För många fiskare är sik ett önskvärt byte. Vilket inte är förvånande - de kan inte bara bli en utsökt middag, eftersom de har utsökt kött, utan också ett tillfälle att skryta bland andra älskare av denna fascinerande hobby. Och bara människor som är intresserade av undervattensbiologi kan vara intresserade av att lära sig mer om dessa fiskar.
Allmän information
Till att börja med är det värt att säga att denna familj omfattar ett femtiotal fiskarter. Vissa är mer kända och utbredda, medan andra är mindre. Vissa når en vikt på i bästa fall några hundra gram, medan andra växer upp till 10 kilogram.
Självklart, trots vissa likheter i utseende, är fiskarna ganska olika. Men alla fiskarter av sik har en lång kropp, något hoptryckt på sidorna. Inte för stort huvud, på vilket stora ögon sticker ut, samt en liten mun. Ryggen skimrar ofta i en mängd olika nyanser - grönt, grått, blåaktigt, medan sidorna av kroppen vanligtvis är silverfärgade.
Alla sikarter har dessutom en fettfena - mellan rygg och stjärt. Muskler är inte anslutna till det, och det påverkar inte strömlinjeformningen av fiskens kropp.påverkar. Därför har experter brottats med frågan om varför det överhuvudtaget behövs i mer än ett år, men har fortfarande inte kommit fram till en enda slutsats.
Köttet har utmärkt smak och dess höga fetth alt gör det till ett viktigt inslag i köket för många nordliga folk. Dessutom var det tack vare honom som många folk i norr lyckades överleva under svåra klimatförhållanden. Även om sik är lax, är deras kött inte rött utan vitt och i vissa fall rosa till färgen.
Det skulle naturligtvis vara mycket problematiskt att lista alla representanter för en så omfattande familj. Därför kommer vi att sammanställa en kort lista över sik-arter. Vi inkluderar här de mest kända och vanliga representanterna för rasen:
- peled,
- vendace,
- muksun,
- tugun,
- Amur sik,
- Baikal omul,
- pizyan,
- chir.
Ja, alla dessa fiskar, även om de inte är alltför lika varandra, tillhör samma familj. Och var bor de? Vi kommer att försöka ta itu med det här problemet.
Habitat
Låt oss nu skriva var dessa fiskar lever.
Det visar sig - på nästan hela norra halvklotet! Du kan träffa vissa arter i USA, nästan alla europeiska länder och, naturligtvis, i Ryssland. Du kan se sik i många stora vattendrag, från Kamchatkahalvön i öster till Kolahalvön i väster.
Dessutom lever de bara i reservoarer med kallt och kristallklart vatten. Fiskens höga aktivitet leder till att denbehöver mycket syre. Därför kan de oftast ses i floder med ganska stark ström, sprickor och även små vattenfall - här är vattnet mest mättat med luft. I sjöar föredrar de ovan listade sikarna att vistas nära platser där floder och bäckar rinner ut i en större vattenmassa, vilket berikar vattnet med syre.
Unglingar håller sig vanligtvis i kustzonen och föredrar områden med hakar, lågt överhängande grenar av träd och buskar. Å ena sidan kan du här gömma dig för större rovdjur. Å andra sidan kan man på sådana platser alltid hitta larver och olika insekter som utgör fiskens huvuddiet i ett tidigt utvecklingsskede. Men vuxna exemplar föredrar att bo i älvens farled och väljer ofta sprickor med djupa hål och gränsen till områden med långsamma och snabba strömmar.
Bland familjens fiskar finns det både sötvatten och de som föredrar s alt havsvatten. Men det finns också anadroma arter (till exempel sibirisk siklöja och cisco), som känner sig lika bekväma både i sötvatten och s altvatten, tillbringar en del av sin tid i haven och stiger för att leka i färska bäckar och floder.
Fiskvanor
Det ska sägas direkt att även om många representanter för sikfamiljen liknar cyprinider (till exempel mört, dace och andra), är de rovdjur. Dessutom äter de hela året och förblir aktiva på vintern, när många andra fiskar blir mer slöa och tappar aptiten.
Sikdieten inkluderar ungar av olika fiskarter. Med nöjede festar också i kaviar, inklusive sina egna bröders kaviar.
