Denna växt är inte förgäves bär ett sådant namn. Helig basilika har många hälsofördelar. Det används i medicin och matlagning. Du kan odla både hemma och på landet. Växten gror i Indien, Iran, Kina, Afrika.
Beskrivning av anläggningen
Helig basilika (dess foto visas nedan) är en flerårig buske som inte är mer än 60 cm hög. Bladverket är ov alt, något fluffigt, med taggiga kanter. Färgen på bladen kan vara från grön till vit och lila. Det beror på typen av växt. Det beror också på vilken sammansättning basilikan kommer att ha, vilka användbara egenskaper den kommer att ha.
Busken är känd för sin behagliga arom. En buske blommar på försommaren med säregna tofsar. Deras färg kan vara rosa, vit eller vit-rosa. Växtens blad och stjälk är också doftande, eftersom de innehåller en stor mängd eteriska oljor. Basilikans frukt består av fyra bruna nötter, som separeras från varandra efter mognad. Massan av 1000 frön är 0,5–0,8 g. De förblir livskraftiga i 4–5 år.
De mest opretentiösa och lättskötta varianterna av basilika med gröna blad övervägs. Det andra namnet på basilikaplantan är tulasi.
Kemisk sammansättning av växten. Varför är basilika populär?
Växtens kemiska sammansättning gör den mångsidig. Inkluderar:
- eterisk olja. Mest av allt finns det i bladen och stjälken på busken;
- kamfer;
- estragole;
- linalool;
- tanniner;
- proteins;
- kolhydrater;
- minerals alt;
- glykosider;
- karoten;
- vitaminer;
- sura saponiner;
- phytoncides;
- rutin.
Tack vare dess sammansättning har helig basilika blivit så utbredd. Blad, rot, stjälk och blommor - allt har använts inom medicin, matlagning, kosmetologi. Dessutom dekorerar växten helt enkelt lägenheten med sitt utseende och fyller den med en behaglig arom.
Metoder för att odla och ta hand om en sådan användbar växt
I recensioner om tulasi skriver folk att den här växten inte är för nyckfull att ta hand om. Gillar solljus, värme och måttlig luftfuktighet. Därför, om ett beslut fattas att odla en växt i ett hus på landet, och samtidigt klimatet är ganska sv alt, är det bättre att plantera buskar i ett växthus.
Det är önskvärt att jorden består av jord, torv och humus i lika stora proportioner. Definitivt uppvärmd. Speciellt om plantan ska växa i kruka. Du kan odla en buske från fröneller plantor. När man odlar från frön bör de inte placeras djupt i marken. Det räcker att placera fröet på ett djup av 1 cm.
Om cirka två veckor dyker de första bladen av helig basilika upp. Om plantan odlas hemma, bör du inte låta den växa mer än 15 cm. För att göra detta, skär av toppen. För bättre tillväxt är det nödvändigt att regelbundet vattna med en lösning av urea. Övervattna inte växten.
Om plantan odlas på platsen kan du även plantera frön i växthuset. Och i öppen mark är det bättre att växa från plantor. Växter bör planteras inte närmare än 30 cm från varandra. Du kan också växa från sticklingar, men först efter att de ger rötter. För att göra detta måste stjälken hållas i vatten.
Planteringstiden är maj. Vid denna tidpunkt värms jorden upp och nattfrosten har redan dragit sig tillbaka. Du kan inte plantera, som folk säger i sina recensioner, helig basilika finns ständigt på ett ställe. Detta kan göra honom sjuk. Glöm inte heller att lossa marken och ta bort ogräs.
Regler för insamling och förvaring av denna växt
Första skörden kan göras när plantan når 15 cm. Det är bättre att skörda innan blomningen. Löv och kvistar kan försiktigt brytas av eller trimmas med sax. Det kommer inte att skada växten. Den kommer att fortsätta växa och gro. Insamling kan göras mer än en gång. Om du behöver en stor skörd kan du klippa stjälken och bladen så att fyra till sex blad blir kvar på busken. Detta kommer att räcka för att växten inte ska dö och fortsätta sintillväxt.
