Fikon är den äldsta tropiska växten med många unika, användbara egenskaper som är orättvist underskattade. Det latinska namnet för en kultur som tillhör släktet ficus (Ficus carica). Växten i olika regioner kallas ett fikonträd, fikon eller fikonträd. Det har vunnit stor popularitet sedan antiken. Enligt vissa tolkningar av Gamla testamentet var det fikonet som Adam och Eva åt som den förbjudna frukten.
Många känner till namnet på frukten, men få människor känner till de fördelaktiga egenskaperna och andra egenskaperna hos den äldsta trädgårdskulturen, inklusive var fikon växer. Fotot och en kort beskrivning nedan kommer inte att avslöja all intressant och viktig information.
Användbara egenskaper
Fikon anses vara en av de mest näringsrika frukterna på grund av deras välgörande egenskaper. Det skadar inte hälsan, men det finns några kontraindikationer för dess användning, till exempel bör personer med gikt och sjukdomar i mag-tarmkanalen inte äta denna frukt. Torkade bär rekommenderas inte att missbrukas under graviditet, diabetes. Den dagliga normen för en frisk person är 3-4 bär.
Fikonfrukter är användbara färska och torkade för att förebygga många sjukdomar ochallmän förstärkning av kroppen. Inom medicinen används fikonträdets frukter som botemedel:
- antibakteriell;
- sårläkning;
- antiparasitisk;
- hälsa;
- anti-cancer.
Fikon för viktminskning och husmanskost
Torkade fikon är bland annat effektiva för att gå ner i vikt, eftersom det lämnar en mättnadskänsla under lång tid och har en lätt laxerande effekt. Förutom värdefulla ämnen har bär höga smakegenskaper. Men trots sin sötma är kaloriinnehållet i frukten relativt lågt (49 kcal per 100 g). Frukter används i färsk, torkad och konserverad form. Den gör en fantastisk sylt, marshmallow, kompott och vin, tack vare vilken fikon har fått ett annat namn "vinbär".
Fikonträdets blad används i Indien som boskapsfoder och i Frankrike som råvara för att få nya dofter i parfymer. Fikonlatex innehåller: äppelsyra, gummi, renin, hartser och många andra värdefulla element. Hudkontakt med latexjuice kan orsaka irritation om den inte tas bort omedelbart.
Hur växer det?
Det här är en stor buske (8-10 m) med tjocka släta grenar och en bred krona. Stammens diameter når upp till 18 cm, rotsystemet är 15 m brett, rötterna går ner till ett djup av 6 m. De stora fikonlöven är stela med ojämna tänder längs kanterna, från mörkgrönt till grågrönt. Lakanet är 15 cm långt och 12 cm brett.
Jag undrar: allaFicusträd delas in i kvinnliga och manliga individer, och svarta blastofagegetingar pollinerar dem. Dessa getingar gör sitt jobb bra, vilket framgår av de stora skördarna.
I trädets blomställningar finns små hål i toppen genom vilka pollinering sker. Dessutom beror det på vilka träd fikon som växer på om frukterna är ätbara eller inte, de är bara honindivider, vars blommor inte behöver pollineras.
Päronformade fikon blir upp till 10 cm långa, söta och saftiga gulgröna eller mörklila. Det är ett ihåligt köttigt kärl med små delvis slutna fjäll. Fruktens storlek och färg beror på sorten. De vanligaste är mörkblå, gula och gulgröna.
Omogna bär bör inte konsumeras eftersom de innehåller oätlig latex. Beroende på sort kan mogna fikon innehålla från 30 stora till 1600 små frön. Växer under gynnsamma förhållanden kan ett fikonträd bära frukt i 200 år. Trädet kan blomma flera gånger under året, men frukterna binds i slutet av den varma perioden, från sommar till höst.
Var växer den?
Fikonträdet var enligt många historiker den första växten som odlades av människan, som började odlas för 5 tusen år sedan. Ficusens historiska hemland är Saudiarabien, där växten används i stor utsträckning inom livsmedels- och medicinindustrin. Med tiden har området där fikon växer spridit sig till Europa och Kanarieöarna.