I naturen kommer de bra överens med abborre och harr, särskilt eftersom de lever i olika vattenhorisonter. Men så fort grannarna stiger ner till sikens territorium, visar den senare omedelbart aggression och driver ut de objudna utomjordingarna.
Reproduktion
De blir sexuellt mogna vid tre års ålder - vissa vid fyra eller fem år gamla. Efter det går fisken för att leka, ofta stiger till källorna till floder och bäckar och passerar en lång sträcka på några dagar. Den leker främst i flodens farled och väljer platser med svag ström. Olika sik rasar i olika månader - från början av hösten till början av vintern. Hanarna befruktar äggen, varefter den vuxna fisken glider nedströms eller hittar djupa hål som inte fryser igenom ens de kallaste vinterdagarna.
Ägg utvecklas under ganska lång tid - larverna kläcks först på våren, efter att den första snön har smält. Vid det här laget värms vattnet upp tillräckligt, och det finns särskilt mycket mat i floden, vilket säkerställer en hög andel överlevnad.
Låt oss nu prata mer i detalj om de olika siken från listan ovan.
Peled
Ganska stor representant för familjen - vissa exemplar når 5 kilogram med en kroppslängd på 55 centimeter. Den finns i många vattendrag - från Amur i öster till Mezenfloden i Archangelsk-regionen.
Färgen på baksidan är mörkare än hos de flesta sik-arter. Också peladföredrar stillastående vattendrag, undviker starka strömmar, vilket gör dem till ett utmärkt val för acklimatisering i sjöar. Till exempel fördes den en gång till Bukhtarma-reservoaren i östra Kazakstan, där den förökar sig aktivt och är av stort intresse när det gäller fiske.
livar aktivt på kräftdjur, men föraktar inte heller plankton.
Vendace
Europeisk siklöja är också känd under andra namn - kilets eller ripus. De minsta representanterna för sikfamiljen från listan som gavs ovan. Vanligtvis når kroppslängden 13-20 centimeter, och endast i de mest sällsynta fallen - 35 centimeter.
Samtidigt är fjällen ganska stora - gråblå på ryggen och vit på magen.
Finns oftast i sjöar, ibland i floder. Men den finns också i Östersjön - Finska viken och Bottenviken. Föredrar områden med klar ler- eller sandbotten, föredrar att hålla sig nära botten och undvika varmt vatten. Distribueras främst i norra Europa: Ryssland, Danmark, Litauen, Finland, Norge, Tyskland, Vitryssland och Skottland. I vårt land finns den i många sjöar: Pleshcheevo, Ladoga, Beloe, Chudskoye, Onega och Pskov.
Dieten består huvudsakligen av cyklop, daphnia och andra kräftdjur.
Producerar från det andra levnadsåret, då den når en längd på endast 7 centimeter.
Muksun
När man listar namnen på sik, kan man inte låta bli att minnas muksunen. Kanske precisden har det bredaste utbudet. Du kan träffa sik inte bara i vårt land (främst i de sibiriska floderna, men också i sjöarna i Taimyr), utan också i Nordamerika (Kanada och USA, där den kallas sik - vit fisk). Det finns ganska mycket sik i Ob-Irtysh-bassängen, där en gång fångades mer än ett och ett halvt tusen ton fisk per år. Tyvärr minskar okontrollerad tjuvjakt under leksäsongen drastiskt antalet sik.
Instanserna är ganska starka - upp till 75 centimeter långa och väger 8 kilo. Sällan, men det har förekommit fall då fiskare hade tur och de fångade individer som vägde 13 kilogram.
Tugong
Ännu en ganska liten representant för familjen. Dess vikt överstiger vanligtvis inte 90 gram, och den maximala kroppslängden är bara 20 centimeter. Den lever i floderna som rinner ut i Ishavet - från Yana till Ob. Den kan också fångas i Nedre Ob-bassängen och vissa Uralbifloder. Den har ett antal lokala namn: tugunok, mananka eller Sosva sill.
Lever ganska kort tid - cirka 6 år i naturen. Men de utvecklas ganska snabbt och kommer att leka vid ett och ett halvt års ålder. Den huvudsakliga födan är insektslarver och små kräftdjur.
