Ämnet för vår recension är Indien. Traditionerna och historien för detta land och dess folk är av intresse för många.
Indien har funnits i mer än fem tusen år. Under hela denna tid har Indiens kulturtraditioner genomgått olika förändringar, men originaliteten har alltid bevarats. Få etniska grupper kan stoltsera med ett så starkt samband med gamla rötter. Den vetenskapliga och tekniska revolutionen utjämnade skillnaderna mellan de flesta av de autentiska nationerna. När det gäller Indien verkar det som att detta land är friare när det gäller att välja väg än någon civiliserad europeisk makt. Innovationer förslavar inte folket, utan passar smidigt och harmoniskt in i Indiens uråldriga traditioner, av vilka många existerar och verkar för närvarande, precis som de gjorde för många århundraden sedan.
Inhemsk kultur är en konsekvens av det indiska folkets unika mentalitet
Den rikaste och högt utvecklade civilisationen i Indien har utvecklats hela denna tid enligt sina egna lagar, till skillnad från de som förändrade mentaliteten hos befolkningen i Europa och Asien. För att ta reda på vilka traditioner som gäller i Indien idag måste du personligen åka dit och nöja dig med några dagar inågon avlägsen, bortglömd av civilisationen, provins. Endast i det här fallet är det möjligt att få den mest kompletta bilden av intressefrågan.
I Indien, under många århundraden, samexisterade olika nationaliteter ganska fredligt, och de bodde ursprungligen på Hindustanhalvöns territorium. Representanter för olika religioner och kaster hedrade varandras regler och seder. Indien har alltid behållit sin unika karaktär, även om det aldrig har varit isolerat från andra länder, folk och trosuppfattningar.
Genom handelsvägar har länge gått genom Indien. Det bördiga och rika landet försåg världen med de bästa kryddorna och ädelstenarna, begåvade hantverkare och hantverkare tillverkade utsökta hushållsartiklar, fat, tyger etc. Allt detta spred sig över hela världen och fann sina beundrare i alla länder. Efter invasionen av Indien av Storbritannien, förknippad med upptäckten av en diamantfyndighet, och som ett resultat nästan tvåhundra år av kolonisering, genomgick Indien, som de säger, ett mycket tufft styrketest, men överlevde tack vare Urfilosofi uttryckt i fridfullhet, tolerans och tolerans för det indiska folket. Det är inte förvånande att de moderna traditionerna i Indien harmoniskt har smält samman och smält samman med antikens seder. Detta land är verkligen andlighetens vagga för hela mänskligheten. Filosofer kallar Indien för jordens hjärta - Hindustan, och i själva verket liknar formen detta vitala organ. Det är anmärkningsvärt att Indien är det enda land från vars territorium de brittiska ockupanterna fördrevs genom fredligt och blodlöst motstånd. Mahatma var arrangören och inspiratören av det. Gandhi. Därefter kallade den brittiske premiärministern Winston Churchill denna store man för en fiende till den brittiska kronan och, när Gandhi fängslades vid ett formellt tillfälle, sa att Gandhi inte skulle släppas fri även om han dog av en hungerstrejk, som han utlyst i protest mot illegal arrestering.
Vegetarianism
Det är allmänt accepterat att indier, åtminstone för det mesta, är vegetarianer. Detta är sant: cirka 80% av invånarna i detta land äter bara vegetariska rätter. Uppkomsten av vegetarianism tillskrivs vanligtvis det femte eller sjätte århundradet e. Kr. Det var då som buddhister och hinduer antog konceptet att inte skada levande varelser. Vissa religiösa grupper plöjer inte ens marken för att inte skada insekterna, utan går längs vägarna med paniklar, som används för att borsta av insekter, för att inte av misstag krossa dem.
20 % av den indiska befolkningen är muslimer, kristna och representanter för andra trosriktningar. De äter köttmat. Oftast är dessa fåglar kycklingar och, mer sällan, strutsar, kalkoner, gäss, ankor och vaktlar. Kristna tillåter sig dessutom fläsk. När det gäller nötkött är det straffbart att äta dessa djur av brottmålsdomstolen.
Indisk attityd till kor
När du besöker en indier, berätta inte för honom om de läckra nöt- eller kalvrätter du lagar hemma. I Indien är kon ett heligt djur. Frågor om bekväm existens av kor löses i regeringen på högsta nivå. Koskydd är en fråga av nationell betydelse. Turisterde är förvånade över hur dessa stora och lugna djur strövar fritt på gatorna och ofta hindrar trafiken. Lokalbefolkningen stod ut med det lugnt.
