Antagligen inte alla, inte ens bland dem som är intresserade av biologi, har hört talas om den patagoniska tandfisken. Detta är en ganska ovanlig representant för invånarna i havet. Relativt lite är känt om det, även om denna fisk är vanlig på nästan hela jordens södra halvklot. Låt oss prata om det lite mer.
Utseende
Utåt skiljer sig fisken lite från andra invånare i havet. Setet är ganska standard. Först och främst är detta en uppsättning fenor som är välkända för biologer - pectoral, anal, caudal och spinal.
Men dimensionerna är imponerande. Under gynnsamma förhållanden kan tandfisken mycket väl leva upp till ett halvt sekel och under denna tid växa upp till två meter. Naturligtvis motsvarar vikten också längden - upp till en halv centner.
Men även med allt detta kan utseendet överraska en oerfaren biolog. Som du kan se på bilden ser den patagoniska tandfisken ganska läskig ut, som de flesta djuphavsinvånare i havet.
Distributionsområde
Denna fisk finns i många regioner på södra halvklotet. Först och främst är dessa subantarktiska och antarktiska vatten utanför kustenArgentina och Chile. Dessutom har den fångats flera gånger nära Heard- och Kerguelenöarna i södra Indiska oceanen.
Livsstil
Denna fisk lever på ett avsevärt djup - vanligtvis från 300 till 3000 meter! För att överleva här måste du verkligen vara anpassad till dessa tuffa förhållanden. Och tandfisken anpassade sig verkligen.
Dess kött innehåller till exempel en stor mängd fett – cirka 30 %, tack vare vilket fisken tål riktigt låga temperaturer, där det mesta av marint liv inte skulle överleva. Ja, intervallet från +2 till +11 grader Celsius anses vara bekvämt. När temperaturen stiger dör fisken helt enkelt.
Som de flesta djuphavsbor är den patagoniska tandfisken ett rovdjur. Dessutom är den inte för kräsen i mat - den äter nästan alla byten som är ganska sämre än den i storlek. Den livnär sig på fiskar, stora ryggradslösa djur, bläckfiskar och missar inte tillfället att frossa i kadaver.
Men undervattensvärlden är grym. Få kan skryta med att vara i toppen av näringskedjan. Därför blir själva tandfisken ganska ofta ett byte. Det är sant att han bara har två seriösa motståndare - Weddellsälen och kaskeloten. Det var den första av dem som gjorde det mycket svårt att studera denna fisk.
Forskningshistorik
För första gången upptäcktes tandfisk redan 1888. Det var då som forskningsfartyget Albatross, som hade avgått från USA:s kust, fångade en ovanlig fisk nära Chile, som hade en längd av nästantvå meter. Fisken, okänd för vetenskapen, placerades i en tunna för att visa världssamfundet. Tyvärr spolades tunnan bort under en storm - forskarna lämnades bara med fotografier.
Nästa gång lyckades vi fånga en fisk först 1901. Dessutom harpunerade de den i Rosshavet tillsammans med Weddellsälen, som lyckades gnaga sitt byte väl och lämnade den utan huvud - det var inte möjligt att tillförlitligt identifiera fisken på grund av detta.
Bara mer än ett halvt sekel senare fångade polarforskarna igen Ross-tandfisken i samma hav - och igen tillsammans med Weddell-sälen. Men den här gången var fisken inte bara skadad, utan också vid liv. Tack vare detta har forskare en stor möjlighet att nära studera tandfisken och bevisa att det är en helt ny fisk, okänd för vetenskapen.
Hur korsade han ekvatorn?
Som nämnts ovan lever tandfiskar uteslutande på jordens södra halvklot. Han kunde inte korsa ekvatorn, eftersom temperaturen här stiger mycket högre än +11 grader Celsius, och det är denna indikator som är det högsta möjliga för denna fisk.
Därför är det inte förvånande att fallet med fångsten av patagonisk tandfisk utanför Grönlands kust orsakade en allvarlig hype. Storleken på fisken visade sig vara ganska stor - cirka 70 kilogram!
Experter från hela världen slog sönder många spjut när de försökte förstå hur han kom hit. Olika versioner radades upp, allt från kaviar som av misstag förts av fåglar till dessa regioner och till utseendet på en ny, tidigare inte fångad, sort.fisk.
Det tog lång tid att etablera en metod som gjorde det möjligt för fiskar som inte tål varmt vatten att flytta från södra halvklotet till norra halvklotet utan att skada sig själva över ekvatorn. Hemligheten ligger i det faktum att tandfisk är en djuphavsbo. Han är van vid att bo på ett djup av en kilometer eller mer. Och vattnet här är praktiskt taget inte uppvärmt. Det var detta som gjorde det möjligt för tandfisken att korsa ekvatorn - han dök helt enkelt till stora djup på ena halvklotet och dök upp till ytan på den andra och kom således inte in i de varma vattenlagren.
Använd i matlagning
Tyvärr var köttet från patagonisk tandfisk i smaken av många gourmeter i världen. Och idag fångas fisk, vars existens folk inte visste för bara ett och ett halvt sekel sedan, aktivt av speciella lag av fiskare som trålar havet på ett djup av mer än en kilometer. Ja, det går inte alltid att fånga mycket fisk. Men dess höga kostnad motiverar helt investeringen av tid och ansträngning. Argentinska fiskare tjänar mellan 30 miljoner och 36 miljoner dollar per år på att sälja värdefulla produkter och exportera dem till USA och Japan.
Bra kockar vet hur man lagar patagonisk tandfisk, och fisk anses vara den bästa delikatessen på många dyra restauranger. På grund av detta minskar en liten boskap mer och mer. I vissa områden har tandfisk redan upphört att förekomma. Tyvärr tar inte alla länders regeringar detta problem på alltför stort allvar. Ja, och tjuvjakten frodas - många är villiga att riskera att betala böter om även några få stora fiskar kan täcka alla kostnader och låta dig få en seriösvinst. Det är möjligt att dagen kommer då denna fisk kommer att försvinna från jordens yta.
