Många tror att dessa exotiska frukter växer på en palm. Faktum är att de inte växer alls på ett träd eller på en buske, utan på marken. Vi pratar om en fantastisk tropisk frukt, vars smak är bekant för alla. Detta är ananas, som är en av de vanligaste bland exotiska frukter. Dess smak är bekant för många.
Artikeln presenterar en berättelse om hur ananas växer i naturen (se bild i artikeln), vilka förutsättningar som krävs för dess tillväxt och vilka egenskaper den har.
Allmän information
Lokala invånare i tropikerna även under den förcolumbianska eran odlade och använde ananas som mat. Förutom ätbara frukter användes även stjälkar och hårda taggiga blad av växter. En ganska stark fiber erhölls från denna råvara, som användes för tillverkning av rep, kläder, mattor och fiskenät.
Påståendet att ananas växer på palmer är inte alls sant. Du kan lära dig mer om detta längre fram i artikeln. Men först, låt oss presentera en kort berättelse om upptäckten av denna underbaraväxter.
En kort historik
Ananas comosus är den växt som ligger närmast den moderna arten. Den upptäcktes i början av förra seklet i Parana River Valley (Sydamerika).
Sannolikt var det för länge sedan från dessa regioner som invånarna i lokala stammar, som lärde sig att äta dessa saftiga frukter, spred dem över den sydamerikanska kontinentens territorier till Centralamerika och Karibien.
Ett välkänt faktum är att denna växt odlades av maya- och aztekstammarna. Upptäckten av en exotisk tropisk frukt av européer inträffade 1493, under Columbus resa, som lade märke till denna intressanta växt på ön Guadeloupe. Det var med den stora spanska navigatörens lätta hand som denna frukt fick sitt namn - Pina de Indes.
Portugiserna, efter spanjorernas upptäckt av en ovanlig frukt på Hawaii, hittade också en liknande, inte mindre intressant växt i Brasilien. Och efter flera decennier började de första planteringarna av ananas dyka upp i afrikanska och indiska kolonier. Den tropiska frukten, som snabbt vinner popularitet, har behållit det namn som den fick av ursprungsbefolkningen i Sydamerika. "Nanas" i översättning från indianernas språk betyder "storslagen frukt". Och 1555 dök prefixet comosus upp i namnet (översatt som crested).
Var växer ananas?
Länder som är hem för ananas är Paraguay och Brasilien (Sydamerika). Denna växt föredrar tropiska klimat. Den kan växa även i torra perioder tack varebladcellernas förmåga att lagra fukt. De flesta ananas odlas i Thailand, Brasilien, Filippinerna, Hawaiiöarna, Mexiko, Australien, Indien och Guinea. Det är fullt möjligt att odla ananas i Ryssland, men för detta är det nödvändigt att skapa förutsättningar för denna växt (i växthus) nära naturligt.
Ananas odlas på omfattande plantager och endast de bästa sorterna planteras. I naturen växer denna växt ensam, den kan bara hittas i separata exemplar. Dessutom finns det under naturliga förhållanden vilda sorter med mer fasta frukter även i moget tillstånd. De är små och inte särskilt söta. Stora sorter föds upp av människan.
Där ananas växer (se bilden nedan) i det vilda är det praktiskt taget ett ogräs som växer utan vård. Därför är dess smak långt ifrån människoodlade ananas.
Idag odlas denna frukt i nästan alla länder där ett tropiskt klimat råder - det är Australien, Ghana, Mexiko, Indien och andra. Vidsträckta åkrar ser fantastiskt vackra ut, där ananas planteras i långa åsar.
Description
Åsikten att ananas växer på ett träd är fel. Det är en flerårig örtartad landväxt som växer som en liten buske. Den har hårda och taggiga löv. Frukterna ligger på stammen. Det speciella med bladen är inte bara att de är taggiga, utan också i den ovanliga egenskapen som de har. De, som nämnts ovan, har speciella celler, vars vävnad kan ackumulera fukt i sig själv under regn. Detta ärlåter växten överleva de torraste perioderna.
Höjden på en ananas beror på odlingsförhållanden och variation. Det kan vara lika med 0,6-1,5 meter. Plantans stjälk är ganska kort. Den är tätt täckt med långsträckt, styvt bladverk.
En vuxen växt har en rosett bildad av 30 eller fler köttiga, spetsiga blad som har en konkav form. Deras längd är 20-100 cm. En av växtens egenskaper är att på stjälkens förtjockning i tillväxtprocessen är bladen ordnade i form av en spiral. Vissa sorter och underarter av ananas har taggar längs kanten av bladen - böjda och skarpa.
Det finns underarter av ananas både med enhetligt färgade blad och med brokiga. Men hos alla representanter för detta släkte har bladverket en tjock vaxbeläggning, vilket gör det nästan grått eller grått.
Hur växer ananas?
I utseende är denna exotiska växt mer som en buske med långsträckta och täta blad. Redan det första året tjocknar stjälken och den gröna massan växer, vilket är smala och köttiga saftiga blad (upp till 0,7 meter långa) sammanflätade med vassa piggar i kanterna.
Ett år senare börjar ananasen synas blomställning i form av ett öra med ett stort antal blommor, och tvåkönade.
