Vanlig gös: beskrivning, livsstil, näring

2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 13:02

Gäss tillhör familjen abborrar. Det är en värdefull kommersiell fisk. Men ofta är det på gös som de arrangerar sportjakt. Den lever tillsammans med karpfamiljen, som inkluderar braxen och karp. Det är vintertid.

Description

Utåtriktad vanlig gös, vars foto presenteras i artikeln, har en märklig färg, som domineras av gröna och grå toner. Magen är vit, och från sidorna finns flera svarta ränder, fenor med mörka fläckar. Munnen på gösen är stor, tänderna är ordnade i flera rader, det finns ganska starka huggtänder. Under naturliga förhållanden kan en vanlig gös leva upp till 14 år och få en kroppsvikt på upp till 18 kilo. Den börjar växa intensivt vid den optimala regimen av temperatur och föda, som reservoaren kan ge den.

Smakorganen hos gös liknar organen hos ryggradsdjur. Men det finns vissa skillnader i strukturen.

Smak- och luktorganen uppfattar kemiska irritationer. Syn-, hörsel- och beröringsorganen fångar ljus, ljud och vattnets rörelse. Denna känsla kallas temperatur. Och hos fisk utvecklas det såkallas perifert seende, förmågan att röra sig i sidled. Landlevande djur har för länge sedan tappat detta extra sinne.

Gäddabborre är extremt känslig för lukt, vilket hjälper den att reagera snabbt på eventuella kemiska tillsatser i vattnet. Och han känner dem på långa avstånd.

Vanlig gös. Livsstil, boende

Gädd är ett skymningsrovdjur som lever på stora djup. Livsstilen för gös, som för en vanlig rovfisk. Små fiskar är en utmärkt mat för honom. Gäds kommer aldrig att leva i sumpiga vattendrag, eftersom den är känslig för syrebrist i vattnet. När vattnet är tillräckligt varmt kan denna kräsna invånare i reservoaren ses på ett djup av till och med två meter. Hans livsstil är mycket intressant, eftersom fisken är mycket aktiv när som helst på dygnet. På natten föredrar den grunt vatten och i skymningen sjunker den så djupt som möjligt. Sand, småsten med stenar och hakar är gösarnas riktiga "vänner". Han kan perfekt gömma sig bakom vilket stort föremål som helst och sitta i bakhåll.

Till mat väljer den vanliga gösen elritsa, dyster, skarpsill. Erfarna fiskare, som känner till sådana preferenser hos ett rovdjur, använder dessa fiskar för att fånga levande bete.

Reproduktion

Zander häckar vid temperaturer över 12 grader Celsius i början av maj. Tungt nedskräpade områden är dess favoritlekplatser. Från födseln visar gössyngel sin rovvilja,livnär sig på ungar av andra fiskar. Denna fisk finns i sött och bräckt vatten.

Mat

Intressant och ovanlig fisk - vanlig gös. Dess näring blir inte omedelbart karakteristisk för rovdjur. De första månaderna äter unga fiskar plankton. Men vilka ofarliga varelser! Nej, det var inte där. Barn av gös kommer fortfarande att hinna ikapp, och snart passerar inte abborrar och ruffar, nors och siklöja från dem. Göshanen bygger bo på grunda vatten och vaktar själv, rensar och”ventilerar” med fenorna. Utåt ser detta rovdjur ut som en annan rovfisk, en gädda. Denna likhet uttrycks i den långa och spetsiga nosen.

Zander når stora storlekar. Dessa individer finns naturligtvis inte överallt, utan bara i floderna Dnepr, Don och Kuban. Denna fisk rör sig mycket snabbt, som det anstår ett rovdjur. Gädsen är frossande och stark. Genom att välja taktiken att vänta och lägga ett bakhåll i jakten uppnår han effekten av överraskning för att fånga sitt byte. Och han vinner alltid. Gäddor blir aldrig hungriga. Om han inte lyckas fånga en fisk kommer han att äta både kräftorna och grodan. Även om den här representanten är ett rovdjur har den ett mycket ödmjukt sinne.

Gäds är inte för nyckfull för villkoren för internering, därför är den lätt att föda upp även av amatörfiskare. En hona kan föda över tusen yngel.

Är fisken god? Är det användbart?

Gädskött i matlagning anses vara en speciell gourmetprodukt. Den innehåller mer än 18 proteinerprocent, 20 aminosyror och många mineraler som är nödvändiga för människokroppens normala funktion.

Hur man städar

Alla vet hur god vanlig gös är. Hur man rengör det, finns det några egenheter i denna procedur? Ja, en sådan intressant fisk och rengöring är intressant. Värdinnan behöver: kniv, gaffel och pinne. Du kan naturligtvis ersätta den med en vanlig penna.

Så du bör skära av fenorna och placera fisken i rent kallt vatten. Gör med en gaffel små skåror längs den sneda linjen mot fiskens fjäll. Detta kommer att göra rengöringsprocessen lätt. Du kan hålla fisken med hjälp av en liten anordning: en pinne som sticks in i munnen på en gös. Du kan lägga fiskkroppen i kokande vatten i ett par minuter. Vågen efter sådan värmebehandling kommer att separera även utan hjälp av en kniv. Ett annat bra tips för att ta bort fjällen från fisken så snabbt som möjligt är att gnida in den med s alt innan rengöring. Vissa fiskare föredrar att koka gösfisksoppa direkt med fjäll. De tror att detta till och med förbättrar smaken på den tillagade rätten. Denna fisk är stekt med fjäll.

Liten slutsats

Gädden växer snabbt, så den lämpar sig väl för avel. Det är mycket uppskattat av fiskare och kockar. Den ligger på andra plats efter röd fisk värdemässigt. Köttet är gott, mört, det har få ben, det blir inte tråkigt på länge. Baserat på allt detta är gös en värdefull fisk, oavsett hur man ser på den: den är opretentiös för villkoren för kvarhållande, för fiskaren är det ett nöje när man fiskar, eftersom den fångas på vilket bete som helst. Utsökt i vilken maträtt som helst. Har en lagom storlek. Lyhörd för god matoch villkoren för frihetsberövande. Den har vissa fiskeegenskaper: den biter på morgonen och på kvällen, även på natten. Gädsen gillar inte riktigt dagens ljus. Eftersom rovdjur vanligtvis är nattaktiva, ser de efter sina avslappnade byten. Men om gösen tog tag i det levande betet, beger han sig snabbt till sitt skydd och sväljer sitt byte helt. Och när han redan känner att han blivit fångad försöker han frigöra sig, men tyvärr för honom blir han snabbt trött och ger därmed personen möjlighet att lugnt slutföra det arbete han påbörjat. Fiskare anser sig ha turen att fånga gös. Ukha från denna fisk blir rik och välsmakande.