Tomat - ett bär eller en grönsak?

2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 13:02

Som de flesta uppslagsböcker säger, är tomat en växt av nattljusfamiljen. På latin är kulturens namn Solánum lycopérsicum. Tomat odlas som en grönsaksgröda, och dess frukter kallas oftast tomater. I det här fallet är typen av frukt ett bär. Betyder detta att en tomat är ett bär?

I dag, på grund av det faktum att tomaten har värdefulla närings- och dietegenskaper, en mängd olika sorter, samt en hög lyhördhet för korrekt vård under odlingen, är den en av de mest populära grödorna på hela planeten. Tomater växer i öppen mark, de bär frukt väl under filmen, i glas- och filmväxthus. Du kan ofta se denna växt på balkonger och loggier, och ibland på fönsterbrädor i rum.

När vi använder den här kulturen tänker vi nästan aldrig på om en tomat är ett bär eller en grönsak? Och denna fråga var till och med orsaken till rättegången. Så, redan 1893, utfärdade USA:s högsta domstol en dom enligt vilken tomaten ansågs vara en grönsak. Kanske var orsaken till detta beslut i det ekonomiska planet. När allt kommer omkring importen av grönsaker,Till skillnad från frukt var det tullbelagt. Men hur som helst, beslutet togs utifrån att tomaten vanligtvis äts som en andra måltid med kött eller fisk.

Det vill säga, den här kulturen är inte en efterrätt, vilket skiljer den från frukt.

Men påståendena om att en tomat är ett bär har inte slutat. Och de fann sin bekräftelse på officiell nivå relativt nyligen - 2001.

Då beordrade EU:s myndigheter att betrakta tomaten som en frukt.

Men vanliga människor, både i europeiska länder och i vårt land, betraktar fortfarande för det mesta en tomat som en grönsak.

Men oavsett om en tomat är ett bär eller en grönsak, blir dess egenskaper inte mindre användbara. Lykopen är ett unikt naturligt ämne som tomater innehåller i stora mängder, det har helt enkelt mirakulösa egenskaper. Tack vare detta ämne hjälper ätandet av tomater till att minska koncentrationen av kolesterol i blodet och sänka blodtrycket. Lykopen i stora mängder bekämpar också aktivt fetma och blodproppar.

Det är mycket användbart för medelålders män att äta tomater. När allt kommer omkring, om deras kropp inte har tillräckligt med lykopen, ökar risken för att drabbas av hjärtinfarkt eller stroke tre gånger. En antitumöreffekt, ett hinder för delning av cancerceller, som förhindrar utvecklingen av onkologi, tillskrivs också tomater. Tomatbär är för övrigt en av få växtgrödor som inte förlorar sina nyttiga egenskaper när de utsätts för höga temperaturer. Dessutom mängden lykopen i tomater klderas kokning eller stekning ökar med en och en halv gånger. Enligt forskare vid Memphis Cancer Center kan att äta färska eller kokta tomater varje dag avsevärt minska risken för hud- (melanom) och prostatacancer och eliminera vissa hjärt-kärlsjukdomar.

Men ändå, är en tomat ett bär? Inte viktigt. Huvudsaken är att tomaten är god och nyttig.