Brödfrukt tillhör mullbärsfamiljen. Du kan träffa honom i tropiska länder, främst på öarna.
Det är ett stort träd som når 30 meter högt. Det finns cirka 40 typer av det. Beroende på väderförhållanden kan brödfrukten vara lövfällande eller vintergrön. Utåt ser det lite ut som ek. Börjar bära frukt vid 4-5 år.
Trädet har slät grå bark. Dess grenar är slående i sin mångfald. Vissa kan vara tjocka och ha löv längs hela längden, medan andra kan vara tunna, med lite grönska bara i ändarna.
Växten har dessutom mycket ovanligt stora och tjocka blad. De kan ha olika former (fast eller dissekerad) även på samma trädgren.
Växtens blommor är små, oansenliga och gröna. De kan vara manliga och kvinnliga. De förra är långsträckta och blommar tidigare. Hona - med en större blomställning, som liknar en musblomma till formen.
Brödfruktens frukter är av särskilt värde, som är en konstant och basföda för invånare i tropiska regioner. De är stora, ovala frukter. Mogna frukter är gula såväl som gulbruna och når en vikt av3-4 kilo. Inuti, beroende på art, finns det (eller kan saknas) frön som också äts.
Få träd och buskar kan matcha denna rikliga fruktbärande växt. På bara en säsong kan den producera upp till 200 frukter.
Mogen frukt äts stekt, kokt eller bakad. Smakat påminner de lite om bröd och potatis på samma gång. Växtens frön rostas och äts också.
Eftersom många frukter mognar samtidigt har lokalbefolkningen kommit på sitt eget sätt att förvara dem. För att göra detta gräver de ett hål, fodrar botten med brödfruktsblad och lägger skalade och tvättade frukter i den. De jäser i flera veckor innan de används, även om frukterna i detta tillstånd förblir ätbara efter ett år eller mer.
Kokosolja läggs till den resulterande massan och kakor gräddas. De smakar som vanligt bröd. Turister vänjer sig vanligtvis snabbt. Frukterna kan också användas som en av ingredienserna i en lokal rätt.
Brödfrukt har en hög fiberh alt. Att äta dess frukter sänker kolesterolet, minskar risken för vissa hjärtsjukdomar. Växten normaliserar tarmens arbete och renar den från gifter.
Brödfrukt innehåller även fettsyror som reglerar ämnesomsättningen, främjar bentillväxt och påverkar hår och hud.
Växten är inte bara känd för sina frukter. Dess träär också mycket uppskattat. Den är lätt, stark och motståndskraftig mot maskar, insekter och olika svampar som kan orsaka skador. Brödfruktsträ används för att bygga bostäder, musikinstrument och båtar.
Och fibrerna från unga växter av vissa arter används för att tillverka papper, kläder, fiskeredskap och rep.
Brödfrukt, ett foto som finns på Internet, har analoger för att odla hemma. Men en sådan växt kommer inte att bära frukt, den används som en vanlig blomma.
