Lin (växt): beskrivning, användbara egenskaper och användning

2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 12:58

I vår artikel vill vi prata om vad linne är. Denna växt, förutom ekonomiska ändamål, används ofta för medicinska ändamål. Låt oss titta på dess egenskaper.

Vad är linne?

Växten har länge använts för att göra tyg och dietolja. Det bör noteras att linnekläder kännetecknas av stor styrka och hållbarhet, för att inte tala om höga hygroskopiska egenskaper, värmeledningsförmåga och miljösäkerhet. Linfrön har länge använts inom medicin för behandling av många sjukdomar. Linfröolja är en dietprodukt. Det är en källa till fettsyror för kroppen, som inte syntetiseras av kroppen själv.

Beskrivning av anläggningen

Lin är en typ av växt som är ettårig. Det är väldigt intressant och har använts av människor under lång tid. Om vi pratar om vilken växt lin tillhör, så är det här linfamiljen. Detta släkte innehåller mer än hundra arter. Till exempel alpin, vit, capitate, storblommig, ådrig och tunnbladig.

Självklart är det vanligaste linne vanligt. Det kallas också spinning. Så vad är det som är så speciellt med lin? Planthöjden når 60 centimeter. flygbladsmå och smala, och blommorna är vanligtvis blå, ibland rosa, vikta till blomställningar som kallas ett falskt paraply. Växtens frukter är lådor som inte innehåller mer än tio frön.

Lin är en växt som blommar från juni till augusti. Frukterna mognar i september. Biologer tror att växten en gång kom från Indien, eftersom det var där som de första linnetygerna dök upp. Detta faktum är dock mycket diskutabelt. Det finns faktiskt inga exakta fakta om växtens ursprung. Lin som växt har varit känd länge och den växer i Kanada, USA, norra Europa, Turkiet, Indien, Transkaukasien.

Fyrtio sorter av lin odlas bara i Ryssland. Men det vanligaste fiberlin och lockigt lin. Den första arten odlas uteslutande för tyger och den andra för olja.

Användbara egenskaper hos växten

Lin (växten vi beskrev tidigare) har ett antal mycket användbara egenskaper. Den innehåller näringsämnen och kostfibrer, som innehåller fettsyror. Lin är en proteinkälla av naturligt vegetabiliskt ursprung, vitaminer och mikroelement. Det är därför det har en helande effekt på människokroppen. Här finns en så intressant linkultur. Vilken annan växt kan skryta med så många användningsområden i vardagen?

Var används lin?

Växten är faktiskt unik. Det används ofta för medicinska ändamål. Det används också aktivt av livsmedels- och textilindustrin och kosmetologin. Du kan till exempel använda linnemasker för att återställa ansiktshud.

Dessutom bör det noteras att lin även används i matlagning. Detta berikar rätterna med användbara organiska ämnen och vitaminer. En olja är gjord av gräsfrön, som rekommenderas för användning vid högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar. Oljan används även för åderförkalkning och ingår i olika dieter.

Avkok av fröna används för att behandla reumatism och gikt. För att förbereda det hälls två matskedar frön i ett glas vatten, värms upp i tio minuter. Filtrera sedan och ta sedan en sked (bord) fem gånger om dagen.

Vid kronisk förstoppning rekommenderas det att dricka ett glas infusion, beredd med en hastighet av en sked frön per kopp kokande vatten. Drycken tillagas precis innan den dricks.

För sår och gastrit tas slem från mogna frön. Den har en antiinflammatorisk och omslutande effekt.

Dessutom används avkok vid urinvägsproblem och blåsinflammation. För att göra detta hälls tre matskedar frön med en halv liter kokande vatten. Under en kvart värms blandningen upp i eld, och sedan, efter att ha svalnat och filtrerat, tas den.

Linfröolja används för brott mot fettmetabolismen, förstoppning, samt för behandling av sår. Krossade linfrö hjälper mot bölder.

Linkontraindikationer

Självklart är lin en underbar nyttoväxt. Men finns det några kontraindikationer för dess användning? Låt oss undersöka den här saken.