Hur en ananas växer (bilden presenteras i artikeln) kan jämföras med tillväxten av vitkål. Båda är små buskar med tjocka löv. Båda har en frukt i mitten av rosetten. Det finns människor som felaktigt tror att ananas medkål är släkt. Faktum är att ananas tillhör bromeliadfamiljen och de är den enda ätbara arten i denna familj.
Flowering
Peduncle, som når en höjd på upp till 60 cm, gror från bladens tillväxtpunkt. Den är täckt med blommor, som nämnts ovan, av båda könen. Det är därför denna växt är självpollinerande. Blomningstiden är cirka 14 till 20 dagar.
Blommor kommer i rödaktiga och lila nyanser, vilket också beror på växtens variation. Var och en av dem har ett bär som fylls med juice.
frukt
Hur växer ananas (frukt)? Efter slutet av blomningsperioden bildas ett mycket kraftfullt frö på växtbusken. Från det utvecklas fostret i framtiden. Dessutom visas en tofs eller palm på toppen av varje frukt, i samma form som busken själv, men mindre. För att odla en ny frukt skärs denna topp av och planteras. Men ananas är inte alltid självpollinerande. Det finns underarter som bara har han- eller bara honblommor. I det här fallet pollineras växten av bin och andra insekter, frön bildas i frukterna.
Vilda frukter är vanligtvis små i storleken och nästan alla har många frön som olika djur gillar att frossa i.
Efter den första fruktens mognad börjar ananasen intensivt växa sidoskott som bildas från bladens axlar. I framtiden används dessa skott för reproduktion.ananas i odlad form. När sidoskotten tas bort blommar moderplantan igen efter en tid och bär frukt igen. Växter rycks helt upp med rötterna efter den andra skörden och nya planteras på deras plats.
Seeds
Var växer ananas? På marken, på stammen av en liten örtartad växt. Dess frön är belägna omedelbart under fruktens hud, på platserna för de så kallade "ögonen", som är analoga med potatis "ögon". Vetenskapligt kallas de axillära knoppar. Fröna liknar till formen äppelfrön, bara de är mindre i storlek. Från så små frön kan en ny ananas växa fram. Förökning med frön är den andra metoden efter förökning med skott. Det bör noteras att självpollinerande sorter inte har frön, så de kan bara föröka sig på ett sätt - med hjälp av en tofs.
Frukter som odlas genom pollinering har inte särskilt god smak och priset på sådana frukter är lägre. Därför, när man odlar ananas i industriell skala, undviks pollinering av växten på alla möjliga sätt.
Växa hemma
Hur växer ananas hemma? För att odla den måste du först och främst köpa en välmognad frukt (två för säkerhets skull). När du köper, var uppmärksam på bladen. De ska vara fasta och djupgröna till färgen. Skalet på frukten ska vara gyllene.
Förberedelse av material för plantering: bladen samlade i en bunt tillsammans med stjälken vrids. Du kan helt enkelt skära av toppen och separera den från fruktköttet.
Växerananas är en lång process och kräver därför tålamod.
- Klippningen av de nedre bladen ska göras så att 3 cm återstår från sticklingen.
- Det avskurna ämnet placeras i ett välventilerat och torrt rum för att torka (3-4 dagar).
- Efter att toppen har torkat sänks arbetsstycket 4-5 cm i vattnet i en genomskinlig behållare för rotning. Se till att skydda växten från övertorkning och drag.
- Vattnet i tanken bör bytas varannan till var tredje dag.
- Håll en konstant temperaturregim.
- Efter uppkomsten av de första rötterna kan ananas planteras i marken. Diametern på planteringskrukan bör matcha storleken på toppen av plantan.
- Det måste finnas hål i behållaren. Krukans botten ska läggas ut med ett lager expanderad lera (ca 2-3 cm). Efter plantering ska ananasen vattnas rikligt och krukan placeras på en väl upplyst plats.
- Den planterade plantan bör vattnas ofta (vätning varannan dag är idealiskt).
- För att säkerställa naturliga odlingsförhållanden bör plantan täckas med en genomskinlig behållare.
Så hur växer ananas hemma? Bra om du följer alla regler för vård. Efter 3-4 år kommer välsmakande och doftande frukter att dyka upp.
Ananasvårdstips
- Det är bäst att vattna med sedimenterat vatten i rumstemperatur, annars kan utvecklingen av ananas sakta ner. Du kan tillsätta cirka 3 droppar citronsaft i vattnet.
- Det är viktigt att komma ihåg att ananas i odlingsförhållanden i huset bör planteras om årligen, och planteringkapaciteten bör öka. Transplantation bör utföras genom omlastning av en växt med en jordklump.
- Du bör mata växten med mineralgödsel.
Att odla ananas hemma är en rolig och enkel process. Huvudsaken i det här fallet är att ha tålamod och göra allt rätt.
Slutsats
Hur ananas växer i naturen är förståeligt. Men som nämnts ovan är det ganska svårt att hitta söta frukter i naturen.
Under åren sedan upptäckten av ananas har inte bara värdet och kvaliteten på denna växt förändrats, utan också dess utseende. Som jämförelse kan följande noteras: vildväxande ananas under naturliga förhållanden bildar plantor som väger 200-700 gram, medan sorter har frukter som väger upp till 2-3 kg. Med allt detta har fruktköttet blivit mycket sötare.
Bland det enorma utbudet av tropiska frukter är ananas den tredje största när det gäller odling. I många länder är odling av ananas jordbrukets viktigaste artikel.
