De naturliga förhållandena på halvöns territorium skiljer sig åt beroende på närheten till berg, hav, markegenskaper. Därför har Krim sedan urminnes tider odlat en mängd olika frukter. De är anpassade till varje region. En stor förtjänst i vilka frukter som växer på Krim tillhör nu uppfödarna av Nikitsky Botanical Garden.
Se upp för "utländska gäster"
Varje turist med självrespekt efter att ha anlänt till Krim måste prova frukt. Men det skadar inte att vara försiktig. Trots det faktum att en sådan mängd läckra frukter odlas på Krim, importeras ett betydande antal av dem från utlandet. Som regel är de vackra, perfekt lagrade och försvinner inte under lång tid.
junifrukt och juli
Om du har turen att ta dig till Krim i början av sommaren kan du prova frukt i juni i ett stort sortiment. Dessa är aprikos, mullbär, körsbär, jordgubbar, persika. Var och en av dem har en färgstark smak. De intryck du får kommer att vara ytterligare en anledning att komma tillbaka hit.
Vissa människor föredrar att besöka halvön senare, eftersom de vet vilken sorts milda hav som Krim möter mitt i sommaren, vilka frukter i juli. Dessa är frukter med en kunglig smak: nya sorter av persikor, vattenmeloner, meloner, tomater från Krim,äpplen. Och nu om var och en mer i detalj.
Mulberry
Hon är väldigt speciell. En gång hämtades den från Kina och känns sedan dess bra i klimatet på Krim. Inom halvön finns cirka 9 arter. Och vissa växer inte någonstans förutom på Krim. Mulberry mognar i juni, i stora mängder, närmare sin andra halva.
Den lokala mullbären blir ganska stor. Vit och svart, den är väldigt saftig och söt. Tyvärr är det inte möjligt att transportera den över långa avstånd på grund av dess ömhet. Därför måste du äta tillräckligt av det på plats.
Mullbärsblad är också av stort värde. De används för att mata silkesmaskar. Dessutom används torkade löv och bär som tillsats till te, samt som folkmedicin.
Krimaprikoser
En av de bästa frukterna Krim har att erbjuda i juni är lokala aprikoser. De mår bra i området Bakhchisaray och Simferopol. I södra kustregionen är kortvariga frost möjliga under början av blomningen av aprikoser, vilket leder till missväxt. Därför kan många av dem och till ett billigt pris hittas på ungefär ett år av 3-4.
På Krim finns det många sorter som föds fram speciellt för denna region. De riktiga krimsorterna är aprikoserna Krasnocheky och ananas. Men det är inte nödvändigt att behandla viltet utan respekt. Faktum är att vilda aprikoser på Krim skiljer sig från de i andra regioner. De är ofta mycket sötare här. Och lite bitterhet kryddar bara smaken.
Den rödkindade sorten har en orange färg och nästan en halv rödaktig rouge. Frukterna är ganska stora, saftiga och täta. Medium grad av sötma. Benet är litet.
En separat konversation om ananas aprikos. Den har en blek orange-kräm färg. Inuti finns ett avlångt ben. Söt och fast kött. Även gropen inuti aprikosen har en viss sötma.
Cherry
Körsbärssäsongen börjar på Krim från mitten av juni och pågår till slutet av juli. Senare sorter och sötare. Krim vanligaste sorter: maj tidig mognad, Drogana gul, Kara Kerez, Napoleon. Den första av dem är mörkröd till färgen, bärens form är hjärtformad, dess fruktkött är också mörkrött. Väldigt gott. Den andra har en gul färg, en rödfärgad sida. Dess storlek är över genomsnittet. Mycket söt.
En liten rekommendation för vandrare som gillar att vandra i bergen, utforska nya platser och älskar körsbär. Detta bär på Krim växer bra och överallt. Tyvärr är idag inte den bästa tiden för jordbruk och för att odla körsbär i synnerhet. Det finns övergivna trädgårdar. Körsbären i dem är redan något "vilda", men förblir väldigt söta. Dessutom har den inte behandlats med några kemikalier på flera år.
Därför är det värt att kombinera det nyttiga med det trevliga. Och inte bara för att gå på vandring för själva vandringens skull, utan också för att frossa i Krimkörsbär. länge övergivna trädgårdarfinns vid minnesmärket mellan byarna Uglovoe och Peschanoe, nära Röda bergen.
