Vi lever i en snabbare takt. Snabba resor med transporter, affärsmöten, ett mellanmål på flykt …. Och en värdefull kvalitet för invånare i metropolen är kriteriet "snabbt". Kanske av denna anledning har snabbmat kommit in i våra liv så bestämt och grundligt.
Förutom det stora utbudet av menyer som erbjuds av snabbmatskaféer, vad mer kan de överraska oss med? Betrakta idag den mest populära rätten av imponerande storlek från de mest framstående kaféerna. Så vilken är den största hamburgaren i världen? Men först, låt oss förstå terminologin.
Vad är skillnaden mellan en hamburgare, en smörgås och en hamburgare från varandra
Burger är det vanliga namnet för "smörgåsar" på en bulle som är halverad, grillad köttfärsbiff (eller fisk), lök, sallad, hackade tomater, ost och sås (oftare ketchup, men kan vara specialsås).
Hamburger "föddes" i den tyska staden Hamburg. Den skiljer sig genom att den innehållerfår bara innehålla en köttfärsbiff och sesamfrön strös på bullen.
Sandwich är en av de gamla kalla aptitretare som är kända i det europeiska köket. Denna maträtt var vanlig bland befolkningens fattiga arbetarklass. Det kan inkludera en mängd olika produktkombinationer. Smörgåsen har sin popularitet att tacka den engelske Earl John Montagu. För att inte bli avbruten under kortspel bad han sin tjänare ta med sig en kotlett, som stod mitt emellan två bullar. Och hans kortrivaler gillade den här idén så mycket att den här rätten snart dök upp i aristokratiska kretsar.
Men idag erbjuds alla som vill ha ett brett utbud av detta mellanmål, allt från dess sammansättning, till slut med pris- och smakpreferenser.
Kulinariska rekord bland hamburgerälskare
För första gången 2011 registrerade Guinness rekordbok den största hamburgertillverkningen någonsin. Den skapades av den kanadensiske grillexperten Ted Reeder.
Den största hamburgaren hade en totalvikt på 268 kilo, där köttfärsen vägde nästan hälften - 136 kilo. Resten av ingredienserna var, som det anstår, 2 jättestora bullar, grönsaker och örter. Mr. Reader bakade kött på grillen med hjälp av speciell teknik, med hissar och assistenter. Det är värt att notera att denna kulinariska jätte skapades till stöd för hans bok, som innehöll många recept för att göra hamburgare. Den innehöll 110 recept för huvudrätten till vilken picknick som helst.
Men3 år senare, i september 2014, slogs detta rekord av Philip Robertson. Den här gången var hemmet för den största hamburgaren America, Minnesota. Hans vikt visade sig vara så enorm att ingen hittills vågat ta sig runt herr Robertson. Hamburgaren vägde 751 kilo och var 3 meter i diameter. Den innehöll 27 kilo bacon, 18 kilo ost, 22 kilo sallad och 18 kilo pickles. En speciell ugn användes för att baka denna jätte, där kött bakades i 4 timmar och bröd i 8 timmar.
Nedan är ett foto av den största hamburgaren i världen.
"KFS": den största smörgåsen
Om storleken har betydelse för dig inom området "äta på flykt", så uppmärksammar vi den största smörgåsen i "KFS" - större. Namnet är talande, och det blir tydligt att det inte finns några andra smörgåsar längre.
Receptet på den största hamburgaren i KFS är unikt, det sparades av skaparen av varumärket. Den innehåller endast naturlig panerad kycklingfilé, rökt bacon, tomater, sallad, sås och doftande färsk sesambulle. Tillverkaren försäkrar att det inte finns några kemiska tillsatser, smakförstärkare i denna smörgås och att endast de färskaste naturliga produkterna används. Större serveras i en kartong, så det är bekvämt att ta med sig. Produktens kaloriinnehåll är cirka 600 kilokalorier.
"Burger King" och hans "stjärna"-burgare
Triple Whopper är den största hamburgaren på Burger King.
Whopper betyder "hulk" på engelska. Och det här är ingen slump: i en sådan maträtt, förutom en halverad bulle, kött, sallad och sås, finns det ytterligare ingredienser som gör den hög. Burger King släppte först sitt jäkla recept till allmänheten 1957. Och det har blivit så populärt att alla de stora aktörerna inom snabbmatsbranschen har riktat uppmärksamheten mot att skapa en sådan smörgås.
Triple whopper inkluderar 3 grillade nötkotletter på en gång. En utmärkande egenskap hos denna burgare är att det är svårt att inte lägga märke till grillmönstret på kotletterna. Förutom kotletter hittar du hackade tomatringar, lök, pickles och en kombination av såser (ketchup och majonnäs). När det gäller energivärde kan ett sådant mellanmål ersätta en hel måltid för dig: dess kaloriinnehåll är 1250 kilokalorier.
Den största McDonald's-burgaren
"Big Tasty" är kännetecknet för McDonald's-produkter. Det här är inte bara den överdimensionerade hamburgaren som alla älskar, utan också en speciell sås designad just för det.
Bullens diameter varierar från 119 till 125 millimeter. Den innehåller en bulle, Big Tasty-sås, färsk lök, isbergssallat med ett större snitt, tomater, emmentalerost och, naturligtvis, en stor biffbiff som väger ca 150gram. En generös mängd på 30 milliliter sås håller hamburgaren saftig och levande.
Det finns tre hela ostbitar på Big Tasty-mackan: en för kött och två för kött - den stabiliserar hela strukturen perfekt, tack vare egenskapen att smälta jämnt med emmentalerost.
Köttet grillas i 2 minuter, detta räcker för att behålla saftigheten och det är helt klart att äta. Energivärdet för denna hamburgare är 850 kilokalorier.
Black Star-musikmärket på den kulinariska arenan
I september 2016 lanserade musikmärket "Black Star" en kedja av snabbmatscaféer som dundrade över hela landet. Den största hamburgaren "Black Star Burger" kallas för "megaburger". Det kännetecknas inte bara av den högsta kostnaden för hela menyn (999 rubel), utan också av de största dimensionerna och antalet produkter i dess sammansättning.
Vikten av en sådan smörgås är 1 kilo! Och energivärdet är nästan 70 % av normen för en vuxen – 2000 kilokalorier.
Megaburgare är 610 gram marmorerat kött, nykokta frasiga bullar, några skivor ost, färska tomater, stekt bacon, örter och signatursås.
Trots kostnaden är megaburgaren väldigt populär bland besökarna.
Avslutningsvis
Idag recenserade vi de största hamburgarna i världen och i världenstora snabbmatskedjor. Särskild uppmärksamhet ägnades åt varje rätts energivärde. Om vi tar hänsyn till att det genomsnittliga dagliga intaget för en vuxen är 2800-3000 kilokalorier, blir det uppenbart att sådan näring inte bör vara regelbunden. Ta hand om din hälsa och njut av matprocessen!
