Många före detta invånare i Sovjetunionen uppskattade fördelarna med månsken under Gorbatjovs kamp mot fylleri, den så kallade "torra lagen".
En del ryssar har druckit det sedan dess och avvisat surrogatvodka i butik och billiga förfalskade viner från detaljhandelskedjor.
Det finns många utformningar av apparater som tillåter destillering av denna alkoholh altiga produkt hemma, bland vilka Mashkovskys månsken har visat sig mycket väl.
Fördelarna med moonshine
Moonshine är attraktivt eftersom endast naturliga produkter används för dess tillverkning. Det är också bekvämt att en ganska stor palett av sockerh altiga råvaror är lämpliga för destillering av moonshine - all sylt, bär, frukt, grönsaker, vete, till och med godis.
Moonshine är mångsidig: förutom att använda den som en oberoende dryck, är den perfekt som bas för att göra alkohol, liknande kvalitet som "ädla" konjak och whisky, sprit ochtinkturer, samt kvalitetsvodka.
Lite historia
En stark alkoholh altig dryck tillverkad hemma har varit känd i Ryssland sedan 1400-talet.
De kallade det "brödvin", som inte bara användes som nöjesdryck, utan också som medicin.
The Novgorod Chronicle nämner denna dryck första gången 1533.
Denna produkt har kallats moonshine sedan 1917. Termen har tilldelats hemgjort destillat. Dessförinnan kallades en drink av denna typ "krog". Efter oktoberrevolutionen började alla olagligt producerade starka drycker kallas moonshine.
Historien om det ryska månskenet går tillbaka till Ivan den förskräckliges regeringstid, när den första krogen öppnades. Endast rika människor kunde besöka den. Gardisterna hade en sådan rätt, som de var mycket stolta över.
Moonshine i sådana anläggningar producerades på en ganska hög nivå. Till detta användes källvatten med en viss hårdhetsgrad och en specifik smak, samt frostbeständiga rågvarianter.
Drycken renades med mjölk och äggvita och destillerades sedan en andra gång, vilket resulterade i en ganska betydande kostnad.
Man tror att kvaliteten på det gamla ryska månskenet överträffade dagens konjak och whisky.
Alkemister hade fortfarande prototyper av apparater för att tillverka sprit. Privatpersoner vid den tiden hade inte möjlighet att starta en sådan enhet, så i städerna fanns det "offentliga månskenenheter", som på kort tid producerar en stark alkoholh altig produkt i stora mängder.
Om kvaliteten på gamm alt månsken
Kvaliteten på månsken fick då mycket uppmärksamhet. Elizabeth II överlämnade denna dryck som en gåva till Voltaire, Carl Linnaeus, Fredrik den Store. Den jästes med specialodlad jäst, rensades med björk-, lind- eller ekkol, filtrerades med bröd, äggvita, mjölk.
De praktiserade till och med en metod att rengöra med hjälp av frysning, när isen som lade sig på väggen av tunnan samlade upp alla skadliga föroreningar. Med tanke på den höga kostnaden för sådan teknik var kostnaden för den färdiga drycken mycket hög och översteg kostnaden för fransk konjak.
I dag har vem som helst råd att köpa en moonshine och försöka göra stark alkohol av hög kvalitet hemma. Mashkovskys "Magarych"-månsken har visat sig mycket väl.
Originaliteten i hans design
I denna apparat ges kvaliteten på den resulterande alkoholen ökad uppmärksamhet på grund av användningen av ytterligare anordningar i destillationsprocessen. Produktens design kännetecknas av två torrångare.
Alkoholångor måste genomgå dubbel rengöring: grova och fina.
Fusel oljig vätska rinner ner längs väggarna på torra ångfartyg till botten. Designen är ganska kompakt, med hög prestanda.
Mashkovskys månsken har flera modifieringar, som bara skiljer sig i volymen av destillationKuba.
Systembeskrivning
Med tanke på den absoluta grundläggande identiteten för alla modifieringar kan systemet övervägas med exemplet med en av modellerna.
Tänk till exempel på 12-liters "Magarych" moonshine still från Mashkovsky. Materialet som den är gjord av är AISI 304 rostfritt stål. Destillationskuben har två trähandtag för att göra den bekväm bär den.
En speciell metallpatron är anpassad för att rymma spolen.
Kylaren är utrustad med två anslutningar för anslutning av slangar genom vilka vatten rinner för kylning.
Båda sukhoparnik har ett vertik alt arrangemang, placerat ovanför destillationskuben, med en volym på 12 liter.
