Choklad… Ordet i sig har en speciell charm, eller hur? Choklad har alltid intagit en exceptionell position. De gamla aztekerna tillskrev magiska egenskaper till den kalla och kryddiga "chocolatl". I renässansens Europa var en kopp varm kakao en symbol för lyx och respektabilitet. I tsarryssland började aristokrater verkligen sin frukost med denna utsökta dryck, som ansågs vara ett tecken på god smak.
Överraskande nog är denna delikatess ur konkurrens. Vissa finner genuint nöje i det, andra finner tröst, andra finner inspiration. Dess magiska attraktion hyllas av poeter, målare, fotografer och regissörer över hela världen. Citat om choklad kan hittas i konstverk och memoarer från kända personer. Det här urvalet visar de mest kända av dem.
Choklad i litteratur och film
Många avsnitt som involverar choklad finns redan i klassisk litteratur. I verk av Tolstoj, Dostojevskij, Gogol och Turgenev beställer karaktärerna kakao på krogar, serverar det till frukost, som det ska vara i varje anständigt hus, och ger också chokladbarn.
Choklad anses traditionellt vara en verkligt feminin svaghet, en favoritdelikatess hos varje bortskämd kokett. När allt kommer omkring kan en kvinna som inte gillar sötsaker helt enkelt inte vara lycklig. Inte konstigt att Marina Tsvetaeva själv efterlyste "choklad för att bota sorg."
Vad blek du är! Det är för att du bara ser den sorgliga sidan av livet och inte gillar choklad. (Ethel Lilian Voynich, The Gadfly)
choklad är en bra sak. Det finns unga damer som bara älskar den bittra sorten - högfärdiga gourmeter. (Vladimir Nabokov, Despair)
Om en person inte är intresserad av choklad, då har han psykiska problem. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
Men godisets inflytande på humörnivån är inte på något sätt en uppfinning av författare. Att detta faktum har vetenskaplig bekräftelse kändes till och med av sagans hjälte av Roald Dahl, Willy Wonka:
Visste du att choklad frisätter endorfiner, får dig att känna dig kär?
Candy är inte vettigt. Det är därför de är godis.
Den berömda filmen "Chocolate" baserad på romanen med samma namn av Joanne Harris är en magisk berättelse om kärlek, uppfyllande av önskningar och, naturligtvis, om de fantastiska egenskaperna hos en bittersöt goding. Här är tillagningen av dessert inte en vanlig köksprocess, utan en riktig magisk ritual:
gudarnas mat, bubblande och skummande i rituella skålar. Livets bittra elixir.
Och, kanske, ett av de mest kända citaten om choklad tillhör huvudpersonen i filmen "Forrest Gump":
Livet är som en chokladask. Aldrigdu vet inte vad du får för stoppning.
Choklad i berömda personers aforismer
Dagböcker över kända resenärer, anteckningar från historiker och memoarer från kända personer innehåller också många citat om godis och choklad. Vilket inte är förvånande, för han var alltid en symbol för lyx, raffinerat nöje och passion.
I Giovanni Casanovas biografi kan man hitta bevis på hans extrema beroende av denna dryck. Choklad på den tiden ansågs vara det starkaste afrodisiakum. Den berömda förföraren unnade sig dock inte bara dem utan "värmde upp" sina älskarinnor.
Choklad är som en symbol för ljust, gnistrande verkliga livet, som inte kan tämjas av några förbud. (J. Casanova)
Inte bara den legendariske Casanova, utan även den engelske författaren Charles Dickens gillade att börja sin morgon med en kopp varm kakao. "Ingen choklad - ingen frukost" - skrev den berömda klassikern.
Choklad har upphört att bokstavligen vara "gudarnas mat" för den moderna människan. Nu är det ett prisvärt nöje, bekant för alla sedan barndomen. Ändå avtar inte kärleken till honom, choklad är fortfarande en favorit bland alla godisar i världen.
Allt annat är bara mat. Och choklad är choklad. (Patrick Catling, brittisk författare och journalist)
choklad kommer att få alla att le, även bankiren! (Benwool Stokker, konfektyrtillverkare)
Choklad är ätbar lycka. (Ursula Kohaupt)
chokladromantik
Varför är choklad så starkt förknippad med kärlek och lycka i våra sinnen? Kanske är orsaken inte bara i dess speciella "kemi", utan också i det faktum att en chokladask eller en söt kakel är ett allmänt accepterat tecken på uppmärksamhet, en symbol för uppriktig sympati och omsorg. Choklad ges till barn, vänner och älskade kvinnor, vilket uttrycker de varmaste känslorna.
Choklad var min enda kärlek, och han svek mig aldrig. (Audrey Hepburn)
Choklad är inte en ersättning för kärlek. Kärlek är ett substitut för choklad. (Miranda Ingram, författare)
Efter 20 års äktenskap verkar jag ha börjat förstå vad en kvinna vill. Svaret på frågan: något mellan dialog och choklad. (Mel Gibson)
Inget konstigt att folk i stunder av sorg och ensamhet så ofta tänker på honom, och godiskungen kommer alltid till undsättning.