Början av kulten av kor tillskrivs det andra århundradet e. Kr. Forskare förklarar att uppkomsten av denna tradition är mycket prosaisk. Vid den angivna tiden hade befolkningstätheten i Indien nått en kritisk nivå, och ett verkligt hot om svält och utrotning hägrade över landet. Åkermark för odling av grödor och betesboskap visade sig vara katastrof alt liten. Djungeln höggs ner. Detta medförde nya problem - uttorkning av sötvattenförekomster, utrotning av vilda djur, förs altning av marken, och så vidare. Kor förklarades heliga - dödsstraff skulle ha avlivats ett djur.
Men mejeriprodukter är inte förbjudna i Indien. Det finns en så stor variation och variation av olika alternativ för surmjölksrätter i Indien att alla länder som inte bekänner sig till korkulten kan avundas det.
Traditionell mat
Förutom mejeriprodukter äter indier vitt ris i stora mängder. Vilket land förutom Kina är den största producenten av denna gröda? Självklart, Indien. Traditionen med riskonsumtion har lett till att det till och med har blivit ett problem - i Indien är andelen diabetespatienter mycket hög, vilket uppstod mot bakgrund av en obalanserad kost, övermättad med snabba kolhydrater.
Indier smakar aldrig en maträtt vid tillagningsstadiet. De tror att den första maten ska smakagudom, och först efter honom är det tillåtet att börja måltiden för alla andra.
Indier är väldigt förtjusta i baljväxter. De odlas i detta land av flera dussin arter - mungbönor, kikärter och alla sorters bönor, linser, ärtor och sojabönor. Den populäraste bönrätten är dal. Det är en sorts soppa eller tjock gryta. Till dalen serveras ett tunnbröd. Det finns också många alternativ för kakor, beroende på degens sammansättning och tillredningsmetoden.
Indier som bor nära vattendrag inkluderar fisk i kosten. De skiljer dock inte på arter. Fisken är uppdelad i stora och små. När du kommer till en restaurang och frågar efter en fiskrätt frågar servitören bara om storleken. Det är inte brukligt i detta land att särskilja efter livsmiljö (hav eller flod), fetth alt eller benighet. Detta visar också Indiens kultur och traditioner förknippade med vegetarianism.
Högerhandsregel
Indier äter med händerna, mer exakt, med höger hand. I detta avseende har några ursprungliga traditioner i Indien, som är svåra för européer att uppfatta, utvecklats. Eftersom den högra handen anses ren, respektive den vänstra, oren, gör de det så kallade smutsarbetet med vänster hand och äter med höger. Indianerna stoppar in handen i en handfull och plockar mycket skickligt, utan att spilla en droppe, till och med mycket tunn soppa.
I större städer finns det europeiska och kinesiska restauranger som erbjuder lämpliga bestick, men maten där har fortfarande en hint av indisk. Detta beror på doften av kryddiga växter som läggs till mat. på vilket sättDet är känt att de bästa och doftande kryddorna produceras i Indien. Det verkar för européer som indianerna kryddar sina rätter så starkt att smaken på huvudprodukterna går förlorad. Kryddiga örter ger inte bara en specifik nyans, utan fungerar också som konserveringsmedel. I varma klimat förstörs maten mycket snabbt. Indianer förbereder inte mat för framtiden och lägger den inte i kylskåpet efter en måltid, som vi gör. De slänger allt de inte äter.
Högerhandsregeln följs strikt av indianerna för närvarande. När man reser till Indien bör en europé vara medveten om detta och försöka att inte förolämpa lokalbefolkningen genom att erbjuda godsaker med sin vänstra hand och ta eller ge pengar med sin högra. I allmänhet gillar indianerna inte att bli berörda av händer. De anser att kramas, klappningar på axeln och andra fysiska kontakter på offentliga platser är ett uttryck för dåligt uppförande och elakhet.
Konstiga äktenskap
Kulturen och traditionerna i Indien är sådana att det i detta land från tid till annan förekommer äktenskap mellan människor med djur. Detta slår européerna, men chockerar inte på något sätt indianerna själva. Unionen, enligt vår mening märklig, uppfattas av indianerna som en naturlig återspegling av begreppet själsförflyttning. Reinkarnation, återinkarnation eller transmigrering av själar är utvecklingen av varje enskild själ. Innan den kommer till den sista bostaden - människokroppen, lever själen livet i hundratals eller tusentals olika icke-mänskliga kroppar, och Bhagavad Gita talar om så många som 8 400 000 inkarnationer. Bara att vara i den mänskliga kroppen, själen har möjlighet att slutföra sådanaen lång och svår cykel av födslar och dödsfall. Det är anmärkningsvärt att det i den tidiga kristendomen också fanns en lära om återfödelse, men vid det andra konciliet i Nicaea uteslöts den från den officiella läran.
