Produkter som produceras av bin har länge varit kända för sitt höga näringsvärde och fördelaktiga egenskaper för människors hälsa. Både honung och biperga är ett måste i din hemkällare för att använda dem för att läka och stärka immuniteten vid behov. På grund av sin sammansättning är bipollen ett riktigt förråd av näringsämnen och har funnit sin användning som en naturlig medicinsk substans. Nyligen har det blivit föremål för intresse inte bara inom medicin, naturmedicin, utan också inom kosmetologi.
Bipollen är inte lika populär som honung, men dess positiva effekt på människors hälsa är obestridlig. Det tillhör gruppen av den typ av mat som innehåller alla aminosyror, kolhydrater, fetter, enzymer, koenzymer och vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. Dess mottagning har praktiskt taget inga kontraindikationer och varjekan ge maximal nytta.
Vad är bipollen?
Det är en växtprodukt, skördad och delvis bearbetad av bin. Hos dem lagras det i bikakor och kallas även för bibröd eller pollen och är, förutom honung i sig, kupans huvudsakliga proteinföda.
Bina samlar pollen från blommor, blandar det med en liten mängd honung och mjölk och överför det till kupan i speciella korgar på bakbenen i form av formade bollar. Pollenet som samlas in i kupan är avsett för ungas nuvarande näringsbehov och skapar reserver för den period då pollen saknas i naturen.
Bibröd bevaras alltså även för efterföljande utfodring av unga individer. Innehållet i en bikaka (cell), enligt biodlare, är tillräckligt för att odla en larv. Fördelarna för människor ligger i de näringsmässiga och medicinska egenskaperna som härrör från den mycket rika kemiska sammansättningen av bibröd. I den har forskare identifierat 250 olika kemiska föreningar.
Komposition och näringsinnehåll
Den viktigaste gruppen av biologiskt aktiva komponenter i sammansättningen av bipollen bildas av proteiner och fria aminosyror: arginin, fenylalanin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, treonin, valin, alanin, prolin, serin, histidin, glycin och andra. Närvaron av aminosyror når 12%. Detta pollen har ett antal hälsofrämjande egenskaper, som beror på det rika innehållet av värdefulla näringsämnen som hjälper till att fylla på det dagligabehovet av individuella mikro- och makroelement.
Komposition av vitaminer och spårämnen av bibröd i tabellen:
| Namn på ämne | Innehåll, g |
| karotenoider | 6, 6-2125 |
| Vitamin E | 210-1700 |
| C-vitamin | 14-2052 |
| Vitamin B1 | 5-15 |
| Vitamin B2 | 5-21 |
| Vitamin B6 | 3-9 |
| Nikotinsyra | 13-210 |
| Pantotensyra | 3-50 |
| Biotin | 0, 6-6 |
| Folsyra | 3-7 |
Denna produkt innehåller både endo- och exogena aminosyror. Ett djurs organism kan själv skapa den första gruppen. Och de väsentliga måste tillhandahållas utifrån, eftersom kroppen inte producerar denna typ av aminosyra. Av särskild betydelse är en exogen grupp som kallas arginin. Studier har visat att arginin som finns i bibröd ökar produktionen av kväveoxid, vilket sänker spänningen i blodkärlens väggar och därmed verkar diastologiskt på kranskärlen på samma sätt som nitroglycerin. Arginin förhindrar också röda blodkroppar från att klumpa ihop sig.
I kemikalienMer än 30 enzymer och koenzymer som katalyserar många biokemiska processer i människokroppen isolerades från biperga. Denna produkt är en rik källa till flavonoider, leukoantocyaniner, katekiner, olje- och ursolsyror. Fenolsyra finns i betydande mängder (ca 2 g per 100 g), och oftast klorogensyra, kumarsyra och hydroxibensen. Lipider inkluderar omättade fettsyror (SFA), i synnerhet linolsyra.