Så långt tillbaka som 1530 smakades ficusfrukter först i England, varifrån fröna importerades till Sydafrika, Australien, Japan, Kina och Indien. Historien om det amerikanska fikonet börjar 1560, när de importerade fröna började odlas i Mexiko.
I Kaukasusregionen (Georgien, Armenien, Azerbajdzjan) och på Rysslands svarta kust (Abchazien, Krims södra kust), har ficus växt sedan urminnes tider. Där fikon växer i naturen i Ryssland är klimatet varmt och torrt. Stora plantageområden finns i grannlandet Turkiet, Grekland, samt i Italien, Portugal.
I Venezuela är denna frukt en av de mest populära idag. 1960 skapades ett statligt program, tack vare vilket en seriös utveckling av den industriella produktionen av denna gröda började. I Colombia har fikon länge ansetts vara en lyx. Idag har inställningen till frukten förändrats, eftersom det växer fikon här i varje trädgård. Förutsättningarna visade sig vara för gynnsamma, men kärleken till bäret blev inte svagare.
Klimat och jordmån
I tropikerna och subtroperna växer fikon i kuperade områden på 800-1800 m över havet. Växten är opretentiös och frostbeständig, tål temperaturer ner till -20 ° C. Det torra klimatet är idealiskt för att odla färsk frukt. Med hög luftfuktighet börjar frukterna spricka och snabbt försämras. Men ett för torrt klimat påverkar kvaliteten på fruktsättningen negativt, frukterna börjar falla innan de mognar.
Nästan all jord lämpar sig för odling, förutsatt att det är bragenomtänkt bevattningssystem, lämpligt:
- rik lerjord;
- tung lera;
- lätt sand;
- kalksten;
- sur jord.
Fikon växer bra bredvid andra grödor, i platt terräng, sluttningar, klippor och klippor. Träd påverkas praktiskt taget inte av sjukdomar och olika parasiter.
Var växer exotisk frukt i Ryssland?
Det verkar omöjligt, men det är möjligt att odla en subtropisk gröda ganska framgångsrikt i vårt nordliga klimat, och trots den hårda vinterfrosten kommer det att ge en bra skörd. Detta kräver bara rätt jordbruksteknik.
Där vilda fikon växer, vid en daglig medeltemperatur på +10 °C under hela växtsäsongen, når summan av temperaturer +4000 °C. Med sådana indikatorer blir skörden riklig och stabil. När du odlar grödan själv är det därför viktigt att säkerställa samma förhållanden med diketmetoden.
Under vissa förhållanden, med obligatoriskt skydd för vintern, kan ett fikonträd planteras i centrala Ryssland. Även om den i Kaukasus och på Krim finns i vild form. I Krasnodar-territoriet, i oktober-november, kräver fikonträd speciella växthusförhållanden för att överleva vintern. I regioner med skarpt kontinent alt klimat föds kulturen upp i vinterträdgårdar och växthus. Fikon blommar 2-3 år efter plantering. Ger en hög avkastning från 7-9 år. Kulturen förökas med frön, sticklingar och skiktning.
Hur växer fikon hemma?
För landning ihemma väljs lågväxande sorter. Plantor brukar sitta i baljor eller lådor så att de enkelt kan tas ut på gatan eller balkongen. Växten bör få sin del av solljus, och detta är flera månader om året. Detta görs när varmt väder redan har lagt sig på gatan, och det kommer säkert inte att bli frost på natten. Välj en planteringsbehållare som är stark nog att bära väldränerad jord och vikten av själva plantan.
Morden blandas i proportioner 2:1:2 med sand och kompost. För att bilda ett enda träd, när stammen når en höjd av 0,5 m, kläms toppen. Varje år måste behållaren bytas, liksom jorden, eftersom fikonet växer snabbt och dess rotsystem behöver en plats. I en låda kan ett träd bära frukt upp till 3 gånger om året: på våren, sensommaren och senhösten. Det är viktigt att ge extra värme och ljus för den sista fruktsättningen så att frukten inte faller av i förtid.
Funktioner för odling
Många odlare oroar sig för att växttillväxten avstannar och löv faller vid vissa tidpunkter, även med rätt skötsel. Du bör inte oroa dig eftersom fikon växer i subtroperna och anses vara ett lövträd som har sin egen vilande period. Vid denna tidpunkt placeras trädet på en sval plats, du bör också börja mata och vattna det mer passivt.