I Indien är europeiska seder svåra att slå rot. Om det förefaller oss att äktenskapet är mest naturligt för en kvinna mellan tjugo och trettio år, så anser indianerna att det är rätt att gifta bort döttrar före puberteten. En äldre ogift kvinna anses vara smutsig. Blödning, enligt anhängare av gammal tro, är ett onaturligt fenomen. Kvinnan måste ständigt vara gravid. Om en flicka inte var gift innan den första hårfästet uppträdde, berövades hennes far i gamla dagar klassprivilegier, och sonen som föddes till henne ansågs vara en smutsare av offermat som fördes till förfädernas själar. Intressant nog, innan britternas ankomst till Indien, var tidiga äktenskap, när de gifte sig med nyfödda och till och med ofödda barn, privilegiet för de övre kasterna. Gradvis anslöt sig representanter för de lägre kasterna till denna tradition. Vissa arkaiska traditioner och seder i Indien, till exempel sådana tidiga äktenskap, fördömdes av de mest respekterade politikerna, i synnerhet Mahatma Gandhi, Indira Gandhi och andra. Den nuvarande lagliga åldern för äktenskap är 18 för flickor och 21 för pojkar. Tempeläktenskap anses dock fortfarande vara mer lagligt och i en tidigare ålder än statliga äktenskap i byarna.
Kaster och Varnas
Apropå Indien, man kan inte ignorera detta ovanligasoci alt ordningssystem. Största delen av landets befolkning, om än inte till 100 %, är indelad i varnas och kaster. Varje hindu vet vilken klass han tillhör, men att fråga om det anses vara dålig form. Mahatma Gandhi, Indiens mest respekterade politiker, fördömde och kämpade mot denna relik från det förflutna.
När det gäller varnorna finns det fyra av dem i Indien, och de är äldre än kasterna. Varje varna har sin egen symboliska färg. Brahminer är den högsta klassen. Deras färg är vit. Ikoniskt var brahminerna präster, läkare och vetenskapsmän. På nästa lägre nivå finns kshatriyas. Dessa är främst företrädare för myndigheter, samt soldater. Deras symbol är röd. Kshatriyas följs av vaishyas - köpmän och bönder. Färgen på denna varna är gul. Resten, de som är anställda och inte har egen tomt, är sudras. Deras färg är svart. Förr i tiden föreskrev Indiens traditioner och seder alltid att varje person skulle bära ett bälte i färgen på deras varna. Nu, för att göra karriär och bli rik, är det inte nödvändigt att vara av hög klass, det är inte ovanligt att en taxichaufför eller en servitör på en restaurang är brahmin.
Kaster dök upp under det andra århundradet f. Kr. Det finns mer än tre tusen av dem i Indien. Det är mycket svårt att säga med vilket system uppdelningen skedde - som vi redan har sagt, förändras Indiens traditioner ständigt. För närvarande förenar kaster människor av samma yrke, ett religiöst samfund och ett gemensamt område med bostad eller födelse. De är listade i grundlagen, det finns också en artikelförbud mot diskriminering på grund av kast. Innan denna lag antogs följde indianerna strikt kastlagen angående vem du kan och med vem du inte kan gifta dig, från vem du kan och från vem du inte kan ta vatten och mat, rå och tillagad. Det finns många restriktioner. Dessutom finns det i Indien en stor andel av befolkningen som inte har starka förfäders rötter. Dessa är oberörbara. Också en slags kast. Det inkluderar invandrare från andra länder, såväl som lokala invånare som utvisats från sina kast för sina missgärningar. Till de oberörbara hör också människor som utför smutsarbete. Smutsigt betyder att döda levande varelser (jakt och fiske), läderbearbetning och allt som har med begravningar att göra.
För närvarande har traditionerna i det medeltida Indien, när representanter för olika kaster strikt anslutit sig till regeln om avskildhet från varandra, mildrats avsevärt. Det förekommer ofta fall av äktenskap mellan ungdomar av olika kast. Bland politikerna finns orörliga, Shudras, Vaishyas och Brahmins.
Indiska folkets helgdagar
De nationella traditionerna i Indien manifesteras tydligast under de stora högtiderna förknippade med gudakulten. Som regel är sådana firanden inte begränsade till en dag och är inte bundna till ett specifikt datum. Hedra korrelerar med månkalendern och beror på månens fas. Under semestern anses det vara otur att titta på nattstjärnan. För att lära känna Indien bättre är den första resan till detta land bättre att sammanfalla med Diwali- eller Holi-festivalerna. Deltagande i sådana evenemang avslöjar mestinnan resenärer de mest intressanta traditionerna i Indien. Diwali och Holi beskrivs mer i detalj nedan.
Utöver dessa högtider, på våren och hösten, firar indianerna inkarnationen av den högsta guden i bilder av kvinnliga gudinnor. De hedrar också Ganesha, den elefanthövdade guden som ger visdom och överflöd av jordens frukter, i flera dagar. Dessa är långt ifrån alla religiösa högtider i Indien. Olika provinser och religioner lägger till sina egna helgdagar.