Omkring 40 grundämnen i form av minerals alter hittades i bibrödet, inklusive en betydande mängd kalium, magnesium, järn och zink. Små mängder selen, bor, silver, palladium, platina, zirkonium och titan är närvarande. Kolhydrater är främst fruktos, glukos, m altos och, i mindre utsträckning, arabinos, isom altos, ribos och andra.
Bland vitaminerna och mikroelementen i bibröd kan man nämna både fettlösliga och vattenlösliga: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inositol, biotin, pantotensyra, quercetin.
Allmänna medicinska egenskaper
Forskningar utförda av forskare, och särskilt deras observationer från de senaste åren, bekräftar de positiva effekterna av denna produkt på människors hälsa. Det är en mycket värdefull källa till många näringsämnen som bör berikas i den dagliga kosten.
Om vi talar om näringsegenskaper kan vi här urskilja följande:
- ökar aptiten, resultatet syns efter någradagars inträde;
- reglerar ämnesomsättningen, leder till dess normalisering, viktminskning hos överviktiga personer;
- stärker och återställer kroppen, rekommenderas speciellt för personer som arbetar under farliga förhållanden, barn, äldre med dålig hälsa;
- fungerar som ett anti-anemiskt medel (ökar antalet röda blodkroppar), ökar nivån av järn i blodserumet.
Avgiftande egenskaper
På grund av sin användbara sammansättning eliminerar och minskar bipollen de skadliga effekterna av ett antal kemiska faktorer på människokroppen, samt:
- skyddar levervävnaden från förgiftning av giftiga ämnen, och underlättar vid förgiftning elimineringen av gifter;
- förenklar förnyelsen av levervävnad som skadats av andra kroniska sjukdomar genom att ta ett stort antal läkemedel;
- bidrar till behandling av alkoholsjukdomar, fyller på bristen på bioelement (förlorade till följd av sjukdomen);
- ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och påskyndar deras behandling, liksom antalet lymfocyter, ökar innehållet av antikroppar.
Fungerar som antidepressiva medel
Sammansättningen av bibröd hjälper till att förbättra en persons mentala välbefinnande. Dessutom:
- minskar nervositet, irritabilitet, stärker nervsystemet, försvagats till följd av stress eller överansträngning;
- hjälper till vid behandling av depression, ger en minskning av doser av lugnande medel, antidepressiva medel;
- bidrar också till behandlingen av vegetativaneuroser;
- förbättrar blodtillförseln till nervvävnaden, ökar mental prestation och koncentration av nervsystemet.
Antiallergisk åtgärd
På grund av sin fantastiska sammansättning och egenskaper kan bibröd, tillsammans med honung, användas för att behandla allergiska sjukdomar. Dess användning i kombination med honung behandlar effektivt hösnuva, astma och lindrar avsevärt deras symtom.
Antiaterosklerotisk värde
Bibröd har en uttalad anti-sklerotisk effekt:
- minskar lipidnivåer (triglycerider och kolesterol), hämmar trombocytaggregation, hjälper därför till att begränsa åderförkalkning;
- hjälper vid behandling av hypertoni, perifera cirkulationsstörningar.
Perga som antibiotikum
Blomsterpollenextrakt har en stark antibakteriell effekt:
- effektivt för att behandla inflammation i munnen, särskilt när det används i kombination med propolis;
- verkar i mag-tarmkanalen, förstör och stoppar aktiviteten hos patogena bakterier.
På grund av sin sammansättning används bee perga för matsmältningsbesvär:
- hjälper till att behandla svår förstoppning;
- ger förbättring av diarré;
- hjälper till att läka magsår och duodenalsår, minskar blödningar.
Behandling av prostatasjukdomar
Mikroelement och vitaminer i bibröd har en terapeutisk effekt vid sjukdomar i prostatakörtlar:
- i det inledande skedet av sjukdomen saktar de ner den, minskar risken för återfall;
- vid kronisk inflammation hjälp vid behandling av prostata med antibiotika.
Andra medicinska egenskaper
Denna produkt ökar insulinutsöndringen vid underhållsbehandling av diabetes mellitus och hjälper också effektivt till att sänka blodsockernivåerna vid långvarig användning. Normaliserar synen, har en gynnsam effekt på ögonen. Bibröd förbättrar nämligen synskärpan på grund av inverkan av ett högt innehåll av riboflavin (vitamin B2) och andra bioelement.