Hemodlade fikon kan ofta bära frukt och producera välsmakande, saftiga och hälsosamma frukter, som, när det gäller sina näringsegenskaper, inte alls ärsämre än analoger från vinterträdgården. Trädet rotar väl på platsen, särskilt i varma regioner. Det är viktigt att veta hur fikon växer och ta hänsyn till att det genom rötterna, som är belägna nära fikonträdet nästan på jordens yta, får alla näringsämnen, inklusive sådant värdefullt syre.
Därför lossar erfarna trädgårdsmästare försiktigt och regelbundet marken nära stammen. I ett område där klimatet inte är särskilt torrt skulle ett enklare och effektivare sätt vara att odla gräs på stamcirkeln och klippa det. Många planterar ficus som prydnadsväxt, eftersom dess blad är mycket vackra - robusta och stora.
Växer fikon på Krim?
På Krim bär fikon frukt två gånger, och denna frukt kallas här precis så, varken ett fikon eller ett fikon. Den första mognadssäsongen är mitten av sommaren, den andra - från augusti till september. Inklusive importerade sorter finns det cirka 280 växtarter på Krim. Stor erfarenhet har samlats här i att plantera denna gröda, även om den ännu inte har nått industriell produktion. Fikon växer på Krim och i övergivna områden, på grund av detta växer den bara vilt, men försvinner inte.
Akademikern Pallas P. S. trodde att de gamla träden som växte på Krimhalvön fanns kvar från det antika Greklands tid och är bevis på odlingen av jordbruk av den äldsta kulturen på dessa länder. Men under 1800-talet föll trädgårdsodlingens utveckling i förfall.
Nikitsky Botanical Garden
Från början av nästa århundrade började forskare från Nikitskys botaniska trädgård på allvar ägna sig åt fikon, som inte bara börjadeför att studera växten, men också för att förädla olika sorter, av vilka det fanns 110 redan 1904. I dag, inklusive importerat urval, omfattar trädgårdens samling över 200 arter av fikon. I den botaniska trädgården kan du köpa plantor av olika sorter, inklusive de som är anpassade för olika regioner i Ryssland.
Oftast finns träd på South Shore, där du kan se lila och vita bär, torkade, torkade och konserverade, på marknaderna. Där fikon växer på Krim finns det möjlighet att köpa färsk frukt, och importerade sorter på hyllorna är extremt sällsynta. Färska, de når oss helt enkelt inte, eftersom de inte tål långtidstransporter. Om du fortfarande lyckades träffa sådana frukter, måste du välja dem noggrant. De ska vara utan skador, täta, men med ett lätt tryck kan de tryckas igenom.
Hur äter de fikon?
Fikon är en unik frukt, användbar i alla former och kombinerad med vilken mat som helst. Den färska frukten plockas direkt från trädet och äts som ett äpple, den är saftig och väldigt söt. För en omväxling kan du smaksätta den med grädde, gräddfil, skinka, sprit eller nötter. Torkade bär läggs till sallader eller bakverk, och en kombination med andra torkade frukter eller kanderade frukter är också utsökt. Färska fikon förstörs snabbt, så det rekommenderas inte att lagra dem bättre, ät dem så snart som möjligt. Det maximala du kan räkna med är 3 dagar i kylen.
Mycket har sagts om hälsofördelarna och hur fikon växer. Foton kan hittas inte de mest framgångsrika av denna frukt, många, förresten, gillar inte hur den ser ut, mendenna smak och dess mest värdefulla egenskaper har inte blivit mindre.
Vad mer är fördelen med fikonfrukt?
Torkade fikon är ett riktigt "första hjälpen-kit", det är ett bra antidepressivt medel, normaliserar blodcirkulationen, ger styrka och ökar vitaliteten. Ett effektivt botemedel mot förkylning - koka torkad frukt i mjölk och drick. Bra för bronkit och halsont. När det gäller fiberinnehåll kan fikon betraktas som en riktig mästare, och bara valnötter har mer kalium, mer järn än äpplen. Därför rekommenderas den för användning av personer som lider av järnbristanemi.
