i flera år. Den växer från 30 centimeter till en och en halv meter i höjd. Utseendemässigt kan den förväxlas med äkta mynta, men växterna har karaktäristiska skillnader. De skiljer sig åt i formen på buskarna, färgen på bladen och blommorna samt aromen.
Myntbladen är långsträckta och vassa. Bladen av citronmeliss, tvärtom, är ovala och avsmalnar gradvis mot slutet. De är målade i en ljusgrön nyans och känns lite sammetslena.
Mynta växer upp till max en meter på höjden. Den har till och med stjälkar som slutar i lila blomställningar som liknar spikelets till formen. Hos Melissa är stammen mycket grenad och täckt med små hårstrån. Dess små blommor är målade i vitt, rosa eller ljus lila. De samlas i blomställningar falska virvlar och placeras vid basen av bladen. Melissa börjar blomma från juni, och redan i augusti-september, ganska stora svarta frukter av en långsträcktäggformad.
Kemisk sammansättning
De kulinariska och medicinska egenskaperna hos citronmeliss, som det värderas för, bestäms av närvaron av vitaminer, mineraler och andra användbara ämnen i dess sammansättning. Den saknar kostfibrer och mättade fettsyror, men innehåller proteiner, kolhydrater, fetter samt zink, järn, kalium, kalcium, fosfor, mangan, natrium och koppar.
Dessutom innehåller citronmeliss: betakaroten, vitaminer C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Växten innehåller ämnen flavonoider med antioxiderande och antibakteriella effekter, kumariner med kramplösande effekter. Melissa innehåller också tanniner och en mängd olika syror (kaffe, salicylsyra, lila) och estrar.
Indikationer för användning
Melissa officinalis studerades i antikens Rom. Redan då pratades det om att örten hjälper mot inflammationer och insektsbett, med olika smärtor. På medeltiden trodde man att det kunde läka blått och melankoli, lindra astma, magsår och ledsjukdomar.
Idag används örten melissa officinalis både inom officiell och traditionell medicin. Indikationer för dess användning är spasmer, huvudvärk, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen. Det är användbart vid inflammation, svullnad, problem med matsmältningen och utsöndringssystemet. Inom folkmedicinen används örten mot gikt, ledsjukdomar, vid behandling av hemorrojder och förstoppning, för att ökamjölk från ammande mödrar, i strid med menstruationen.
Citronmynta har en lugnande effekt på kroppen, så den används mot alla typer av nervsjukdomar - neuroser, sömnstörningar, stress, irritabilitet och depression. Kumariner i dess sammansättning har antitumör- och antikoagulerande effekter. På grund av det höga innehållet av eteriska oljor eliminerar citronmeliss inflammation väl, bekämpar herpes, förkylningar och mässlingvirus.
Biverkningar och kontraindikationer
Användningen av citronmeliss, med alla dess fördelar, kan också få negativa konsekvenser. Liksom andra örter kan det orsaka allergiska reaktioner vid personlig intolerans. Den huvudsakliga kontraindikationen för citronmeliss är kroniskt lågt blodtryck. Det rekommenderas inte heller att använda det medan du tar lugnande medel.
Biverkningar av citronmeliss uppstår när det konsumeras för ofta eller i obegränsade doser. Möjliga effekter inkluderar diarré, yrsel, halsbränna, muskelkramper, klåda, illamående.
Dessutom kan de lugnande och avslappnande effekterna av citronmeliss påverka prestandan negativt. Gräs orsakar dåsighet, kan orsaka muskelsvaghet och trötthet. Det bör inte konsumeras före körning eller andra aktiviteter som kräver snabba reaktioner, hög koncentration, aktiva tankeprocesser.
Melissa i kosmetologi
På grund av den rika sammansättningen och det breda utbudet av egenskaper är citronmeliss populärt ikosmetologi och läkemedel. Den tonar huden perfekt, stimulerar återställandet av dess celler och tar bort gifter från dem. Melissa har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.
Citronmyntaextrakt läggs till olika tonika, lotioner, aromatiska vatten och krämer. Som en del av kosmetika kan den inte bara ge sin egen arom, utan också att förbättra aromen av andra komponenter. Den kan ofta hittas i kombination med lavendel, bergamott, jasmin, apelsin.
Hemma används citronmeliss som masker och lotioner för akne, inflammation och svullnad. Örttinktur används mot peeling och torr hud, lotion - mot fethet och pormaskar. Avkok och masker används vanligtvis för hår och hårbotten. Man tror att citronmeliss lindrar mjäll, ger näring till håret och främjar deras tillväxt. Färsk växtjuice kan läggas till en mängd olika schampon, balsam och andra personliga vårdprodukter.
Recept med citronmeliss
För att citronmeliss ska vara nyttigt måste du veta i vilka proportioner och med vilka ingredienser det kan användas. Här är några recept med henne:
- Ved smärta i magen, astma och luftvägssjukdomar används ett avkok som ökar svettning, och som även fungerar som ett laxerande och urindrivande medel. Så 20 gram citronmelissgrönsaker hälls i två glas vatten och kokas i 10 minuter. Sila och drick en tesked tre gånger om dagen.
- För att slappna av och förbättra sömnen, drick te med citronmeliss. För detta hälls gräsblad med kokande vatten och kokas sedan i 10-15 minuter.
- För att förbereda en hårmask, häll 2 matskedar torrt gräs med en liter kokande vatten och låt stå i cirka 20 minuter. Filtrera sedan och häll på huvudet, gnugga lätt in tinkturen i huden.
- För blåmärken, bölder eller smärta i lederna framställs kompresser av gasväv indränkt i citronmelisstinktur.
