Den ettåriga växten amaranth är ett ogräs som många har sett i trädgårdar och på fält, vid vägkanter. Alla vet inte att traditionella botare anser att denna ört är en medicinalväxt som innehåller många användbara ämnen som är nödvändiga för en person.
Description
Vanlig shiritsa, ljusblomma, röda hund, amaranth - alla dessa är namnen på en växt som används i olika regioner i vårt land. Och det är inte allt: växten är känd som sammet, tuppkammar, axamitnik. Det hänvisar till örtartade växter med små röda blommor, som samlas i blomställningar - täta, spik-panikulerade, ganska långa. Vanliga amarantblommor sitter kvar på plantan i flera månader.
Det här är en gammal växt som började odlas i Sydamerika som en spannmålsgröda. I Spanien ansågs det vara en blomma av onda andar, eftersom det var förbjudet där. Vanlig amaranth uppträdde i Europa på 1500-talet och i Ryssland på 1800-talet. Sverige etablerade sig till och medspecialbeställning för shiritsa.
Detta är en ettårig örtartad växt med en hög tjock stjälk upp till en meter hög med avlånga lansettlika, omväxlande spetsiga blad täckta med lila-röda fläckar. Blomningen börjar i augusti med små blommor som samlas i panikulerade spikformade blomställningar. Vanlig amarant blommar till frost.
Växtens frön är blanka små svarta korn. Hittills är cirka hundra arter av växter som tillhör denna familj kända, som växer i måttligt varma regioner. De flesta av dem är ogräs.
Vissa typer av amarant är en värdefull matgröda. Idag har man odlat fram prydnadssorter som pryder trädgårdstomter på hösten. Torkade blommor av denna växt framkallar trevliga minnen av sommaren under en lång kall vinter. Översatt från grekiska, amaranth översätts som "oblekande blomma". Under naturliga förhållanden kan amarant finnas i Kina och Indien.
Using shiritsa
I många länder i Sydostasien, Europa, Afrika anses amarant vara en foder- och medicinväxt. Mjöl och konfektyrprodukter, drycker är gjorda av spannmål. Färska och torkade löv steks, ångas och konserveras. I det asiatiska köket används amarantört som ett utsökt vitamintillskott för sallader, fisk och kött. I det grekiska köket hälls amarantskott med olivolja, citronsaft tillsätts och används som tillbehör till fiskrätter.rätter.
Inom folkmedicinen används grodda korn som ett medel för att stärka kroppen. Kinesiska healers använder amarantfröolja för att behandla tumörer och bekämpa åldrande. Amarantoljan innehåller ett unikt element, skvalen (vi kommer att prata om det mer i detalj nedan). Vanliga amarantfrön rekommenderas för användning som tillsatser i dietprodukter: bageriprodukter, flingor, konfektyr och pasta.
Aprikosmjöl har biologiskt värde, är en källa till kalcium, magnesium, fosfor, vitamin C och PP. Den innehåller inte gluten och kan mycket väl bli grunden i kosten för patienter med celiaki, utan tillsats av vetemjöl. I Ryssland odlas denna växt som prydnadsväxt och för djurfoder. Att komma in i trädgården, fältet, vanlig amaranth, bilden som du kan se i den här artikeln, växer snabbt. Det anses vara ett ogräs som är mycket svårt att bekämpa.
Vanlig shiritsa: användbara egenskaper
Trots det faktum att amaranth, eller amaranth, är en ogräsväxt, och tidigare användes den oftast som djurfoder, märkte folk så småningom dess fördelaktiga egenskaper och började använda den för behandling. Varje del av vanlig amarant har en rik biologisk och kemisk sammansättning:
- proteiner, inklusive albuminer och globuliner;
- fats;
- kostfiber (fiber);
- kolhydrater;
- tokotrienolform av vitamin E;
- kolhydrater;
- squalene;
- aminosyralysin;
- flavonoider (rutin,quercetin och trefolin);
- fosfolipider;
- askorbinsyra;
- B-vitaminer;
- retinol (vitamin A);
- niacin;
- pektiner.
Växten innehåller en enorm mängd mikro- och makroelement: kalcium och kalium, mangan och magnesium, fluor och natrium, zink och järn, koppar och selen. Bladen och fröna av vanlig amarant innehåller en fet olja mättad med tillhörande syror (oljesyra, stearinsyra, linolsyra, palmitinsyra). Rötterna innehåller:
- amaranthine;
- isoamaranthine;
- isobetanine;
- betanin;
- alkaloider.
Squalene
Det är särskilt nödvändigt att uppehålla sig vid detta ämne, som är en del av växten. Skvalen är ett triterpenkolväte som tillhör gruppen karotenoider. Dess egenhet ligger i att hjälpa till att mätta kroppens celler med syre.
Skvalen är aktiv i ämnesomsättningen och påverkar kolesterolnivåerna. Dessutom har den antimikrobiella egenskaper. Detta ämne används ofta i kosmetologi. Dess uttalade anti-aging egenskaper används vid tillverkning av anti-aging kosmetika.
