Ilya Lazerson: biografi om den bästa kocken

2024 Författare: Henry Conors | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-12 12:59

Den här charmiga mannen med kala huvudet är sympatisk med omgivningen. Han är ingen känd skådespelare eller sångare, men det finns säkert intresse för honom. Ilya Lazerson är känd som den bästa skickliga kocken i Ryssland och grannlandet Ukraina. Barn, familj, popularitetshemligheter, såväl som andra detaljer om Ilyas biografi kommer att avslöjas i den här artikeln.

Bästa kocklärling

Ilya föddes 1964. Som infödd ukrainare älskade han att äta utsökt mat sedan barndomen. Efter att ha studerat på en engelsk gymnasieskola återvände han till sin hemstad Rivne. Ilya Lazerson, vars biografi innehåller mycket intressant information, gick vid 15 års ålder in i den tekniska skolan för sovjetisk handel. Här studerade han i fyra år. Efter att ha lyckats med studiet av kulinariska discipliner förblev Lazerson den bästa studenten. Inte konstigt att han tog examen från college med utmärkelser.

Studera tre gånger

1984 kallades Ilya till tjänst. I den sovjetiska arméns led förbättrade han sina matlagningsfärdigheter ytterligare. Det verkade som att köket var hans kall, men vad ville Ilya Lazerson mer? Biografin innehåller det faktum att den erfarenhet som vunnits för Ilya var otillräcklig: 1991 tog han examen från Institute of Technology, sombelägen i Leningrad, med ett rött diplom i händerna. Den förvärvade specialiteten är tekniken för brödtillverkning.

Lazerson har för avsikt att bosätta sig permanent i den norra huvudstaden. Till att börja med får han jobb som vanlig kock på prestigefyllda Grand Europe Hotel och flyttar sedan till en rad andra restauranger i staden där han tjänstgör i flera år. När "Kockklubben" letade efter en president stod det klart för alla vem som skulle ta denna lediga plats - Ilya Lazerson. Den kulinariska mästarens biografi är inte begränsad till en position. Så 2008 öppnade Ilya Isaakovich en skolstudio där han håller klasser för alla som vill förbättra sina kulinariska färdigheter.

Förtjänt erkännande

Många beundrare av hans talang är intresserade av frågan: "Varför just detta yrke?" I sina få intervjuer säger Lazerson att livet självt drev honom till hennes val. Föräldrar (far-ingenjör och mamma-lärare) tillbringade mycket tid på jobbet, och han fick själv laga mat. Dessutom förutsatte studierna i London självständighet och förmågan att föda sig själv. Och så föddes idén om en framtida lektion, som Ilya Lazerson ägnade hela sitt liv åt.

Biografin om denna person innehåller ingen speciell information, och vid första anblicken kan det verka som att Ilya är den vanligaste personen. Enligt Lazerson är det så. Han missbrukar aldrig sin status som en igenkännbar person och rodnar fortfarande när de pratar om hans meriter. Han valde sin väg medvetet – sådet visade sig att Ilya, efter att ha försökt en gång, engagerade sig i matlagningen.

Under sin kreativa aktivitet lärde han sig mycket om mat och dess relation. Lazerson är författare till ett antal böcker där han avslöjar hemligheterna hos en bra kock, som enligt Ilya måste bestämma på några sekunder hur man lagar en utsökt middag från produkterna på bordet.

Lazersons utmärkta kunskaper i kemi hjälper till med magin i köket. Men inte ens det, utan snarare den förvärvade teoretiska och praktiska erfarenheten gör att du kan se på matlagningsprocessen från en annan vinkel.

Ilya Isaakovich medger att han genom att arbeta på de bästa restaurangerna i St. Petersburg kunde träffa kända människor. Så, Maya Plisetskaya åt på Flora, och en gång förberedde Lazerson en affärsmeny för Vladimir Putin. Tja, ett sådant erkännande är värt mycket!

Hemkomfort

Med tanke på "inte en mans verksamhet", vad han gör, är fansen intresserade av vilken plats Ilya Lazerson tar i hemköket. Familjen till den erkända kocken består av hans fru Natalia, som också lagar bra mat, men ger Ilya möjligheten att "bunta ihop" en utsökt maträtt, såväl som två barn. Men än så länge har sonen och dottern inte bestämt sig för om de ska gå i sin pappas fotspår. I alla fall kommer Ilya Isaakovich alltid att kunna visa dem en mästarklass.

Förresten, Lazerson fann användning för sitt yrke på tv. Han blev programledare för flera kulinariska program på TV-kanaler och radiostationer i St. Petersburg.