Video: Grissvamp - ätbar eller giftig?
2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 13:05
Giviga svampplockare måste mitt i sommaren ha träffat en oansenlig svamp som kallas gris. Den tunna grissvampen (eller Paxillus involutus) växer i både barr- och lövskogar, såväl som i parker, längs vägar, på soptippar, på barmark och till och med bland myrstackar. Detta förklarar dess namn, som har slagit rot bland folket. Grisar är opretentiösa svampar och oläsliga när de väljer en plats för tillväxt.
Frukt tillräckligt länge - från mitten av juni till oktober. Den växer i stora grupper, ibland kantar den speciella stigar och skapar kedjor och ringar. Utåt är grissvampen en tät, köttig mössa på en kort stjälk. Hatten liknar en tratt med nedböjda kanter. Den kan nå upp till 20 cm i diameter, men i genomsnitt är den 10-12 cm.. Inledningsvis är den platt, men när den växer blir den trattformad med en fördjupning i mitten. Hatten är inte alltid den korrekta runda formen, ofta med trasiga kanter eller oregelbunden form. Färg - från ljusbrun till mörkbrun. Ytan på hela svampen är grov, filtsammetslen. Det ser väldigt tätt ut, men förvandlas snabbt tilltill damm, särskilt längst ner i korgen.
Grissvamp (bild ovan) är lamellartad. Färgen på plattorna är smutsig gul, när de trycks, kvarstår mörka märken, ömtåliga torra skiljeväggar smulas snabbt. Benet växer sällan mer än 9 cm, diametern är från 1,5 till 2 cm, det är beläget i mitten, mycket ofta skiftar det något till kanten av locket. Massan är tät, gul på snittet, sedan brun, ofta påverkad av maskar.
Mycket mindre vanlig är en annan art - Paxillus atromentosus, eller fet grissvamp, och endast i barrskogar på stubbar. Dess ätbarhet är tveksam på grund av dess obehagliga bittra smak. Ja, och det ser konstigt ut - alltid ett later alt ben, en hatt med taggiga kanter, asymmetrisk, luktfri och med mycket hårt kött. Utan tvekan är den här svampen längst ner på listan över kulinariska beroenden.
Trots detta gillar många smaken av tunn fläsksvamp (i motsats till tjock). Sedan antiken i Ryssland har denna art ätits - kokt, s altad, stekt. Till denna dag finns det tvister om ätbarhet, eftersom svampen har god smak, särskilt unga grisar. Men forskare har funnit förekomsten av gifter och gifter i dem. Varje organism reagerar individuellt på dessa gifter, någon har akut förgiftning från en gång, och någon upplever ingen smärta. Muscarine - giftet som finns i flugsvampen, finns också hos grisar. Dessutom, med konstant och upprepad användning, observeras förstörelsen av röda blodkroppar.
SpecialisterDe säger att grisen är en slags tidsinställd bomb. Om förgiftningen inte inträffade första gången, kan de ytterligare konsekvenserna vara mycket olika - upp till hallucinationer och död. Denna svamp bör helt uteslutas från barns kost. Det är känt att om vissa gifter och toxiner försvinner under värmebehandling, så förblir de ackumulerade radioaktiva isotoper av koppar och cesium i svampens massa. De viktigaste tecknen på förgiftning är svaghet, illamående, yrsel, smärta i levern. Flera akuta förgiftningar registrerades också med det mest olyckliga resultatet.
Rekommenderad:
Rad grå: foto och beskrivning av hur man skiljer en matsvamp från en giftig svamp
Det finns en enorm variation av svampar på jorden. En av dessa representanter för skogen är den grå radsvampen. Inte alla svampplockare, både proffs och amatörer, känner till denna svamp. I detta avseende är det särskilt viktigt att veta hur det ser ut
Giftig tarantula: foto och beskrivning, livsmiljö, toxinfara
Bland de så kallade vargspindlarna finns det verkligen fantastiska arter. En av de mest intressanta och samtidigt farliga är taranteln. Dessa stora spindlar skrämmer många, men det finns också amatörer som håller dem i akvarier. De ser otroligt vackra ut för dem. Det är anmärkningsvärt att för inte så länge sedan bevisade vetenskapen att en giftig tarantula inte utgör ett dödligt hot mot människor, men många fruktar det fortfarande
Veh giftig - medicinalväxt, men giftig
Poisonous weh, även känd som hemlock, är en flerårig ört som tillhör familjen Umbelliferae. Den grenade stjälken av hemlock kan nå 150 centimeter i höjd. Medicinalväxten har en stor giftig rhizom, vars många grenar är en halv centimeter tjocka och små vita blommor. Ihålig rhizom är ett "diagnostiskt" tecken på hemlock
Plum - är det ett bär eller en frukt? Är ett plommon ett träd eller en buske?
Plum - är det ett bär eller en frukt? Det andra konceptet är mer omfattande och inkluderar det första, det vill säga bär är en typ av frukt (frukt). En representant för botanisk vetenskap, som ser de saftiga frukterna av plommon och druvor, kommer att notera att detta är en drupe och ett bär. En nutritionist, en säljare, en vanlig människa kommer att säga att båda är frukter. Alla kommer att ha rätt
Lena eller Dasha? Eller kanske Pelageya? Låt oss prata om att namnge din dotter
Visst är att planera ett barn en av de viktigaste stadierna i en ung familjs liv. Om din kropp är i ordning, och du är ment alt redo för befruktning, då, som de säger, gå vidare och med en sång! Det går flera månader… Du vet redan könet på barnet. Nu står frågan om namnval på agendan. Idag kommer vi att prata om hur man namnger en dotter beroende på månaden för hennes födelse
