Svarta havets flundra: foto och beskrivning

2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 13:00

Svarta havets flundrafisk, vars foto och beskrivning finns i den här artikeln, kommer från flundrafamiljen. Utåt skiljer den sig slående från andra typer av fisk.

Description

Den är väldigt hälsosam, den innehåller en stor mängd näringsämnen, vitaminer och mineraler. Denna flundra från Svarta havet har ett annat namn - kalkan. Denna art är en av de största i flundrafamiljen. Svartahavsflundrans kropp når ibland 85 centimeter, och massan når femton kilo. Kalkan kan leva sexton år.

Habitat

Flundra från Svarta havet, var finns det? Du kan träffa henne i Azovska och Svarta havet, i vissa delar av Medelhavet. Ibland dyker kalkan upp vid mynningen av Dnjestr och Dnepr. Hittas ofta vid kusterna i Kerch-förrättet och västra Krim. Kalkan finns nära Feodosiya-bukten. Och även utanför kusten i regionerna Mykolaiv och Cherson.

Habitat

Var lever flundrfisken? Habitat - siltig och skal (sandiga) jordar. Finns på djup upp till 100 meter. En mindre underart lever i Azovhavet. Sommar som vinter föredrar Kalkan att vistas på ett djup. Och på hösten och våren - dyker upp i grunt vatten. På sommaren kan stora ungar sesflyter nära botten i strandområden.

Utseende

Hur ser Svartahavsflundran ut? Dess beskrivning skiljer sig mycket från andra arter. Kalkan har en hög långsträckt kropp, något tillplattad, upp till 80% av sin egen längd. Ibland händer det ännu mer. Hela kroppen är täckt med beniga tuberkler. Liksom andra bröder av denna art (spättaliknande) är den bildad i form av horisontellt placerade sidor, som en tjock pannkaka.

Svartahavsflundrans ögon är placerade på den övre (vänstra) sidan. Fenorna på denna sida är asymmetriska. Nedan är en vitbukad kalkan. Ovan, där ögonen är belägna, brunaktiga, med små rödaktiga fläckar. Kalkan har inga fjäll alls, men vid minsta fara kan han byta färg för att matcha bottenfärgen. Käkarna på denna fisk är med borstliknande raka tänder. De är i form av band. Det finns tänder även på billbillen.

Mat

Svartahavsflundran är en rovfisk. Den livnär sig på små fiskar, kräftdjur och blötdjur. En vuxen Kalkan äter minst 150 gram mat. Och föredrar bottenfisk och krabbor:

• sultan;
• hamsu;
• sprats;
• scad;
• Svarta havets kolja;
• tulku;
• sill;
• fry.

Reproduktion

I grund och botten mognar könsorganen hos hanar från Svarta havets flundra vid en ålder av 5 till 8 år och honor - från 6 till 11. Reproduktion sker på ett djup av 25 till 70 meter i öppet hav. Gynnsam temperatur börvara mellan 8 och 12 grader. Reproduktionen börjar i mars-april och fortsätter till juni. På vissa ställen fram till slutet av juli. Men leken toppar i maj.

En fisk leker upp till tretton miljoner ägg. Svarta havets flundra är den mest produktiva fisken i Svarta havet. Trots att Kalkan dör av ibland ogynnsamma habitatförhållanden och ofta förstörs av marina rovdjur, kompenserar en enorm mängd lekta ägg till fullo för dessa förluster.

Rivning av ägg

Calkanägg är genomskinliga och har formen av en boll. Med lite fett. Svartahavsflundrans kaviar är flytande, håller sig nära ytan och bärs av strömmen. Som ett resultat, för 1 kvm. vatten står för upp till 10 ägg. Många av dem dör i förorenat vatten eller äts av marint liv. Av en halv miljon ägg mognar därför endast 500 larver.

De första fyra dagarna har de en gulesäck som de livnär sig på. På den femte dagen börjar munnen bildas. Men deras syn är fortfarande dålig, så de rör sig väldigt långsamt. Detta är en kritisk period eftersom endast 25 av 500 larver överlever.

