Färgglada för ögat och aptitretande i smaken, många svarta bär ser ut. Deras namn är inte alltid kända för oss, liksom deras egenskaper. Bland bärrikets representanter finns exemplar som är mycket värdefulla för oss, men det finns också de vars användning kan vara livshotande. Låt oss prata om båda.
Hälsosamma namn på svarta bär
svartvinbär
Detta är ledande när det gäller innehållet av vitaminer och biologiskt aktiva substanser. Detta doftande bär används i folkmedicin som ett diaforetiskt, antiseptiskt, koleretiskt, hemostatiskt, diuretikum, tonic. Man tror att det har en positiv effekt på mänsklig intelligens. Forskare har funnit att svarta vinbär förhindrar bildandet av cancerceller. Läckra sylter, juicer, kompotter, marmelader och viner är gjorda av bär.
Blackberry
Ofta frågar invånare på de nordliga breddgraderna om namnet på ett svart bär, mycket likt hallon. Inte konstigt, eftersom de är släktingar, tillhör båda familjen Rosaceae. Och bådaär naturligt "aspirin". Björnbär är en hel vitamincocktail. Dessutom är bären rika på mineraler och organiska syror, på grund av vilka de har toniska och anti-sklerotiska egenskaper. Björnbär sänker blodsockret.
Blåbär
Förutom ett enormt antal vitaminer är bäret rikt på polyfenoler – ett ämne som enligt experter kan återställa skadade hjärnceller. Blåbärsextrakt fungerar bra med ögonsjukdomar. Kokta bär används som ett yttre botemedel mot brännskador och eksem. Sylt, sylt, blåbärssåser - verkligen "gudarnas mat".
Aronia
Ett annat namn är aronia. Stora saftiga och syrliga bär kan sänka blodtrycket. De rekommenderas för sjukdomar i sköldkörteln och för strålningssjuka. Underbara uppfriskande drycker och doftande vin tillagas av aronia.
När du listar namnen på svarta bär är det lämpligt att återkalla mullbäret.
Mulberry
Trädet växer på södra breddgrader, är känt för sina ovanligt saftiga bär, av vilka sorbet, sylt, melass görs. I Kaukasus bakas läckra bröd och pepparkakor av fruktköttet. Frukterna av mullbärsträdet har en gynnsam effekt på hematopoiesis, metabolism. De dämpar aptiten, stärker allmäntillståndet och ökar styrkan.
Svartbärsnamn som ska konsumeras med omsorg
Nightshade
Färska bär är inte alls gott, så sylt eller marmelad görs av dem. Nightshade frukter harantihelmintisk verkan, används för epilepsi, kramper, huvudvärk, lindra överexcitation. Men bara mogna bär är lämpliga för mat, eftersom omogna nattljus innehåller giftiga ämnen.
Svart fläder
Borstar med en spridning av små bär används ofta både i matlagning och för medicinska ändamål. De gör marmelad, gelé, sylt. Torkade bär används för att göra anti-kalla teer, och färska används för reumatism och artrit. Men omogna fläder är, liksom andra delar av växten, giftiga.
Namn på svarta bär som inte bör ätas
Belladonna
Knepigheten med glänsande stora bär är att de har en söt smak. Men även ett fåtal bär som äts kan orsaka andningsstopp och till och med dödsfall. De första tecknen på förgiftning: en brännande känsla i munnen, ett starkt hjärtslag, mörkare eller "flugor" i ögonen. I svåra fall kan anfall uppstå.
Wolfberries
De är väldigt lika fågelkörsbär till utseendet. Men, till skillnad från henne, mognar i september-oktober. Ätna bär efter en och en halv timme orsakar diarré, svaghet, kramper, med allvarlig förgiftning, döden är möjlig.
Raven Eye
I lövskogarnas snår kan du hitta en växt med ett enda svart-grå bär. Aptitretande till utseendet, det är mycket giftigt. Förgiftning visar sig genom kräkningar, yrsel, diarré.
Crow
Långsträckta bär i storleken av en ärtvila i en pensel på långa ben,är inte bara svarta, utan röda och vita. Deras juice orsakar inflammation i slemhinnan i munnen och tarmarna. Även vidröring av huden kan orsaka blåsor.
Bärförgiftning kräver definitivt omedelbar läkarvård!
