När vi kommer till en restaurang har vi idag möjlighet att smaka på de kulinariska läckerheterna från vilket land som helst i världen. Och ganska ofta faller valet på orientaliska rätter. Och de måste som regel ätas enligt sina egna regler och traditioner.
I öst är det vanligt att äta mat med hjälp av speciella apparater - kinesiska ätpinnar. De kallas så för att de först användes i Kina, och först då gick de in i vardagen i andra asiatiska länder. Dessa pinnar äts i Kina, Japan, Vietnam, Korea, Taiwan och andra länder. Invånarna i dessa länder lär sig att hantera dem från tidig ålder, och de har inga problem att använda dem. Och vad ska vi göra om vi är på en orientalisk restaurang eller, ännu mer, i allmänhet, utomlands, men vi inte vet hur man använder dem? För att inte hamna i en obekväm situation behöver du bara förstå hur du använder kinesiska ätpinnar och lära dig hur du gör det.
Men innan vi börjar överväga själva tekniken för att använda dessa enheter, bör några ord sägas om etiketten förknippad med dem. Enligt de regler som antagits i asiatiska länder kan ätpinnar inte slås på olika föremål. Demkan inte slickas och användas som pekare. Det är inte heller nödvändigt att ta något med handen där de sitter. Du kan inte fästa dem någonstans – de gör det bara på begravningar.
Barn ska inte leka med dem och använda dem som leksaker. Även om barnet får lära sig hur man håller kinesiska ätpinnar och hur man använder dem från det ögonblick han är ett år gammal. Trots allt tror man att detta påverkar mentala förmågor, eftersom. utvecklar motoriska färdigheter i rörelser.
Själva pinnarna kan vara helt olika: runda och fyrkantiga, engångsbruk eller för permanent användning, bara träbitar eller vackert dekorerade och lackade. Det enda som är detsamma är tekniken att använda dem.
Så låt oss titta på hur man håller kinesiska ätpinnar och hur man äter dem.
Det första att komma ihåg är att händerna ska vara avslappnade och rörelserna ska vara lugna och smidiga, så kommer resultatet inte att vänta på sig.
Handposition bör vara:
- Lillfingret ska tryckas mot ringfingret.
- Index och mittpekare något framåt.
- Den första stickan är i urtaget mellan tummen och pekfingret, och dess nedre ände vilar på ringfingret. Det måste vara väl fixat, eftersom. kommer att vara orörlig.
- Den andra stickan placeras ovanpå och hålls av tummen, pek- och långfingret. För att vara mer exakt bör den baseras på den första falangen i indexet och den tredje falangen i mitten, och bör följatumspetsen. Eller så kan du hålla den på samma sätt som du håller en penna.
- Justera längden på ätpinnarna genom att knacka dem på tallriken - de ska vara lika långa.
- Rotera den översta - tryck på den och rulla över pekfingret till den andra leden.
- Ändarna på båda pinnarna ska vara anslutna vid förflyttning.
Samtidigt, medan du lär dig att hålla de kinesiska ätpinnarna, förbered några bitar mat - från stora till små, och öva på att ta tag i dessa maträtter. Det är inte svårt att bemästra detta tillbehör. Allt du behöver är lust och uthållighet.
Gradvis, med övning, lär du dig inte bara att bemästra dem och hålla dem i dina händer, utan också att vackert kunna visa dina vänner och familj hur man äter med kinesiska ätpinnar. Du kan till och med äta ett riskorn med dem!
Sammanfattningsvis skulle jag vilja tillägga det, eftersom Den här enheten är individuell, sedan för att förstå hur man håller kinesiska ätpinnar och lära sig att äta dem - processen är också individuell för alla och kräver övning och uppmärksamhet från en person.
Äntligen. I Kina ges detta attribut för det nya året med önskningar om det bästa under det kommande året. Och i Japan presenteras de för nygifta på bröllopet, samtidigt som de antyder att paret alltid kommer att vara tillsammans, som dessa två pinnar.
