Hundra arter av denna växt utgör skogar i den tempererade klimatzonen eller på bergssluttningarna i subtroperna. Den vintergröna fjälltallen representeras oftast av träd med mycket olika kronformer och ibland buskar. Hos unga plantor är barken ljus och slät, men med åldern ändrar den utseende, tjocknar, spricker, blir brun eller grå.
Fjälltallen skiljer sig åt i kottar och barrs placering och storlek efter art. På korta unga grenar växer nålar i klasar. Varje tofs kan förbli grön och levande under en period av två till elva år. Dessa ljusälskande växter, mycket opretentiösa för jordens sammansättning och fukt, extraherar näringsämnen från ett välutvecklat rotsystem som tränger djupt ner i marken. Men i stadsförhållanden, med en hög nivå av rök- och gash alt i luften, utvecklas de sämre än i ren luft. Under naturliga förhållanden når en talls livslängd trehundra till femhundra år.
Merkbart är hur fjälltallen pollinerar. Pollinering sker vanligtvis i maj, i vissa mer nordliga regioner - början av juni, vid en tidpunkt dånär unga barr börjar blomma. Under denna period är träden bokstavligen täckta med gult pollen, och vinden sprider det och hjälper till att utföra pollinering. Tallar blommar och börjar bära frukt vid sex till tio års ålder.
Tallfrön utvecklas i kottar, som äntligen mognar ett år efter pollineringen, runt november, och det finns många kottar fulla med frön på trädet. I början av vintern blir unga skott träiga, och deras apikala knoppar är rikligt täckta med ett skyddande lager av tallharts. Dessa åtgärder syftar till att skydda trädet från frost, även om de apikala skotten i mycket svår frost fortfarande skadas av frost, men detta påverkar inte hela växtens utveckling.
De flesta tallarter vid tjugo års ålder har redan en stamhöjd på tjugo meter och en krona upp till tre meter i diameter. Det finns arter som inte överensstämmer med detta, till exempel växer på territoriet mellan Balkan och på östra sidan av Alperna, fjälltall Mugus är en buske som kryper längs marken, som kan nå en maximal höjd av en och en halv eller två meter. Växten är mycket vacker, har många symmetriskt planterade kottar med en ryggrad i mitten, som påminner om kanel i färgen. Denna art tolererar våra vintrar mycket bra, så den väljs väldigt ofta för att dekorera en stenträdgård eller en brant sluttning i områden på våra klimatiska breddgrader.
Pumilio-bergtallen, vanlig i Alperna, är också mycket vacker,Karpaterna och Balkan. Den sprider sig också längs bergens sluttningar, men når tre meter inte bara upp, utan också på bredden. Designers använder det mycket aktivt för att dekorera steniga tomter. Växten tål frost bra. Och dess grenar, tillsammans med nålarna, är riktade uppåt. Växten har många mörkbruna knoppar.
I en ung ålder på upp till fem år tål fjälltall transplantation mycket bra och slår lätt rot. Vid högre ålder kan det vara riskabelt att transplantera plantor.