Indiens traditioner och religion manifesteras mycket tydligt i hur folket i landet vördar sina andliga helgedomar. Alla högtider firas mycket högljutt och glatt med mässor, musik och danser. Förutom religiösa firar Indien flera vanliga helgdagar - detta är republikens dag, eller konstitutionsdagen, samt självständighetsdagen från den brittiska kronan. Den 2 oktober firar hela Indien Gandhis födelsedag. Indianer betraktar honom som den andlige fadern i sitt land och hedrar honom som den största mannen i världen.
Diwali
Den 27 oktober börjar det fem dagar långa firandet av det nya året - Diwali - i Indien. Ett annat namn är skördefesten, eller ljusets högtid. Dessa dagar firar indianerna Krishnas och Satyabhamas seger över kaosdemonen Naraksura, såväl som flera andra viktiga händelser - Ramas återkomst (en av Vishnus inkarnationer) från eremitaget i skogen, utseendet av Lakshmi från det mjölkiga. havet, som tillfrågas om material - välstånd och lycka, pacifikation av Krishna stolta Indra och födelsen av den gudomliga Buddha.
Dessutom, en dagfirar mötet mellan bror och syster Yama och Yami. För att hedra detta ger indianerna gåvor till sina bröder och systrar, oftast i form av trådarmband. De symboliserar vänskap, omsorg, tillit och skydd av varandra från utomstående förövare. Om en bror och syster bråkade, då är detta den mest lämpliga dagen för att sluta fred.
Alla ovanstående händelser markeras av tändning av symboliska eldar, bränning av rökelse, fyrverkerier, fyrverkerier och explosion av smällare. För detta kallas Diwali för ljusets festival.
Holi
Denna festival är tillägnad Holika, den onda demongudinnan som motsätter sig den högsta guden för det hinduiska panteonet, Vishnu. På årets första fullmåne, i korsningen februari och mars, driver indianerna bort Holika. Under dagen arrangerar indianer en glad procession med musik och dans. På kvällen görs en stor halmbild av gudinnan som bränns på bål. Människor och djur hoppar över denna eld. Under festivalen kan du se yogis dansa på glödande kol. Man tror att sjukdomar och problem förstörs på detta sätt. Den traditionella drycken på semestern är tandai med bhang (indisk hampa), det rekommenderas inte att engagera sig i det. I början av festivalen är det vanligt att strö över varandra med färgat pulver och vatten med färgat vatten. Färgerna är gjorda av markväxter - gurkmeja, indigo, henna, madder, sandelträ och andra. I slutet av färgfestivalen, som Holi också kallas, beströ deltagarna i det roliga varandra med aska och vatten blandat med jord.
Nationellkläder
Indier har länge provat europeiska kläder. Jeans bärs av de flesta ungdomar från stadsbefolkningen. Och ändå lämnar nationella kläder inte garderoben för invånarna på Hindustan-halvön. Detta är inte förvånande. Bomull, siden, ramie och andra tyger som man syr vardags- och festkläder av är något som Indien med rätta kan vara stolta över. Vävtraditioner går tillbaka till antiken. Detta är ett ursprungligt manligt yrke, och de vackra mönstren vävda på sari och som innehåller olika symboler är frukten av ärftliga konstnärers och textilmästares fantasi. De dekorerar tyger för saris med broderier, stencildesign, vävning, sy i speglar, stenar och metallsmycken. Sari-tyger kännetecknas av en stor variation av färger och ljusstyrka. Den svarta huden hos indiska kvinnor ser bra ut inramad av ljusa tyger. Blek pastellfärger passar dem inte. Beroende på bostadsregion draperas sarier på olika sätt. Sarees bärs med lite cholis.
Förutom sari bär indiska kvinnor olika byxor - lösa byxor och smala, raka pipor. De har även långa västar och jackor i garderoben, samt tunikaklänningar som de lånat från herrgarderoben. I allmänhet, efter att ha besökt Indien, kommer många européer till slutsatsen att det inte alltid är möjligt att bestämma könet på en indier klädd i nationella kläder - både kvinnor och män gillar att klä sig ljust, smycka sig med metallarmband och kedjor, rita bindi på deras pannor.
Namaste
Ifom du attraheras av Indien, historien och traditionerna i detta ursprungliga och fantastiska land, och du kommer att åka dit, var noga med att lära dig den allmänt accepterade artiga hälsningen, namaste, med vilken indianerna åtföljer sina möten med vänner. Detta är ett symboliskt uttryck för frasen "det gudomliga i mig välkomnar det gudomliga i dig" - två händer ska vikas med handflatorna och, böj lätt, rör vid din panna med pekfingrarna.
