På hyllorna i Ryssland började allt oftare dyka upp en fisk som heter "havskanin" eller "havshare" (bilden kan du se i den här artikeln). Oftast säljs den utan huvuden, och många har en fråga: "Hur ser den här fisken ut egentligen?" Det bör genast noteras att havsharar inte bara är fiskar utan också representanter för sälar. Men här pratar vi om fisk.
Havsharar är inget annat än en europeisk chimär. Detta är en djuphavsfisk från botten, som tillhör underklassen av broskfisk med sammansmält skalle eller helhuvud. Hittills finns det en ordning Chimaeriformes (chimaeriformes). De bor på hyllorna och sluttningarna av de kontinentala grunderna på ett djup av upp till 2,5 tusen meter i Indiska, Atlanten och Stilla havet. Från Norge och Island till Medelhavet, i Barents hav och utanför Sydafrikas kust finns skäggsälar.
Chimeras är, även om de är avlägsna, släktingar till moderna hajar. De kallas ibland för "spökhajar". I antiken hade dessa representanter för haven gemensamma förfäder, men för cirka 400 miljoner år sedan var de uppdelade i 2 ordnar. Några började bo näravattenytan, medan andra sjönk till djupet och så småningom fick utseendet av en modern chimär.
Havsharar är vanligtvis inte längre än 1,5 meter, med en lång och tunn svans som utgör hälften av den. Deras ryggfenor börjar från mitten av ryggen och slutar vid svansspetsen. I allmänhet är fenorna på denna fisk mycket lika vingar, och därför verkar det som att de inte simmar, utan flyger. Framför fenan har havsharefisken (bilden visar tydligt detta) giftiga spikar som perfekt skyddar dem från fiender. Men jag måste säga att det inte finns så många chimärer av dem. Deras främsta fiender är stora frossande indianer. Stor fara hotar unga representanter för havsharar och den kommer från deras nu avlägsna släktingar - hajar. Hos chimärer kan hudfärgen variera från grå till nästan svart. Det kan finnas kontrasterande stora fläckar.
Sjöhararna jagar själva, som andra invånare på djupet, genom beröring. Den enda egenskapen för att attrahera byten är en känslig sidolinje. Nyfikna blötdjur, maskar, kräftdjur, tagghudingar och små fiskar tenderar till henne, som mot ljuset. Men sådan nyfikenhet slutar i de flesta fall i munnen på en chimär. Och dess starka käkar med 3 rader av mycket starka tänder delar lätt även de hårdaste skalen.
På grund av dessa fiskars livsmiljö är det mycket svårt att studera dem. Därför är inte mycket känt om deras jaktmetoder, reproduktion och vanor. De tränar interntbefruktning. De förökar sig med ägg. Under denna period, i äggstockarna hos honor, finns de i stort antal och med varierande grad av utveckling. De mest mogna av dem är klädda i en hornhinna.
Fram till början av 1900-talet hade skäggsäl inget kommersiellt värde. För det första är de väldigt svåra att få tag på. Och för det andra ansågs köttet av chimärer vara oätligt, och än idag gillar inte alla det. Även om den förmodligen måste kunna tillagas korrekt. Inom medicinen använde de fettet som utvanns från levern. Det har även använts som smörjmedel. Men deras ägg var en riktig njutning.