Naturligtvis har lin, liksom många andra medicinalväxter, sin egenkontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda det för inflammation i ögonhornhinnan, levercirros, hepatit och akuta tarmsjukdomar.

Det finns fall då du inte kan använda råa frön och olja, men du kan använda kissels, avkok. Det gäller avvikelser i kärl- och hjärtsystemets arbete. Till exempel med högt kolesterol.

Det bör noteras att lin har en uttalad koleretisk effekt, vilket gör att det inte kan användas vid akut kolecystit. Dessutom, som har en laxerande effekt, är det strängt förbjudet för diarré.

Är frön skadliga?

Linfrön anses vara ofarliga. Men samtidigt är försäljning av linolja förbjuden i många länder.

Det är ledande när det gäller innehållet av omega-3-syror. Dessa fettsyror är extremt användbara för människokroppen, eftersom de bekämpar åderförkalkning, sänker kolesterolnivåerna, är ett byggmaterial för cellmembran och är också mycket nödvändiga för syntesen av prostaglandiner. Men under påverkan av solvärme och ljus oxiderar syror snabbt. Vid denna tidpunkt bildas peroxider, som tvärtom är extremt skadliga för människor och har en cancerframkallande effekt.

Det är nödvändigt att förvara olja på en sval plats och transportera den i ogenomskinliga behållare. Frön håller mycket längre än olja. Trots allt finns fettsyror under ett skyddande skal i dem. Innan du använder dem måste du dock kontrollera deras smak.

Ibland kan du hitta linfrömjöl på rea. Det är krossade frön. Det innehåller naturligtvis redan inte de nödvändiga fettsyrorna, men det försämras inte om det förvaras felaktigt. Den är dock redan berövad på de flesta av dess användbara egenskaper, men produkter gjorda av den har fortfarande en gynnsam effekt på kroppen på grund av fibrer, vilket är bra för tarmsjukdomar.

Hur lagrar och maler man frön?

Maldade frön är bekväma att använda i recept, det minskar tiden för att göra infusioner och örter. Malda frön är bra att lägga till olika rätter och sallader, detta ökar matens värde. Ibland läggs guldlin i mjöl för bakning. Detta förhindrar snabb unkenhet. I Kanada, till exempel, har detta länge varit standardförfarande.

Mald spannmål som säljs i butik har inga användbara egenskaper, eftersom de är förpackade i genomskinliga förpackningar och utsätts för ljus. För hälsan kommer spannmål som du maler själv hemma, till exempel med hjälp av en mixer, tröska eller kaffekvarn, vara mer fördelaktigt. Bäst av allt, naturligtvis, kommer en elektrisk kvarn att klara en sådan uppgift, den kommer snabbt att förbereda rätt portion. Eller så kan du mala fröna på det gamla sättet i en mortel.

Hela frön behåller sina egenskaper i upp till 12 månader. De malda kommer inte att lagras så länge, de måste förberedas på nytt varje gång. Därför, om du har förberett och inte beräknat rätt mängd, bör den extra delen förvaras i en mörk burk på en sval plats eller frysas.skick.

Kukushkin-lin

Vad är den här göklinväxten? Vi har alla hört talas om det, men få kommer ihåg vad det är. Det är logiskt att anta att den tillhör linfamiljen. Men i själva verket är detta en djup villfarelse.

Namnet i sig är förvirrande. Kukushkin lin är ett släkte av gröna mossor. För närvarande är mer än hundra arter kända som är utspridda över hela världen. I form av kuddar finns lin i skogar, berg, tundra och träsk. Växter av detta släkte deltar i bildandet av torv.

Officiell farmakologi använder inte denna växt, men inom folkmedicin används den som ett laxermedel, urindrivande, omslutande, antiinflammatoriskt medel.

Namnhistorik

Detta är kanske slutet på dess likhet med lin. Och växten fick ett så intressant namn av följande skäl. Dess stjälkar liknar verkligen det berömda fiberlinet. Och de ljust spräckliga lådorna ser ut som gökvingar. Så det blev ett ovanligt namn.