Västra och östra Sibirien, Kaukasus, Centralasien, England, Frankrike, Ukraina – det här är de områden där en intressant och användbar växt som heter sverbiga orientalis växer. Bland folket kallas det gulsot, rädisnik, åkersenap, vildrädisa, vildsinta, åkerpepparrot, kycklinglur eller hals. Det är ätbart, inte bara för djur, utan också för människor. För att inte ta fel och inte äta något giftigt måste du veta exakt hur den östra sverbiga ser ut.
Beskrivning av anläggningen
På ängar, kanter, gläntor, stäpper, åkrar, gläntor kan du se dess små ljusgula blommor. Stammen på Sverbiga är stark och grov, når en höjd av 80-150 cm, de nedre bladen är randiga, de mellersta har en spjutformad bas, de övre är lansettlika. Doften av blommor är behaglig och attraherar insekter.
Sverbiga östra - honungsväxt. Inklusive på grund av lång (upp till 50 dagar) blomning. Blomställningar 10-15 cm långa med 30-40 blommor lockar bin. Dessa insekter arbetar mest aktivt på morgontimmarna, men den östra sverbiga är redo att gepollen och nektar under dagen, oavsett väderförhållanden. Denna växt finns inte bara i det vilda. Den är speciellt sådd på fälten.
Måltiderna serveras
Sverbiga orientalis är en medicinalväxt. Den innehåller järn, koppar, nickel och andra kemiska element, samt protein, C-vitamin, fet olja med en rik syrasammansättning. Att äta det kan därför berika kosten. Det rekommenderas att äta dess stjälkar färska, kokta och inlagda.
Kålfamiljen, som inkluderar Sverbiga, inkluderar även andra ätbara växter. Många av dem har en karakteristisk bitter-syrlig smak. Den östra sverbiga äger den också. För att bli av med det kan du torka plantan och sedan använda den i såser och smaksättningar.
Alla typer av rätter tillagas från sverbigi. Soppor, sallader med potatis, ägg smaksatt med gräddfil eller majonnäs. Dessutom äter de inte bara stjälkarna utan också rötterna. Sådana rätter kommer inte bara att vara välsmakande utan också hälsosamma. Inte konstigt att Sverbiga kallas vildrädisa. Det smakar som rädisa eller rädisa.
Att äta sverbigi hjälper mot skörbjugg, berikar kroppen med vitaminer och protein, återställer tarmfloran och normaliserar aktiviteten i mag-tarmkanalen. Avkok, infusioner framställs av det, juice pressas. Juice tvättas med sår eller sköljs med tandlossning. Avkok, när de tas or alt, sänker blodsockret.
Kom ihåg det ifall du måste stanna i skogen utan förnödenheter. Denna ört kommer att rädda från hunger och törst, ge styrka. Under det fosterländska krigetmänniskor åt sverbigu och överlevde därmed under svälten.
Inte bara förmåner
Men vi får inte glömma att överdriven konsumtion av all mat kan leda till tråkiga konsekvenser. Detsamma är fallet med Sverbig. Vi får inte glömma att den tillhör kålfamiljen, vilket innebär att den kan orsaka ökad gasbildning och som ett resultat uppblåsthet, rapningar och illamående. Till och med dess namn, om man tror på de gamla källorna, liknar en inre störtningssjukdom. Så vi varnas för farorna med att överäta denna växt.
Andra fastigheter
Kålfamiljen inkluderar växter som blir djurfoder. Sverbiga eastern är inget undantag. Det är opretentiöst, växer tidigt. Du kan göra ensilage av sverbiga, eller så kan du beta nötkreatur på en färsk betesmark. Det är också anmärkningsvärt för det faktum att husdjur och fåglar gillar dess smak, de äter den med nöje. I det här fallet kan du spara på ytterligare vitaminbete, eftersom Sverbig innehåller nästan alla nödvändiga ämnen.
Att odla sverbiga orientalis för jordbrukets behov är attraktivt eftersom denna växt växer i stora mängder, den kan planteras på vilken jord som helst, den är inte mottaglig för sjukdomar och skadedjur. Men mer avkastning kan erhållas om gödningsmedel appliceras på jorden.
Ett intressant faktum är att Sverbiga orientalis av misstag hamnade i Frankrike redan 1813. Detta ärhände efter den ryska invasionen av Paris. Efter att detta hänt blev lokalbefolkningen förvånade över att lägga märke till en okänd tidig växt. Därför måste vi vara mer uppmärksamma på oansenliga växter i våra skogar, stäpper och åkrar. Det händer att en liten främling visar sig vara nyttig, näringsrik och till och med en modig resenär som kan hjälpa till i svåra tider.