Vanlig shiritsa: medicinska egenskaper
På grund av den rika vitamin- och mineralsammansättningen och det höga energivärdet använder folkläkare och traditionella medicinläkare denna fantastiska växt aktivt i sin praktik. Preparat baserade på det är indikerade för behandling:
- någrasjukdomar i genitourinary system;
- barns nattliga enures;
- återhämtning av kroppen med anemi, beriberi och förlust av styrka;
- hemorrojdersmärta;
- åderförkalkning;
- överviktiga och feta;
- diabetes mellitus, som profylaktiskt medel;
- neurosis.
Hur fungerar återställning?
Avkok och infusioner av växten används för att behandla hudskador, tandsjukdomar (periodontal sjukdom, stomatit), läkning av magsår i mag-tarmsystemet. Shiritsa stimulerar:
- mättnad av organ och vävnader med syre;
- immunsystem för att motstå virus;
- förhindrar bildandet och utvecklingen av cancerceller;
- blodet renas från infektioner;
- tungmetaller och gifter avlägsnas;
- förbättrar synskärpan;
- påskyndar återhämtningen från allvarliga sjukdomar och strålbehandling;
- regenerativa funktioner är aktiverade.
Recept baserade på shiritsa
De läkande egenskaperna hos vanlig amarant används i många preparat baserade på denna växt. Vi kommer att presentera dig för några av dem.
Avkok av rötter
För att förbereda detta botemedel behöver du femton gram torra krossade råvaror, som bryggs med kokande vatten (200 ml). Sedan placeras behållaren med gräset i ett vattenbad och kokas i trettio minuter. Inom tio minuter får kompositionen svalna och filtreras. accepterabotemedel för en tredje kopp två gånger om dagen.
Infusion av löv
Tjugo gram torra löv häll 250 ml varmt kokt vatten. Koka i vattenbad i en kvart. Fyrtiofem minuter ska medlet infunderas, varefter det ska filtreras och du kan ta sammansättningen av en tredjedel av ett glas två gånger om dagen.
Infusion av löv (färska)
En matsked (matsked) krossade gräsblad häll 200 ml kokande vatten. Slå in behållaren och låt produkten brygga i cirka fyrtio minuter. Sila och ta med honung en kvarts kopp för akut smärta i magen tre gånger om dagen.
Aprikosolja
Detta ämne kommer från spannmål och är rikt på squalen. Den innehåller vitamin D, vilket är nödvändigt för fullständig syntes av hormonet. Dessutom är det användbart för mänsklig hud, har många medicinska egenskaper. Amarantfrön är rika på vitamin E, den bästa antioxidanten. Olja från amarantfrön överträffar havtornsolja i alla avseenden.
Badavkok
Krossat torrt gräs (400 g) brygg med två liter kokande vatten och koka i ytterligare femton minuter på låg värme. Låt produkten brygga i en halvtimme och häll den i badet. Detta terapeutiska bad rekommenderas tre gånger i veckan för hudsjukdomar. Varaktigheten av proceduren är inte mer än en halvtimme.
Vodka tinktur
Torrt gräs av vanlig amaranth (blommor och löv) häll vodka och lägg på en mörk plats i två veckor. Sila och ta en sked (te) utspädd i en litenmängden vatten före måltid för sjukdomar i genitourinary system.
Aprikosjuice
För diabetes, gastrit, smärta i levern rekommenderar folkläkare att man tar amarantjuice blandat med hemgjord gräddfil och grädde. Juice framställs enligt följande. Juice pressas ur färska blad, efter att ha passerat dem genom en köttkvarn eller hackning med en mixer. Du kan använda en juicepress.
Juice blandas i förhållandet 1:1 med grädde. Det bör tas tre gånger om dagen för en sked (bord) efter måltider.
Enuresisbehandling
En matsked (matsked) krossade amarantblomställningar, tillsammans med frön, måste hällas med 250 ml kokande vatten och placera behållaren i ett vattenbad i tjugo minuter. Efter den angivna tiden, låt produkten svalna helt. Sila sedan och ta en sked (te) med 50 ml vatten. Ta tre gånger om dagen trettio minuter före måltid och före sänggåendet. Behandlingsförloppet är utformat för två veckor.
Rejuvenating Blend
Detta är en unik sammansättning som tar bort gifter och andra skadliga ämnen från kroppen. För att förbereda det behöver du amarant, johannesört, björkknoppar och kamomill, en sked vardera (matsked). Brygg två matskedar av samlingen med 500 ml kokande vatten, låt kompositionen brygga i tre timmar och sila den. Blandningen tas två gånger om dagen, ett glas vardera - på morgonen på fastande mage och på natten, tillsätt en sked honung (te). Innan du tar infusionen bör värmas upp. Återintag av denna anti-aging-blandning görs tidigast två år senare.
Kontraindikationer
Liksom alla medicinalväxter har amaranth begränsningar när det gäller att ta droger baserade på den. Dessa inkluderar:
- kolelithiasis;
- pankreatit;
- gluten enteropati;
- urolithiasis;
- individuell intolerans;
- kolecystit.
