Denna lilla örtartade växt med små blommor kommer inte bara att vara en vacker dekoration för inredningen av köket eller din egen trädgård, utan också ett bra sötningsmedel för dem som vill förbättra sin hälsa och bygga. Det är inte för inte som många kallar denna söta gräshonung.
Att odla en sådan växt med dina egna händer är inte svårt, men innan du gör detta måste du lära dig allt om skötseln och fördelarna som den ger.
Beskrivning och egenskaper för stevia
Detta söta gräs består av en enorm mängd användbara element. På grund av sitt naturliga ursprung kan det mätta kroppen med vitaminer och aminosyror. Det kallas stevia. Dess främsta fördel är en koncentrerad söt- och honungsmak. Dess mättnad är tillräckligt för att helt ersätta alla konstgjorda sötningsmedel, såväl som en sockerersättning. Den söta örten har en så behaglig smak att många till och med ersätter honung med den. Det är därförstevia är så uppskattat över hela världen.
En viktig roll spelas av dess helande egenskaper. Medicinska tinkturer för diabetes och högt blodtryck är gjorda av stevia. Du kan också brygga hälsosamt te från det, som kommer att ha antimikrobiella, urindrivande och antiinflammatoriska effekter. För att göra detta måste du skära några färska löv från växten, placera dem i en mugg och häll sedan kokande vatten över dem. Bara 5-10 minuters väntan och du kan njuta av en läkande och stärkande drink.
Stevia örtutseende
Särskild uppmärksamhet förtjänar utseendet på detta mycket söta gräs. Attraktiva blommor som dyker upp på gräset under blomningsperioden pryder vilken uteplats som helst. På grund av den kompakta storleken på stevia och opretentiös vård kommer det att se bra ut även på fönsterbrädan i en stadslägenhet. Bara några blad av växten kommer att göra en stor mugg te söt. I tätorter växer sötgräs upp till 65 cm, men på bördig sydlig jord kan det nå en höjd av 1,5 m.
Blommning och tillväxt av stevia
Växten börjar blomma omedelbart efter början av minskningen av dagsljustimmar. Därför, när du bestämmer dig för en landningsplats, är det nödvändigt att välja platser med mycket solljus. I skuggan växer det söta steviagräset motvilligt, och du kan inte vänta på blomning på en sådan plats. Lös, väldränerad jord är idealisk. Om det bara finns lera på platsen måste du blanda den med humus eller sand.
Närlängden på dagsljuset blir mindre än 12 timmar, det söta gräset slutar växa. Det rekommenderas inte att lämna det för övervintring i öppen jord. De enda undantagen är de sydligaste territorierna. Till exempel, vinterklimatet i Moskva-regionen passar henne inte alls. Under sådana förhållanden kommer gräset inte att överleva ens den första frosten. Därför måste den odlas som en ettårig växt. Vissa föder upp stevia i hemmagjorda ärtor. I det här fallet, när det blir kallt, bör gräset tas hem i värmen.
Byt för övervintring
För att njuta av det söta gräset och under de kalla årstiderna odlar många det inomhus. Stevia kan också transplanteras i en kruka från jorden i trädgården. Det är bäst att göra detta senast i september. Växten grävs upp tillsammans med rotsystemet och överförs sedan till en kruka. För att undvika torka eller förruttnelse måste gräset hållas vid en temperatur på högst 15 grader. Den behöver dock vattnas ganska ofta. Men även i detta bör du känna till måttet och alltid kontrollera jorden med fingret för att avgöra behovet av vatten.
Stevia avelsregler
För att öka mängden av denna användbara ört arrangerar många hemmafruar ett avelsförfarande. Det enklaste sättet att genomföra det är med hjälp av frön som kan skördas efter nästa blomning av stevia. För att så gräs sötare än socker måste du använda en blandning som består av samma proportioner soddy jord, humus och vanlig sand. Du behöver inte blanda för mycketmängd substrat. De sista dagarna av mars kan torkade frön sås.
Detta görs mycket jämnt, inte särskilt djupt, och även i en väl fuktad jordblandning. Sedan täcks fröbehållaren med glas och placeras på den varmaste platsen i huset. Du måste också ta hand om bra belysning. För att fröna ska gro räcker det med att vänta ungefär en vecka. Tillväxten av själva plantorna är inte så snabb. Det kommer att ta minst 20 dagar att transplantera dem från jorden till individuella koppar.
Transplantation av stevia i öppen mark
Om du vill odla stevia på platsen får du inte transplantera dem i bägare, utan vänta tills rotsystemet är helt stärkt. För att göra detta, vattna och fukta ofta plantornas blad. Efter att ha odlat växter från frön är det nödvändigt att vänta cirka 2 månader. Efter denna tid blir gräset redo för transplantation i öppen jord. I blåsigt och kallt väder är det bättre att göra detta i ett växthus.
Det idealiska alternativet för att odla stevia skulle vara en liten kulle, där det inte kommer att finnas någon stagnation av fukt i marken. Jorden ska också vara välgödslad med kompost eller fosfor. För att syre ska kunna tränga in i gräsets rötter måste jorden grävas upp och lossas innan plantering. Allt närliggande ogräs och annat gräs måste tas bort. Hålen görs ca 15 cm djupa. Avståndet mellan dem ska vara 40-50 cm.
Skötsel av stevia efter plantering i öppen mark
En växt som odlats från frön måste förvaras försiktigt från dåligtklimatförhållanden och skadedjur. Stevia är en mycket ömtålig ört, som med minsta avvikelse i skötsel snabbt torkar ut eller ruttnar. Därför måste du följa följande skötselregler:
- Efter transplantation i öppen jord måste du skydda plantan från direkt solljus i minst 2 veckor. För att göra detta, täck stevian med en speciell cape eller gör ett fullfjädrat skydd ovanpå.
- När täckmaterialet tas bort är det nödvändigt att utföra den första toppdressingen. Ett speciellt gödselmedel används för detta.
- Stevia bör befruktas var tredje vecka.
- Marken måste hela tiden lossas så att rötterna får rätt dos syre.
- Vattna gräset när det torkar.
- Platsen där stevia växer måste rengöras noggrant från ogräs.
- Växten kan trimmas för att ge den ett mer dekorativt utseende. De avskurna bladen och stjälkarna finhackas, torkas och konsumeras sedan som sötningsmedel eller medicinsk tinktur.
Att odla stevia kräver inte mycket trädgårdskunskap. Det räcker att bara följa vissa skötselregler, samt skydda växten från kyla och fuktstagnation.
Fördelar med stevia
Stevia har vunnit enorm popularitet på grund av dess terapeutiska effekt vid typ 2-diabetes, såväl som vid alla stadier av fetma. Den söta juicen inuti örten lindrar symtomen på högt blodtryck och är även lämplig som en förebyggande åtgärd mot håligheter. Personer som lider av högt blodtryck bör prova följande steviabaserade recept:
- Häll 3 matskedar finhackade gräsblad i en grund kastrull.
- Häll innehållet i 100 ml kokt vatten.
- Koka i cirka 10 minuter på låg värme.
- Efter denna tid, stäng kastrullen med ett lock och låt dra i en halvtimme.
Förberedd medicin bör tas 100 ml upp till 3 gånger om dagen. Tack vare regelbunden användning av en läkande dryck kan du bota magsår, samt förbättra blodtrycket. Bladen på denna växt innehåller i sin sammansättning en eterisk olja som perfekt klarar av eventuell inflammation på huden. Krossat gräs kan användas för att smörja sår för att påskynda vävnadsregenerering.