Trots sin lilla storlek är det en värdefull kommersiell fisk. Tyvärr har det i vissa reservoarer redan praktiskt taget utrotats - till exempel i många sibiriska floder. Idag har fångsterna minskat med 10 gånger jämfört med fångsterna på 80-talet under förra seklet. Det finns flera anledningar till detta -förorening av floder genom industriavfall och tjuvjakt.
Amur sik
När man säger vilken fisk som är sik, kommer många fiskare att minnas Amur-siken. Inte konstigt - det här är en av de mest kända representanterna för familjen.
Den har ganska allvarliga dimensioner - upp till 60 centimeter med en vikt på 2 kilogram. Lever ganska länge - ca 10-11 år. För första gången leker den vid 5-8 års ålder (en mer specifik ålder beror på habitatförhållanden och vattentemperatur). Leker på våren.
Upp till tre år består kosten av unga exemplar huvudsakligen av bentos och djurplankton. Vuxna fiskar lever en rovdjursstil.
Den lever huvudsakligen i östra delen av vårt land - i Amurmynningen, de nedre delarna av Amur, Tatarsundet, och bebor även den södra delen av Okhotskhavet.
Baikal omul
En av de mest sällsynta representanterna för sikfamiljen, vars foto bifogas artikeln. Den är endemisk, det vill säga den finns bara på ett ställe på jorden - i Bajkalsjön.
Vuxna individer når en vikt på 30-60 centimeter med en vikt på upp till ett och ett halvt till två kilo. Men ibland stöter fiskare på fisk som väger 7 kilogram.
Leken sker på hösten - för detta reser sig omulen mot strömmen av floder.
Den huvudsakliga dieten för unga djur är ryggradslösa bottendjur och pelagiska kräftdjur. Vuxna, som de flesta sik, är rovdjur som livnär sig på unga exemplar av olika fiskarter.
Länge trodde man att Baikal-omul bara är en underart av Arktis. Men nyare studier frångenetiker har bevisat att de utvecklats separat och därför är denna art oberoende och verkligen unik.
Pyzhyan
Ännu en representant för sik av stor kommersiell betydelse. Den finns i floderna som hör till Ishavsbassängen - från Murmansks kust till kanadensiska Arktis. Den är uppdelad i flod- och halvgenomgående former.
Kroppen är långsträckt, men med åren blir den mer och mer lång. Det finns en uttalad puckel mellan ryggfenan och huvudet. Släktet är litet, beläget ganska lågt. Käkarna saknar helt tänder - bara den linguala plattan har små och ganska sällsynta tänder.
Når ganska ofta en kroppslängd på 55 centimeter och en vikt på 2 kilogram.
Med åldern får den silvriga kroppen en vacker gyllene glans. Under leken uppträder dessutom vita epitelknölar på huvudet, fenorna och kroppen - de är mer uttalade hos hanar.
Chir
Denna fisk finns bara i två länder i världen - Ryssland och Kanada. I vårt land finns det överallt - från Kamchatka till den europeiska delen av landet. Känns bra i vissa vikar i Ishavet med halvfärskt vatten. Föredrar platser med svag ström.
Väger vanligtvis inte mer än 4 kilogram med en kroppslängd på 80 centimeter. Men ibland fångas större exemplar - upp till 16 kilo i vikt.
Mognar för lek vid 6-8 år. Den leker med stor (ca 4 mm i diameter) ljusgul kaviar. Detta händer vanligtvis från oktober till november. Medellivslängden under goda förhållanden når ett kvarts sekel. I kosten ingår inte bara blötdjur, insekter och kräftdjur, utan även unga fiskar.
Den har en bred kropp, något tillplattad i sidled. Kroppen är silverfärgad, ibland med en gyllene nyans. Den mörka ryggen är täckt med täta och stora fjäll.
Köttet är gott, fett, med en liten mängd ben, vilket gör fisken till föremål för kommersiellt byte. Invånarna i norr använder sugudai och stroganina för matlagning. Också bra för rökning - inte bara kallt, utan också varmt.
Slutsats
Detta avslutar vår artikel. Nu vet du mer om sikfamiljen. Namnen, beskrivningarna och fotografierna som bifogas artikeln gör att du kan få en mer komplett bild av dessa vattenlevande invånare.