Efter 15 eller 20 dagar blir de yngel och lägger sig i botten. Av dessa överlever ca 6 unga individer till hösten. Deras längd är först 7 centimeter. De övervintrar på 30 meters djup. På våren flyttar unga Kalkans till kustzonen. Vid den här tiden är deras längd redan 10 centimeter, och till hösten når den 16 cm. Vid denna ålder har Svarta havets flundra fiender, utomcatranhajar, nej.

Kalkan tillbringar den andra övervintringen på 50 meters djup. Till våren blir den 20 centimeter lång. Vid fyra år är Kalkan redan 35 centimeter. Vissa individer börjar leka redan vid denna ålder.

Cut to extinction

Svarta havets flundra, vars foto finns i den här artikeln, är en kommersiell och mycket värdefull fisk. Hon har en mycket god filé. Därför fångades mycket fisk på 60-talet, och antalet började minska kraftigt. Som ett resultat av detta infördes ett förbud mot att fånga den vilda uttern 1986, eftersom den var på väg att dö ut.

Men efterfrågan på denna fisk är enorm och förbudet upprätthålls inte för närvarande. Kalkan fångas med nät. De är till och med installerade på platsen för migrationsvägarna när fisken går för att leka. Vilket kraftigt undergräver antalet av denna värdefulla fisk. Dessutom faller även andra arter, ibland mycket sällsynta, i tjuvjägarens nät.

Nyfiken fakta

Kalkan leker inte årligen. Åldern på hans iktyologer kan bestämmas av storleken på öronstenarna. Och antalet ägg kan berätta om lekens område, tid och effektivitet. Malek kalkan, gömmer sig i botten, gräver sig ner i marken med hjälp av en svans och en fena. Han gör vågliknande rörelser med dem, och han är täckt av bottenjord. I den gjorda fördjupningen blir den helt osynlig.

Svarta havets flundra har olika platser för övervintring, utfodring och lek. Leker kaviar längs kusten, gömmer sig i djupet på sommaren. Och på hösten återvänder den till kusten igen. Ju äldre individen är, desto djupare sjunker fisken. I en avexpeditioner såg dykare en Kalkan på ett djup av över 10 000 meter.

Att fånga Svarta havets flundra började på det tredje århundradet f. Kr. På den tiden gjorde kvinnor halsband av törnen från denna fisk. Många fiskar fångades i antiken.

Kalkan saknar små ben. Det finns bara stora, på åsen. Fett koncentreras huvudsakligen i fenornas område. Behöver du kött med låg fetth alt skärs fenorna helt enkelt av. Och om den här fisken bakas i folie eller en gryta, måste fenorna tvärtom lämnas och du kan inte lägga till ytterligare fett eller olja. Nyfryst fisk har en något specifik lukt. Men det städar lätt upp. Du behöver bara skära av fenorna och dra bort skinnet från slaktkroppen.

Användbara egenskaper hos Kalkan

Svarta havets flundra innehåller många användbara ämnen och mineraler för människokroppen. Denna fisk är nästan lika värdefull som laxfamiljen. Sammansättningen av Svarta havets flundra innehåller fleromättade syror "Omega-3". Kalkan innehåller en hel massa spårämnen:

• natrium;
• kalium;
• kobolt;
• fosfor;
• jod;
• molybden;
• klor;
• sulfur;
• kalcium;
• zinc;
• magnesium.

Fisk innehåller också ett antal användbara aminosyror som hjälper till att reglera kolesterolnivåerna:

• threonine;
• glycin;
• serine;
• aspartic;
• glutamin.

Denna fisk innehåller en stor mängd vitaminer. Vitamin Ager en person vitalitet och mättar med energi. Det stärker också immunförsvaret och främjar snabb läkning av sår. Vitamin B har en gynnsam effekt på nervsystemet och förbättrar hjärnans funktion. Kalkan är en lågkalorifisk, därför är den idealisk för dieter. C-vitamin förebygger inflammation och infektion. Och vitamin E saktar ner cellernas åldrande och förbättrar deras näring, stärker blodkärlen.

Tack vare dessa värdefulla komponenter förhindras tillväxten av cancerceller, minskar risken för fetma och diabetes.