Mat är ett favoritämne för att skriva ordspråk. Varför blir det ett så frekvent tillfälle för att uttrycka populär erfarenhet? Om man tittar noga blir det tydligt att ordspråk om mat uttrycker trängande problem, utan vilka inte en enda person helt enkelt skulle kunna överleva. Ord som "bröd, gröt, kvass" är tydliga och bekanta för alla, och därför är bilderna som förmedlas genom dem mycket uttrycksfulla. Detta är huvudorsaken till att ordspråk och talesätt om mat föddes i stort antal.
Bröd är huvudet på allt
Bröd har alltid ansetts vara en stapelvara på bordet. Utan honom satt familjen inte vid bordet. De åt allt med bröd: gröt, kålsoppa. Därför kan ryska ordspråk om mat inte klara sig utan att nämna bröd. Varför är han huvudet? Faktum är att i gamla dagar betydde orden "huvud" och "huvudsak" samma sak. Att bröd var det viktigaste på det ryska bordet råder ingen tvekan om. Faktum är att denna värdefulla produkt har unika egenskaper som kan spara även i de svåraste tiderna. Inte konstigt att de säger: "Bättre bröd och vatten än en paj med problem."
Bröd även när det är torrtbevarar många användbara vitaminer och mineraler. Uttrycket "sushi-kex" betyder "förbered dig på svåra tider." Det var torrt bröd som ofta räddade bönder från svält.
Utan s alt och bröd äts inte
S alt värderades dock inte mindre än bröd. Förresten, denna produkt ansågs helig i Ryssland. Det är därför ordspråk om mat ofta förknippas med s alt: "Tänk, tänk inte, men du kan inte föreställa dig bättre än bröd och s alt."
I gamla tider var s alt en ganska dyr produkt. Bönderna behandlade henne mycket försiktigt. Därav tecknet: strö s alt - till ett gräl. Men uttrycket "en pood s alt to eat" har något förlorat sin ursprungliga betydelse. Nej, det betyder samma sak som tidigare. Ett pund är 16 kg, att äta ett halvt kilo s alt innebär att leva med någon väldigt länge. Bara idag äter vi 16 kg på bara två eller tre år. Men förr i tiden sparades s alt, och därför betydde "att äta en skvätt s alt" att "gå igenom många svårigheter med någon."
Kokt gröt
Ordspråk om mat klarar sig inte utan gröt. Gröt i gamla dagar kallades en festlig goding. Många var vanligtvis inbjudna till firandet. Därför var förberedelserna mycket besvärliga för värdinnan. Därav uttrycket "brygga gröt", som symboliserar en besvärlig och svår uppgift. Men om dem som vägrade att delta i den gemensamma saken sa de: "Du kan inte laga gröt med honom." Härifrån gällde det också att”rasa ur röran”, det vill säga att lösa komplexa problem. Men om någon anstränger sig mycket, sätta meransträngning än vad som krävs, säger de om det: "Du kan inte förstöra gröt med smör."
Som ost i smör
Ordspråk och talesätt om mat återspeglar levnadsstandarden korrekt. Få människor känner till historien om utseendet på uttrycket "som ost i smör", även om dess betydelse är känd för alla: ost i smör symboliserar ett underbart liv i alla avseenden. Du kan göra antaganden om det avsevärda priset på dessa produkter och betrakta dem som en symbol för överflöd. Men i verkligheten är allt mycket mer intressant.
En gång i tiden var tekniken för att tillverka ost en ganska komplicerad och långdragen process. Först jästes mjölken, och sedan smetades det resulterande osthuvudet med gödsel och begravdes. Nedgrävd ost har mognat under en lång tidsperiod - månader och ibland år. Därför var den resulterande produkten av stort värde.
Efter alla åtgärder som vidtagits, skalades osten, vilket gjorde den helt sårbar. Utan ytterligare åtgärder kan den värdefulla produkten torka ut snabbt. Att tillåta detta var naturligtvis bara hädelse, om inte en dödssynd. Därför lades barosten i olja där den kändes jättebra och inte försämrades. Anmärkningsvärt nog hade enzymerna i osten i sin tur en gynnsam effekt på smöret. Detta är ett sådant ömsesidigt fördelaktigt samarbete!
Som du kan se är ordspråk om mat ganska symboliska, och bilderna som förmedlas i dessa uttryck är enkla och tydliga.