Det uppsamlade materialet kan förvaras i kylen i upp till fyra dagar. Du kan torka den och ställa den i glasburkar så att det inte kommer in fukt. Torkad basilika är lätt att mala i händerna. Samtidigt är dess arom mycket starkare än den av färska. Växten kan s altas. För 150 g av växten tas 30 g s alt. Bladen och stjälken läggs i en burk och strös över s alt, förvaras i kylen.
Alla sätt att konservera basilika är enkla, men det bästa alternativet är s altning. Det anses vara idealiskt att odla en buske i en kruka hemma eller på en balkong. Bryt av färsk stjälk eller färska blad efter behov.
Helig basilika i Moskva kan köpas på vilket apotek som helst. Detta i händelse av att det inte går att odla plantan själv.
Användbara egenskaper hos helig basilika (tulasi)
På grund av sin rika sammansättning används växten för medicinska ändamål. Det används också inom kosmetologi.
Låt oss titta på de välgörande egenskaperna hos helig basilika. Fördelarna med anläggningen är följande:
- Rengör huden när den är inflammerad. Kan användas som ett yttre botemedel och dricka teer med basilika. Huden blir ren och silkeslen och föryngrad.
- Minskar blodsockernivåerna och skyddar därigenom levern och njurarna från de skadliga effekterna av överskott av socker.
- Hjälper i stressiga situationer, normaliserar humöret vid plötsliga förändringar.
- Används i kampen mot förkylningar och bakteriella sjukdomar.
- Användbar i arbetet med hjärtat och blodkärlen(stärker dem).
- Rengör munhålan väl, förhindrar bildning av tandsten. Bekämpar dålig andedräkt. Behandlar halsont.
- Minskar huvudvärk.
- Kämpar mot ögoninfektioner. Till exempel konjunktivit.
- Förbättrar aptiten.
- Hostlindring.
- Ökar mjölkproduktionen hos ammande mödrar.
- Hjälper vid behandling av njurar.
- Skyddar levern och renar den från gifter.
- Används vid strålning, eftersom helig basilika kan göra blodet tjockare.
- Bekämpar svampsjukdomar om Candida är källan till sjukdomen.
- Hjälper med magsmärtor.
- Dödar E. coli och Staphylococcus aureus.
- Hjälper att stoppa blödningar.
- Hjälper med små insektsbett. Han skrämmer bort dem med sin lukt.
- Minskar temperaturen bra.
- Minskar risken att utveckla cancer. Hjälper till att återhämta sig snabbare efter kemoterapi.
- Tar bort kroppsfett.
- Stärkar försvagad immunitet.
- Förbättrar sexuell upphetsning. Ökar styrkan.
- Normaliserar avföring och eliminerar ökad gasbildning.
I recensioner om tulasi skriver kvinnor att det kan användas för att minska vikten, men det finns en varning. Växten förbättrar också aptiten. Därför, istället för att minska kroppsvikten, kan du uppnå dess ökning. För effektiv viktminskning är det bättre att konsultera en terapeut och, naturligtvis, en nutritionist.
Kontraindikationer för användningen av denna växt
Skadorna från att använda växten observeras när den är överdoserad eller vissa sjukdomar.
Helig basilika rekommenderas inte för användning i följande fall:
- hjärtinfarkt;
- högt blodtryck;
- tjockt blod, höga blodplättar;
- hjärtsjukdom (ischemisk sjukdom);
- växtallergi;
- graviditet och amning. Effekten på fostret och på barnet under matning har inte studerats;
- diabetes mellitus (behöver konsultera en terapeut/kardiolog, eftersom det inte är kompatibelt med alla mediciner).
Möjlig skada från växten vid överdos
Överdossymtom kan inkludera följande:
- förgiftning, behöver akut magsköljning;
- irritation av slemhinnor, svalg, mage;
- kramper.
Helig basilika (eller tulasi), precis som vilken medicin som helst, kräver överensstämmelse med doseringen när den används. Om du tar mediciner måste du konsultera en terapeut om deras kompatibilitet. Med rätt intag av läkemedel/läkemedel från växten kan du bara dra nytta av det.
Du kan använda helig basilika både torkad och fryst, och färsk. Nedan är några hälsosamma rätter och drycker med denna växt. De är lätta att göra.