Den andra ångkokaren är utrustad med en inbyggd bimetalltermometer. Indikatorn på den är av piltyp. Skalan sträcker sig från noll till etthundratjugo grader.
Tätheten i lederna är mycket bra. Bottenytan är jämn, vilket har en positiv effekt på destillationen vid användning av induktions- eller elektrisk spis. Det finns ingen lukt under drift.
Om andra ändringar
Mashkovskys 13-liters månsken har också två ångbåtar och en termometer. Destillationskolonnen har ersatts av sedimenteringstankar som renar alkoholångor från onödiga föroreningar. Den nedre sukhoparniken är utrustad med ett grenrör genom vilket strömmande fuseloljor släpps ut. Det är lätt att sätta ett silikonrör på det och ta det i en uppsamlingsbehållare.
Moonshine still "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR har en tjugoliters destillationskub. Resten av designen liknar ovanstående modeller: den nedre torrångaren är utrustad med ett avloppsrör, rinnande vatten passerar genom rören på kylaren.
Toppångaren har, precis som på andra modeller, ett avtagbart lock, under vilket du kan lägga lite krydda för att smaksätta alkoholen.
Något annorlunda från andra modeller har 13-litersmaskinen ett lock på destillationskuben, som är fäst med sex spärrar. Silikon används för packning.
Locket kan enkelt tas av för att fylla mäsken, varefter behållaren stängs och destillationsprocessen äger rum.
Vilket Mashkovsky-månsken att välja?
Alla modifieringar av enheterna är gjorda av hållbart matstål, de är pålitliga och hållbara i drift. Bra gummi används för packningar.
Närvaron av en vertikal design av enheten sparar utrymme i rummet där alkoholh altiga produkter tillverkas.
Destillationsanordningarna är patenterade, lätta att använda och ser vackra ut.
Populärast är Mashkovskys månsken med en kapacitet på 12 liter. Med den kan du få upp till 2 liter av den färdiga produkten. Två bimetalltermometrar, som är utrustade med den övre torrångaren och destillationstanken, är bekväma att kontrolleradestillationsprocess även för en nybörjare.
För att hälla upp moset, skruva loss destilleraren som sitter på halsen. Sådan utrustning är mycket bekväm för en nybörjardestillatör, eftersom det omedelbart visar sig ganska högkvalitativt månsken, som inte kan rengöras och destilleras en andra gång.
Design med en 20-liters destillationstank är bekvämt när du behöver få i dig en stor mängd alkoholh altig vätska. Till exempel, på landsbygden, där det ofta är nödvändigt att fira en händelse med hela byn, och mycket alkohol konsumeras, är det just detta månsken från Mashkovsky som hjälper till.
Användarrecensioner säger att med hjälp av den här modellen på fem timmar kan du enkelt kasta ut 10 liter av en god sprit. Samtidigt kommer en bybor alltid att ha råvaror för att göra mäsk.
Moonshine still Mashkovsky "Export", recensioner
Med hjälp av principen för en vattenmantel utökas storleken på kylnings- och kondensångområdet för denna deflegmatormodell till 374 kubikcentimeter, vilket reagerar positivt på enhetens prestanda.
Siden har en diameter på 38 millimeter, vilket dramatiskt minskar möjligheten att täppa till rören med fasta partiklar av mäsk (bär, kaka).
Mashkovskys moonshine "Export" får positiv feedback från kunder på grund av sin enkla användning, bekvämlighet och låga kostnad.
Internetanvändare anger att, med hänsyn till försändelsen, kan enheten köpas för ett belopp som inte är mycketöver 4100 rubel. Och effekten av dess användning är ganska betydande.
Alla konsumenter noterar att den resulterande högkvalitativa renade produkten bara ger nöje och inte leder till sorgliga konsekvenser, om du följer åtgärden när du använder den.
Rekommendationer för drift av destilleriet
Moonshine "Magarych" av Mashkovsky "Export", liksom andra enheter, såväl som relaterade produkter, produceras på Chelyabinsk-företaget.
För att ta bort oönskade föroreningar, efter att ha köpt ny utrustning, slå på den med en destillationstank fylld med rent vatten.
Preliminärt måste alla slangar som ingår i satsen sättas på motsvarande munstycken, enligt instruktionerna.
Kallt rinnande vatten tas direkt från vattenförsörjningen.
Efter varje destillation av mäsken ska apparaten tvättas. Det är bra att driva igenom vanlig vattenånga igen.
