Video: False russula: egenskaper och egenskaper
2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 13:02
I våra skogar finns det få svampar som svampplockare skulle behandla med lite förakt. Men russula är en av dem. Men det här är väldigt konstigt, för när det gäller smak och näringsegenskaper är dessa "utslagna" väldigt bra, och under magra år kan de till och med bli en riktig räddning för svampplockare.
Tyvärr har även dessa obeskrivliga men mycket användbara representanter för svampstammen en mörk sida. Detta är en falsk russula, som när den äts kan orsaka en hel massa problem för konsumenterna.
I vår artikel kommer vi att lista alla tecken, med fokus på vilka du enkelt kan identifiera dessa lömska tvillingar. Vi noterar genast att den falska russula är extremt "mångfacetterad", eftersom flera av deras typer är dolda under detta namn på en gång. Dessutom är skillnaderna mellan några av dem så obetydliga att endast en erfaren mykolog kan skilja dem åt. Och även då, om han har ett laboratorium med all nödvändig utrustning till hands.
Observera att russula i princip står för upp till 45 % av totalensvampmassa av våra skogar, så att reglerna för deras insamling måste komma ihåg mycket väl. Det är bäst att ta de av dem, vars lock inte innehåller ett spår av röda och mörklila blommor. Om du såg sådana svampar har du nästan säkert en falsk russula framför dig.
Så, den skarpa varianten har precis samma djupröda hatt. Svampens kött är extremt sprött och något rödaktigt när det bryts. Forskarna är delade om toxicitet.
Uppdelningen i åsikten beror på att efter en lång matsmältning med flera vattenbyten blir denna falska russula ätbar, och i andra fall kan du fortfarande inte äta den på grund av dess extremt bittra smak.
Detsamma kan sägas om den blodröda sorten. Dess utseende kan bedömas efter dess namn. Köttet är vitt, något rödaktigt på själva hatten. När det gäller smakegenskaper är den nästan lik den typ som beskrivs ovan.
Bile russula liknar i allmänhet det ämne som gav den dess namn till smak. Förresten, på hösten finns det mycket av det i barrskogar. Hennes färg är ockraröd eller ockragul. Det är lätt att urskilja den om det nyligen har regnat i skogen: när den är våt blir dess hatt slemmig, vilket är helt okaraktäristiskt för russula.
Träskvy i detta "dåliga sällskap" och helt oförtjänt hamnat i detta "dåliga sällskap". En utmärkande egenskap är en blodröd mössa, vars hud avlägsnas med stor svårighet. Du kan träffa henne somi träsk och i tallskogar bevuxna med spagnum. Den kallas väldigt ofta för falska sorter, men förgäves, eftersom den helt enkelt smakar makalöst.
Med ett ord, du kanske redan har märkt att falska russulas inte tillhör giftiga svampar i ordets fulla bemärkelse. Deras användning i stora mängder är helt enkelt omöjlig fysiskt, och en liten portion, som, även om den kommer att förstöra din svamprätt, inte kommer att skada din hälsa.
Det är trots allt svårt att göra ett misstag när du väljer dem: bryt av en liten bit svampkött. Om du har falsk russula i dina händer (bilden av den finns i artikeln), kommer du att veta om det direkt.
Rekommenderad:
Kubas natur: beskrivning, egenskaper och egenskaper, geografiskt läge, flora och fauna
Kuba är ett fantastiskt varmt land med vackra stränder och tropiska skogar. Detta är ett äkta stycke paradis! Den mest underbara önationen i Karibien. Kubas kust är omgiven av klart blått vatten, på vars grunda korallrev länge har slagit sig ner, vilket ger skydd åt tusentals marint liv. När du väl ser Kubas natur är det helt enkelt omöjligt att inte bli kär i den
Och vad är skillnaden mellan is och is? Is och is: skillnader, egenskaper och metoder för kamp
Vinterns manifestationer av naturen påverkar nu medborgarna i den mån de hindrar dem från att ta sig till jobbet eller hemmet. Utifrån detta är många förvirrade rent meteorologiskt. Det är osannolikt att någon av invånarna i megastäder kommer att kunna svara på frågan om hur is skiljer sig från snöslask. Samtidigt kommer att förstå skillnaden mellan dessa termer hjälpa människor, efter att ha lyssnat (eller läst) väderprognosen, att vara bättre förberedda på vad som väntar dem på gatan under vintern
Budgetunderskott och överskott: definition, koncept, egenskaper och egenskaper
För en normal tillvaro och genomförandet av olika praktiska uppgifter behöver staten pengar. Landets budget bildas av inkomster som statskassan tar emot. En del av pengarna går till olika ändamål. På grund av detta förändras statskassan regelbundet. Det är budgetunderskott och överskott. Finansiella flöden regleras noggrant genom lagstiftning. Planer görs årligen för en rationell användning av medlen
Vackra Adyghe-namn för kvinnor och män: betydelse, egenskaper och egenskaper
Namnet är en persons öde, hans öde och hans tur. Här är en utmaning för potentiella föräldrar! När allt kommer omkring måste du välja ett namn för ett barn med intelligens och fantasi. Men det finns en viss kategori av namn som redan är tråkiga och därför inte entusiastiska. Och hur gillar du adyghiska namn? De är atypiska för en rysk, original och till och med extrem. Men ett barn med det namnet kommer definitivt att vara en individ. Lyssna på ljudet av namnet och ta reda på vad det betyder
Gamla ryska namn för pojkar och flickor: egenskaper, egenskaper och betydelse
Nyligen väljer föräldrar allt oftare gamla ryska namn till sina barn. När allt kommer omkring är namnet av stor betydelse för varje person, det manifesterar kärleken med vilken barnet behandlades av sina föräldrar, många är säkra på att det lämnar ett märkbart avtryck på bildandet av karaktär och öde