Basilika te
Löv och stjälk har starkaantioxidantegenskaper. Drycken hjälper till att minska huvudvärk, minskar inflammation i det genitourinära systemet, lindrar svullnad i halsen. Du kan också skölja håret med te för att ge det ett friskt utseende. Du kan också använda den för att tvätta ansiktet, det kommer att bli av med akne, förbättra cellförnyelsen. Du kan bada med en drink. Badrummet kommer att kräva 1 liter av detta te. Och om du lägger till 5 g s alt och 5 ml vinäger kan du glömma tandvärk.
Hur gör man te? Du måste ta en torkad blandning (blad, blommor och stjälk) av basilika 25 g. Häll kokande vatten (200 ml). Håll på hög värme i upp till 7 minuter. Låt stå i ungefär en halvtimme. Ta 50 ml före måltid, upp till fyra gånger om dagen. Te är bra för att hålla dig på gott humör hela dagen lång.
basilikasallad
Växten ger salladen hälsosammare, samt en extraordinär arom och smak.
Hur gör man en sallad? Du behöver: söt röd paprika (220 g), tomat (320 g), lök (110 g), 5 basilikablad, urkärnade oliver (en burk). Löken skärs i ringar, och oliverna befrias från groparna och skärs på mitten. Basilikablad (färska) är bättre att riva med händerna (klipp inte). Skär resten av ingredienserna i tärningar. Blanda allt, häll i olja, tillsätt s alt och kryddor efter smak.
Basilikaolja. Hur gör man och när ska man använda?
Växten görs ofta till olja. Den heliga basilikans egenskaper är helt bevarade i den färdiga produkten. Olja produceras under speciella förhållanden. I genomsnitt konsumeras upp till 100 kg buskar för att förbereda 1 liter.
Norm alt har oljatransparent färg, ibland med en gul nyans. Har en otrolig arom. Med den kan du minska rynkor, ge huden elasticitet, bromsa åldrandeprocessen.
Oljan hjälper mot många sjukdomar (lindrar ledvärk, desinficerar, behandlar förkylningar och så vidare), används i aromaterapi. Det viktigaste är att använda det korrekt, inte att överdriva det. Speciellt när det tas or alt: höga koncentrationer kan skada matsmältningskanalen.
Analog av tulsiolja
Du kan laga en analog basilikaolja hemma. Du måste ta 60 g (färska) basilikablad och blanda i en mixer med 60 ml olivolja. Blanda den resulterande uppslamningen med 250 ml olivolja. Insistera på tolv timmar. Oljan håller sin hållbarhet i 2 veckor. Före användning är det lämpligt att blanda oljan (eftersom en fällning bildas) och värma upp den till 18 grader. Kan användas för mat och kosmetiska ändamål.
Basilikasås
Du behöver färska blad av växten, olivolja (100 ml), riven parmesan (100 g), 7 vitlöksklyftor, pinjenötter (20 g), kryddor efter smak. Finhacka vitlöksklyftorna (riv inte). Slå basilika, vitlök, nötter i en mortel tills det är slätt. Sedan tillsätts resten av såsingredienserna. Det kommer att förstärka smaken på vilken maträtt som helst. Kan läggas till sallader, serveras till kött och så vidare.
Användningstips
Om basilikan används färsk bör den inte skäras vid tillagning, det är lämpligt att bara riva den med händerna. PÅvarma rätter den måste tillsättas innan servering. Detta kommer att bevara aromen och växten kommer inte att förlora sina välgörande egenskaper.
Du kan lägga till blad i soppor, sallader, drycker, när du lagar kötträtter, till såser. Perfekt för att sylta grönsaker till vintern. Om det inte är möjligt att odla en växt hemma, är det bättre att förvara den fryst. Eftersom alla fördelar med växten finns i dess eteriska olja. När den torkas minskar dess koncentration flera gånger. Men i frusna löv förändras praktiskt taget inte sammansättningen.
Slutsats
Helig basilika anses vara en nyttig växt. Det är opretentiöst, så det är inte svårt att odla det hemma. Då kommer det att vara möjligt att fylla på kroppen med användbara ämnen dagligen med hjälp av denna växt. Dessutom kommer rummet alltid att ha frisk luft med en behaglig arom.