- Från skalning och torr hud i ansiktet hjälper en mask av krossade löv av färskt gräs, blandat med smält smör och honung. Den appliceras på ren hud och hålls i en halvtimme och tvättas sedan av med varmt vatten.
Melissa i matlagning
Användningen av citronmeliss är inte begränsad till det medicinska området. Oavsett om det är färskt eller torkat, har det länge använts i matlagning. Tack vare sin behagliga citronarom är den en utmärkt krydda. Den läggs till olika såser, sallader, kött- och fiskrätter, soppor och till och med drycker.
Melissa tillsätts i mjölk, keso, yoghurt och andra mejeriprodukter. Te, kompotter och öl tillagas med torrt gräs, vin och buljong smaksätts med det. Citronmelissblad och kvistar ger krydda till lamm och kalv, perfekt för att konservera grönsaker.
Färsk citronmynta är bra att lägga till marinader. Det är bättre att lägga det torrt till varma rätter. Men det är lämpligt att göra detta i slutet av tillagningen, bara några minuter innan du tar bort den från spisen. Om du tillsätter kryddningen för tidigt kommer smaken att försvinna snabbt utan att ge önskad effekt.
Citronmyntaplantager
För tillverkning av läkemedel, kosmetika och kulinariska produkter odlas citronmeliss på plantager. Den förökas med frön, skiktning eller rotsticklingar. Den växer inte bäst i färsk jord, utan i områden som tidigare har odlat potatis eller grödor.
Melissa föredrar jordar blandade med sand och lera med en surhetsgrad på 4,5 till 7,8. Hon älskar solen, men tolererar inte torrhet, därför kräver hon konstant fuktkontroll när hon odlar i plantager. Ett överskott av vatten kan också skada det och leda till uppkomsten av svampar.
Melissa kan mycket väl växa upp i skuggan. I naturen finns den inte bara i väl upplysta skogsbryn, utan även i skuggiga raviner och raviner. Men under sådana förhållanden blir det mindre doftande och bär mycket mindre frukt. I olika länder odlas den både på slätten och på bergskullar upp till en kilometer över havet.
Melissa på fönsterbrädan
Om du vill odla denna underbara ört själv är det inte nödvändigt att avsätta hektar mark för den. Att odla citronmeliss är möjligt både i en liten trädgårdsbädd och på en fönsterbräda. För att göra detta måste du välja frön av hög kvalitet och ett icke-surt substrat.
Fröna från växten behöver inte skiktas eller på något sätt förberedas i förväg. Det räcker att bara sänka dem i jordsubstratet till ett djup av cirka 0,5 cm. Det viktigaste är att inte välja frön äldre än 2-3 år, vid det här laget tappar de redan sin grobarhet.
Krukan för plantering bör inte vara för liten, men en stor låda behövs inte heller för detta. En behållare med en diameter på 20-30 centimeter och ungefär samma djup är ganska lämplig. Melissa planteras vanligtvis i mars, när det finns tillräckligt med naturligt ljus och värme för att plantan ska gro utan större ansträngning. Den bästa temperaturen för detta är 20-24 grader.
De första groddarna dyker upp om en vecka eller två. När de blir starkare och sträcker sig kan de periodvis skäras uppifrån. I det här fallet kommer sidoskott att visas mer aktivt, och citronmeliss kommer att vara mycket frodig. Knoppar som har startat kan också säkert skäras av - på så sätt kommer mer grönska att dyka upp på växten, och användbara ämnen kommer inte att spenderas på att underhålla blommor.
Melissa lever tyst i en kruka i 3-4 år, varefter den bör transplanteras till en behållare med ny jord. På en väl upplyst fönsterbräda mår plantan bäst, men kommer inte att dö i skuggan. På vintern klarar sig citronmeliss bra utan extra belysning, bara bladen blir mindre doftande och lättare. Den kräver vattning flera gånger i veckan, men gillar inte stillastående fukt. Om du uppfyller de nödvändiga villkoren och följer citronmeliss, kommer plantan regelbundet att förse dig med friska grönsaker och glädja dig med citronsmak i mer än ett år.
Blank
Mest av allt, i citronmeliss, värderas dess blad och stjälkar, de används för olika behov. Rötter, frukter och frön används sällan på något fält, de behövs främst för växtförökning.
Insamlingen av råvaror sker innanblommande. Detta beror på det faktum att efter uppkomsten av vackra citronmelissblommor blir dess arom inte särskilt trevlig, påminner om utsöndringsprodukter av vägglöss. Den starkaste citrondoften känns de sista dagarna före blomningen, i den fas då knopparna ännu inte har slagit ut. Preparat gjorda under denna period är av högsta kvalitet och har en stor mängd användbara ämnen.
Råvaruanskaffning sker som regel från maj till augusti. Nyskördade ovanjordsdelar av växten torkas omedelbart eller bearbetas genom ångdestillation. Att skaffa citronmelissolja är en ganska kostsam affär, varför slutprodukten är sällsynt och en av de dyraste. Således ger en hektar planterad med citronmynta endast cirka 30 kilo eterisk olja.
Torr eller färsk citronmeliss är mycket billigare. Torka den på en väl ventilerad plats utan tillgång till direkt solljus. Hemma måste du noggrant övervaka så att det inte blir mögligt. För att göra detta måste råvarorna periodvis vändas och det är nödvändigt att ibland öppna ett fönster för tillgång till frisk luft. Citronmynta är torkad och i klasar med flera stjälkar, häng dem med spetsarna nedåt.
Ytterligare förvaring av citronmeliss utförs enligt samma regler: svalka, brist på direkt solljus och fukt. Det är bäst att förvara det i en glasbehållare eller traspåsar. Detta förhindrar att citronmelissen kvävs, men behåller sin smak.
