Video: Lactarius scrobiculatus, eller gul svampsvamp
2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 13:05
"Han kallade sig själv en lastare - klättra in i ryggen." Så lyder det välkända talesättet. Men visste du att det finns flera olika typer av svampar som finns i skogarna, grupperade under detta vanliga namn? Och förutom de vanliga ryska hjärtan i s alt och inlagd form finns det även pergament, blå, svart, asp, peppar och gul mjölksvamp. Vi kommer att prata mer om det senare i den här artikeln.
Gul mjölksvamp tillhör familjen Syroezhkov, släktet Milky. På latin låter dess namn ganska komplicerat - Lactarius scrobiculatus. Jo, folket känner till dess helt olika namn: skrapa, gul våg eller gul last. Det är under dem som denna svamp är känd i olika regioner i vårt land. Och den gula svampen är vanlig i den norra delen av ryska skogar, i Sibirien, i taigan. Du kan träffa honom oftast i granskogar, tallskogar, granskogar, och han väljer främst platser för ansamling av unga träd. Ibland stöter dock dessa svampar på i björklundar ochblandskogar, där de växer på lerjord. Den vanliga insamlingstiden för dem är perioden från augusti till oktober, då temperaturen inte sjunker under 8-10 grader. Dessa svampar älskar också korta, men frekventa regn. Men efter kraftiga regn kan de bara dyka upp en kort stund och sedan försvinna.
Hur ser denna representant för svampriket ut? I allmänhet är den mycket lik den vanliga representanten för mjölksvamp: dess hatt har en diameter på cirka 7-10 centimeter, är konkav inåt i mitten, med en slem, klibbig, filtliknande yta. Men dess färg skiljer sig slående från andra arter - den gula svampen fick sitt namn just på grund av hatten. Denna ljusa gyllengula nyans är omisskännlig. Och det är han som är den största skillnaden mellan svampen och andra svampar.
Svampens fruktkött är vit, men tenderar att gulna vid beröring. Den mjölkaktiga saften av gul mjölksvamp kan också ändra färg. Smaken av denna typ av svamp är mycket bitter. Benet på gula svampar kan bli upp till 8 centimeter högt. Vanligtvis är den jämn, vit.
Man bör komma ihåg att detta är en villkorligt ätbar svamp. Den gula mjölksvampen, rå eller helt enkelt stekt, är inte särskilt välsmakande på grund av den bittra mjölkiga juicen. Därför, före användning, blötläggs det vanligtvis under lång tid i kallt vatten, vilket släpper bitterhet. Efter det finns det inget godare för den ryska själen än s altade mjölksvampar. Men i andra länder i världen är den gula svampen och dess följeslagare oätliga svampar.
Den här typen av svampmycket användbar när den används på rätt sätt. Den innehåller mycket vitaminer B, PP och C, och dess kaloriinnehåll är ganska lågt - bara cirka arton kilokalorier per hundra gram. På grund av det höga proteininnehållet kan mjölksvamp perfekt ersätta kött i vegetarianernas meny. Förresten, invånarna i Sibirien för några århundraden sedan kände inte alls igen andra svampar, förutom denna art, lämplig för mänsklig konsumtion. För att inte bli besviken på smakegenskaperna hos den gula mjölksvampen rekommenderas det att blötlägga den i minst tre till fyra timmar före tillagning, och byta vattnet var 20:e minut.
Rekommenderad:
Fåglar med gul mage: namn, livsstil
Bland det enorma utbudet av fåglar (det finns mer än 9800 arter på planeten jorden) finns det många förtjusande, som väcker uppmärksamhet och väcker förtjusning och beundran med sitt ovanliga och överraskande vackra utseende. Det finns många sådana fåglar i tropikerna i södra länder. Men i andra delar av jorden finns relativt sällsynta och ovanliga exemplar som drar till sig uppmärksamhet
Gul kapselväxt: foto, beskrivning, var den växer
Yellow pod är en flerårig örtartad växt av näckrosfamiljen. Den växer på grunt vatten: i sjöar, dammar, där det finns en långsam ström och lugnt vatten. Hur ser en gul näckros ut, var används den och vilka egenskaper har den?
Plum - är det ett bär eller en frukt? Är ett plommon ett träd eller en buske?
Plum - är det ett bär eller en frukt? Det andra konceptet är mer omfattande och inkluderar det första, det vill säga bär är en typ av frukt (frukt). En representant för botanisk vetenskap, som ser de saftiga frukterna av plommon och druvor, kommer att notera att detta är en drupe och ett bär. En nutritionist, en säljare, en vanlig människa kommer att säga att båda är frukter. Alla kommer att ha rätt
Gul alfalfa: egenskaper, beskrivning, användbara egenskaper
Rikigheten i vårt lands flora slutar aldrig att förvåna alla som är intresserade av den. En växt som gul alfalfa är en unik uppsättning egenskaper som ofta används inom agronomin, den kommer att vara användbar i alla hushåll. Vad du behöver veta om alfalfa Mer om detta i artikeln nedan
Lena eller Dasha? Eller kanske Pelageya? Låt oss prata om att namnge din dotter
Visst är att planera ett barn en av de viktigaste stadierna i en ung familjs liv. Om din kropp är i ordning, och du är ment alt redo för befruktning, då, som de säger, gå vidare och med en sång! Det går flera månader… Du vet redan könet på barnet. Nu står frågan om namnval på agendan. Idag kommer vi att prata om hur man namnger en dotter beroende på månaden för hennes födelse