Skogarna i Republiken Chuvashia bokstavligen kryllar av svampar av alla ränder och typer. Mossvamp, mjölksvamp, boletus, volnushki, boletussvamp, svamp, svamp, kantareller - och det här är inte hela listan. Det senaste året gjorde det möjligt för lokalbefolkningen att fylla på med svamp, som växte överallt och i stort antal. Smör och vita räckte också, och boletusen satte kanske rekord för närvaron av tillväxtplatser på en säsong. Svampplatser i Chuvashia är inte bara ett utbud av utsökt mat för vintern, utan också en riktig present för dem som gillar att vandra genom skogen, som om de reser i ett magiskt land. En matta av mjuk mossa och ljusgult lövverk, knastret av knutar och skogens prasslande, den svala doften av träd och jord - allt detta får dig att komma tillbaka hit många gånger.
Användbara egenskaper
Förutom att det är en stor hobby som de representerar, är svamp en värdefull matvara som växer på tillgängliga platser. Näringsvärdena överstiger vida vissa grönsaker och är nästan identiska med kött. Som en del avingredienser är enzymer och enzymer. De stimulerar aptiten och innehåller socker, minerals alt, fetter, vitaminer, kolhydrater och proteiner.
Svampplatser i Chuvashia ger en möjlighet att samla inte bara utsökt mat, utan produkter med medicinska egenskaper. Till exempel kan ett ätbart exemplar med det alarmerande namnet "dyngbagge" användas som krydda eller som en självständig maträtt. Samtidigt används den aktivt för folkmedicinska och vetenskapliga ändamål.
Korrekt sökning
Många oerfarna samlare klagar över att det finns årstider och dagar då det inte finns några svampplatser i Chuvashia. Men gamlingarna, som har färdats många kilometer i området, vet säkert att det alltid finns ett föremål för deras hobby, du behöver bara titta mer noggrant. Lokalbor har alltid information om flera skogsbryn med boletus, kantareller eller vita.
Dessutom är människor väl insatta i vilda djurs och andra skogsbors vanor, inklusive geografiska preferenser och preferenser. Innan du ger dig ut i skogen måste du avgöra vilket speciellt exemplar som är av intresse idag. En karta över svampplatser i Chuvashia kommer att vara en bra hjälpare. Du kan vägledas av dessa dokument, men det är bättre att lita på berättelserna om lokala invånare och ge dig ut på vägen, efter råd från erfarna människor. Många svampar är inte svåra att hitta. Efter namnen är det lätt att lista ut var och vad som växer: boletus i en björkdunge, boletus i en asp och vit ek i en ekskog. I skogen kan du plocka russula, svamp och olja. Men de flestablandskogar efterfrågas. Här kan du hitta nästan alla arter som är vanliga i regionen.
Villkor för tillväxt
De bästa förutsättningarna för lek är varmt men fuktigt väder. Därför är den optimala tiden att gå till skogen några dagar efter kraftigt regn eller åskväder. De som är vana vid att planera sina vandringar i skogsbältet studerar prognosen för tjänster i förväg och kan förutse nära förändringar. Tecken kommer också att hjälpa, som alltid antyder var svampar växer. Här är de mest kända och utbredda folknoterna som varnar för regn i form av ett skyfall snart:
- Dålig sikt på stjärnhimlen på natten.
- Clover böjer sig ner och stänger sin knopp.
- Tidig morgondagg dyker inte upp.
- Det är ingen vind, men löven prasslar.
- Aromen av växter förstärks flera gånger.
Gathering Festival
Eventmässan, som syftar till att visa att svamp i Chuvashia är en riktig skatt, hålls regelbundet i olika nationalparker i regionen, inklusive inte långt från det regionala centrumet - staden Cheboksary. Arrangörerna utarbetar, förutom den festliga delen, ett kort reportage om respekt för naturens gåvor och energiresurser. De mest nyfikna kan fråga de lokala invånarna var svampar växer, och resten kommer att ha ett mycket rikt och intressant program. En litterär utställning, en frågesport för vuxna och barn, söta presenter och överraskningar - allt dettakan ses på festivalen. Dessutom, som en del av evenemanget, hålls en musikalisk konsert, master classes ges om matlagning och s altning av produkten.
Platser som inte är tillåtna att hämta
Det är värt att notera att de republikanska myndigheterna och specialiserade tjänster varnar människor för ansvaret för att bryta mot lagar. Många svampplatser i Chuvashia ligger på territoriet för naturreservat eller skogsreservat. För att ha samlat in produkter i dessa områden kommer angriparen att få böter i pengar, även om han gjorde det omedvetet, utan att veta att han befann sig i ett förbjudet område.
Beloppet för det obligatoriska bidraget kommer att vara från tre till fyra tusen rubel, beroende på hur allvarlig gärningen är och skadan på infrastrukturen, mycelet och reservatet som helhet. Det bör noteras att det finns organisationer i republiken som tillåter turister och resenärer, inklusive svampplockare, att komma in på deras territorium. Detta görs på speciellt tilldelade dagar och är strikt reglerat av tidsperioden.
