Karp är en fisk som tillhör familjen cyprinider, ordningen Cyprinidae. Karpar är uppdelade i flod och damm. Floder kallas karp. De är starkare, smartare, växer snabbare. Damm - tjockare, mer produktiv, mer tålig.
Damkarpar är i sin tur indelade i spegel, inramade ukrainska och centralryska (eller vitryska). Spegelkarpen är inte helt täckt med fjäll, till skillnad från den centralryska, men fortfarande med fjäll, till skillnad från den inramade ukrainska.
Karpar är opretentiösa, anpassar sig lätt till livsvillkoren. De kan bli upp till 1 m långa och gå upp i vikt upp till 25 kg. De når sådana dimensioner vid 15-20 års ålder. Spegelkarp kan gå upp till 1 kg under det första året och mer än 2 kg efter två år.
Denna fisk är termofil, känns bra vid vattentemperaturer på 22-27 °C och vattenmättnad med syre på 5-7 mg/l.
Karpar övervintrar på djupet, täckta med ett lager av härdat slem (slen). Under denna period äter de ingenting och går ner mycket i vikt. Det varmare vattnet tar dem ut ur viloläget. Fiskare säger att karp inte fångas långt innan syrenen blommar och efter skörd. Men under körsbärsblomningssäsongen är fisket utmärkt.
Spegelkarp blir könsmogen med 4-5 år, beroende på temperaturen i reservoaren. Lek i denna fisk är grupp, gruppen omfattar en hona och flera hanar, från två till fem. Uppstår i slutet av våren-början av sommaren. Leken sker på grunt vatten, som bokstavligen kokar under denna period. Sådana bullriga lekar är bara för karpar. Honan kan lägga upp till 180 000 ägg, som efter 5 dagar förvandlas till yngel. Ynglen livnär sig först på djurplankton och går gradvis över till större föda.
Spegelkarp är en fisk som odlas för försäljning i små dammar. En grund, väl uppvärmd, lågflödande reservoar med vattenvegetation passar dem. Yngel släpps ut i plantskolor, där de stannar till hösten och når en vikt på 20-30 g. Efter att ha överlevt vintern överförs de till matningsdammar. Där växer de och får den nödvändiga kommersiella vikten, cirka 2 kg.
Spegelkarp kan odlas både som monokultur och med annan fisk (silverkarp, havskatt, gädda, gös, etc.). Enligt utfodringsmetoden vid uppfödning av karpar särskiljs tre system: extensiva (de matar endast med naturligt foder, såsom djurplankton), semi-intensivt (de matar både djurplankton och toppdressingar i form av majs, korn, vete, etc.) och intensiva (de använder komplexa kombinerade foder med ökat proteininnehåll).
Spegelkarp, som alla cyprinider, är en populär fisk. Han är älskad av både fiskare och ätare. Dess kött är nyttigt och har en delikat smak och detviktigast av allt, prisvärt.
I floderna i Sydostasien och Thailand finns en annan sorts karp - gyllene karp. Dess vikt kan nå 70 kg, och dess kroppslängd är 1,5 m. Den har en intressant färg: kroppen är blek, och huvudet och magen är i rödaktiga eller gulaktiga toner. Den är allätande och livnär sig på både vattenväxter och insekter. Lek för gyllene karp förekommer på vintern (december till februari). En ganska vanlig fisk för de delarna.