Strawberry
Det finns många och olika varianter av det på Krim. Det är värt att välja den lokala. Den är inte lika stor och vacker som importerad, men väldigt söt. Dess arom är stark. Bären är långsträckta. Lokala jordgubbar från Krim är mycket köttiga och möra. Det är väldigt svårt att transportera det. Så om en jordgubbe står på marknaden i flera timmar och är torr och inte tappar sitt utseende bör du tvivla på att den är lokal.
Peaches
Persikor och fikon är de bästa frukterna och grönsakerna som Krim har att erbjuda. Cirka 20 sorter av persikor odlas på halvön. Deras storlek kan variera. Huden är sammetslen, täckt med villi eller slät. Färgen på köttet varierar från vitt till gulrött eller till och med rött.
För att inte göra ett misstag med valet av en persika på Krim-marknaden behöver du inte bara välja en mogen, utan också lukta på den väl. Krim lokala persikor har en mycket stark och söt doft. Han hörs på avstånd. Du måste dock lukta för att inte göra ett misstag och inte köpa en persika som tagits med grönt på avstånd och mognat här. Efter att ha sniffat på en sådan "gäst på Krim", kan du höra lukten av damm eller annan kemisk nyans. Som regel är sådana persikor mycket vackra, släta. Däremot kanske lokala mogna frukter inte ser särskilt vackra ut, har ett lite utslaget skal eller ett fat som är för mjukt. Men det är inte skrämmande. Deras sockersmak kompenserar för dessa brister.
Peachesmognar i juli. De vanligaste och läckraste är följande.
1. Fluffigt tidigt. Krämiga små frukter. Runda. Köttet är grönaktigt. Mycket saftigt.
2. Rödkindad. Dess storlek är större än genomsnittet, rundad. Krämfärgad med grönt kött.
3. Saftig. Grönbeige frukt med halvkörsbärsrouge. Mycket saftigt grönaktigt kött.
4. Nektarin Kiev. Det är en rödvinröd frukt med orange fruktkött. Söt med lite syrlighet. Benet är vanligtvis lätt att separera.
Peach är bra för att stimulera aptiten hos barn. Det rekommenderas för sjukdomar i mage, tarmar och rytmrubbningar. Det rekommenderas att skölja munnen efter att ha ätit persikor. Deras fruktsyror har en negativ effekt på tandemaljen.
nektariner
Denna frukt odlas också på Krim. Dock i mycket små mängder. Därför, om du vill prova krimfrukter, bör du inte ta nektarin. Som regel är det importerat. Tyvärr tar Krim i stor utsträckning emot frukt i juli, såväl som under hela året, från Spanien eller Turkiet.
fikon
Av alla frukter som Krim odlar är fikon de mest exotiska och ovanliga. Denna frukt kan verkligen bara avnjutas här. Fikon ger två grödor på Krim. Den ena i juni-juli och den andra i augusti. Denna frukt måste vara mjuk och saftig vid köp. Och inte alls torrt med en torkad insida. Fikon är väldigt söta. Vita och lila fikon växer på Krim. Var och en av dem är bra på sitt sätt.
Fikon är ett riktigt skafferi av vitaminer och nyttiga spårämnen. Det rekommenderas för diabetes mellitus, eftersom det hjälper till att sänka blodsockernivån. Dessutom hjälper det till att sänka kolesterolnivåerna och bekämpar bildandet av aterosklerotiska förändringar i blodkärlen.
Den "goda" säsongen på halvön börjar ganska tidigt och slutar på senhösten. Från maj till november erbjuder Krim grönsaker och frukter i ett stort sortiment. Halvöns förhållanden skapar förutsättningar för att odla och mogna persikor, mullbär, jordgubbar, fikon med ljusa smaker. Alla av dem skiljer sig från de som odlas i närliggande regioner. Efter att ha besökt Krim under dessa månader kan du enkelt ta reda på vilka frukter som är i juli eller september. För att göra detta, besök bara den färgglada lokala marknaden. Och då kommer det att bli tydligt varför kombinationen "Krim-frukt" är lika relevant som "Krim-Svarta havet".