Har en antiinflammatorisk effekt. På grund av innehållet av biologiskt aktiva komponenter i bibrödskompositionen bidrar det till påverkan på inflammatoriska processer i kroppen. Hjälper även till vid behandling av inre inflammatoriska processer i kroppen.
På grund av den höga koncentrationen av värdefullt protein, fetter, eteriska oljor och vitaminer har produkten dessutom använts i kosmetika: den ger näring, berikar och föryngrar huden, vilket avsevärt försenar dess naturliga åldrandeprocess. På grund av närvaron av aminosyror och svavelh alt eliminerar bipollenschampon mjäll och förhindrar håravfall, återställer och ger näring till hår och hårbotten.
Kontraindikationer
Bipollen rekommenderas inte för personer som är allergiska mot denna produkt. Om du inte är säker på hur din kropp kommer att reagera och uppfatta det, ta en liten mängd först och öka dosen med tiden. Oftast tänker deatt 5 gram bibröd räcker för att ha en välgörande effekt på kroppen, även om många föredrar att äta upp till 7 teskedar om dagen.
Tillämpningsregler
Perga används i flera former, vilket gör det möjligt att bevara produktens största näringsvärde. Det kan tas i form av absorberbara granulat, även om inte alla kanske gillar deras lite syrliga smak. Det andra alternativet är att sänka en del av produkten i varmt kokt vatten, vilket kommer att underlätta upplösningen av granulerna. Det tredje alternativet är att blanda bibröd med honung. Detta är det vanligaste sättet av flera anledningar:
- så den kännetecknas av den bästa smaken;
- i kombination med honung ökar absorptionen av komponenterna, liksom vitaminerna i bibrödet.
Kroppens hälsa beror till stor del på kvaliteten och sammansättningen av den dagliga kosten. Ju mindre bearbetade livsmedel du väljer, desto mer naturligt framställd mat konsumerar du, som kännetecknas av ökad biotillgänglighet och framför allt ett högt innehåll av näringsämnen, utan vilka kroppen inte kan fungera ordentligt.
Dosering enligt ålder
Dagliga doser:
- barn 3-5 år, 10 g vardera (två teskedar);
- barn 6-12 år - 15 g (tre teskedar);
- tonåringar över 12 och vuxna 20 g (fyra teskedar);
- vuxna för medicinska ändamål, 30-40 g (två matskedar).
Behandling följerutföra ca 1-3 månader två gånger per år. Denna produkt har en stärkande effekt på immunförsvaret, låter inte förkylningar, influensa och rinnande näsa övervinna dig. Det kan tas på olika sätt, som nämnts ovan. Men det är naturligtvis bäst att läsa bifogade instruktioner. Sådan terapi kan väl komplettera en hälsosam kost och en aktiv livsstil. När allt kommer omkring innehåller bibröd alla de näringsämnen som behövs för kroppens normala funktion.
Recept på hemgjorda skönhetsmasker
Metod ett (lenar ut och ger näring till huden): blanda 1 tsk hackad perga med 1 äggula. Du kan lägga till en tesked honung. Applicera på ansiktet, låt stå i en halvtimme.
Metod två (förbättrar hy): blanda två teskedar bibrödspulver med lite vatten för att få en suspension. Applicera på ansiktet i 30 minuter.
Tredje metoden (stärker huden, ger den lyster): blanda 2 matskedar av denna produkt, 2 matskedar honung, 1 äggula, 1 matsked keso. Applicera på ansiktet i 30 minuter.
Lagringsregler
Bipollen bör förvaras i en försluten behållare och helst i kylen. Först då kommer det att finnas förtroende för att det inte kommer att förlora sina värdefulla egenskaper. Om du lagar det själv bör du göra det i små portioner. Samla det så mycket du kan äta på en dag, den här proceduren förlänger dess livslängd.
